炸鱼

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炸鱼薯条:英国国菜
《侨园》2024年第10期45-45,共1页王淼 
到国外游玩时,我特别关注各地的饮食文化。逛当地传统市场及品尝当地传统饮食,进而了解饮食习惯及其历史文化背景,成为我的旅行重点之一。在英国旅行,必先想到炸鱼和薯条。炸鱼是用鱼排裹上面糊油炸。一上桌,金黄外皮让人眼前一亮,一口...
关键词：饮食习惯 饮食文化 传统饮食 咸鲜味 薯条 饱足感 鱼排 面糊 
咖喱不见了!
《北方人》2024年第11期62-62,共1页索那瑜 
我的一个大厨朋友今年三月受邀到上海交流,她的任务是应用当地食材做一桌印度料理。菜上桌后,人们吓了一跳,问:“怎么没看到咖喱?”我会这样形容桌上的菜:炸厚片茄子、炸鱼块、过猫虾米、酸菇炖猪肉、姜黄炒花椰菜、南瓜苦瓜炖。人们直...
关键词：炸鱼块 厚片 食材 咖喱 姜黄 虾米 花椰菜 料理 
“咖喱”不见了!
《看世界》2024年第8期96-96,共1页索那瑜 
我的一个大厨朋友今年3月受邀到上海交流,她的任务是应用当地食材做一桌印度料理。菜上桌后,人们吓了一跳,问:“怎么没看到咖喱?”桌上“见”到的菜,我会这样形容:炸厚片茄子、炸鱼块、过猫虾米、酸菇炖猪肉、姜黄炒花椰菜、南瓜苦瓜炖...
关键词：炸鱼块 厚片 食材 咖喱 姜黄 虾米 花椰菜 料理 
加大联合执法和宣传力度 有效遏制电毒炸鱼违法行为
《河南水产》2023年第5期41-43,共3页李泓 
本文介绍了电、毒、炸鱼对渔业资源的危害,提出了创新渔政管理机制、探索联合执法、清查实际情况、加大宣传力度、从严从快查处案件等有效遏制电毒炸鱼违法行为的措施,介绍了渔业损害鉴定评估依据、内容和方法,为有关单位办理非法捕捞...
关键词：电毒炸鱼 非法捕捞 资源损害 鉴定评估 
美味的炸鱼
《故事作文（高年级版）》2023年第2期36-37,共2页刘峤霖 钟华奇(指导) 
以前,大人们经常说我不会干这个、不会干那个。为了证明自己并不是“百无一用”,我决定在中秋节那天好好露一手,做一道全家人都喜欢吃的炸鱼。原以为做炸鱼很简单,没想到比想象中的复杂多了。首先是宰鱼。抓鱼时,我本以为会手到擒来,可...
关键词：中秋节 美味 炸鱼 
非法毒鱼、炸鱼、电鱼的法律责任分析
《垂钓》2023年第1期22-25,共4页曹夏博 
使用法律禁止的捕鱼工具、方法捕鱼均属于非法捕鱼(禁渔期和禁渔区捕鱼也属于非法捕鱼,前文已有详细介绍,故不作为本文重点讨论范围),较为典型的有毒鱼、炸鱼、电鱼,此类非法捕鱼方式严重破坏渔业资源,损毁生态平衡,污染环境且对公共安...
关键词：情节特别严重 追究刑事责任 情节严重 《渔业法》 渔获物 禁渔区 违法所得 电鱼 
没有麻木的日子
《海燕》2023年第1期5-11,共7页刘小骥 
爱心盒饭是女儿淑绮准备的。蔡浩辉缩脖坐在麻木(三轮摩托车)上,从网兜里取出保温盒,一眼就看到那颗桃心。桃心是淑绮折好,上学前留给他的,上面有行纤细的字迹:要幸福,多吃饭!蔡浩辉笑了笑,小心翼翼地揭下桃心,打开盒盖。里边有红烧肉...
关键词：三轮摩托车 炸鱼块 桃心 红烧肉 麻木 
英式炸鱼薯条:从英国走向世界
《现代家庭（下半月）》2022年第10期14-15,共2页凉公子(文/图/制作) 
当薯条遇到鱼说到英国菜,你首先会想起什么来呢?可能很多人脑子里会一片空白,英国名菜不多,能叫上名来的没几道。但如果去英国旅行,肯定绕不过他们的街边小吃炸鱼薯条。算是英国料理中冲出国门,世界范围内名气最响的一道小吃(菜)了。我...
关键词：薯条 走向世界 小吃 料理 名菜 英国人 
油炸鱼鳞片工艺
《食品工业》2021年第12期50-52,共3页朱娇娇 孟天娇 熊淼 宋凡 阴文婷 聂小宝 
大学生创新创业训练计划项目(202011049053Y)。
为明确油炸鱼鳞片最佳工艺,以废弃鱼鳞为原料,通过单因素试验和正交试验,探讨面粉添加量、油炸温度和白醋添加量对油炸鱼鳞片品质的影响。影响油炸鱼鳞片品质的主次因子为面粉添加量>油炸温度>白醋添加量。最佳工艺为鱼鳞50%、食用盐0.8...
关键词：油炸鱼鳞 配方 感官评价 
炸鱼薯条,最“草根”的英国国菜
《课外阅读》2021年第4期68-69,共2页史利平 
英国常被人调侃“除了炸鱼薯条没什么可吃的”。这道由炸鱼和薯条组成的常见美食看上去很像街头小吃,却是英国人心目中的“国菜”,地位非比寻常。16世纪前后,来自葡萄牙与西班牙的犹太移民把炸鱼带到了伦敦;19世纪,蒸汽火车让鱼的价格...
关键词：薯条 犹太移民 鳕鱼 美食 内陆地区 16世纪 葡萄牙 英格兰 
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