蒸汽爆破预处理

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蒸汽爆破预处理对压榨紫苏籽油品质和风味的影响
《食品科学》2025年第7期257-263,共7页曾小峰 盖智星 颜蜜 杨秋枚 刘大良 曾顺德 高伦江 尹旭敏 
重庆市科研机构绩效激励引导专项(CSTB2023JXJL-YFX0024)。
以紫苏籽为原料,研究不同蒸汽爆破处理时间(30、45、60 s)对紫苏籽油品质及风味物质的影响。结果表明:蒸汽爆破预处理对紫苏籽油饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的组成和含量无显著影响,蒸汽爆破预处理组酸价和过氧化值显著高于空白组(蒸汽爆...
关键词：紫苏籽 蒸汽爆破 品质 风味 香气活性值 主成分分析 
蒸汽爆破预处理对猴头菇子实体残渣粗多糖理化性质及调节肠道菌群作用的影响
《食品工业科技》2025年第1期61-69,共9页陈爽 刘利平 冯杰 张劲松 杨焱 吴迪 刘艳芳 郭庆彬 
国家重点研究发展项目(2023YFF1103605);国家食用菌产业技术体系(CARS-20);上海市农业科学院卓越团队建设计划(G 2022003)。
为了研究蒸汽爆破(Steam Explosion,SE)预处理对猴头菇子实体残渣粗多糖理化性质及调节肠道菌群的影响,以猴头菇水提残渣为原料,采用常规粉碎和蒸汽爆破两种方式进行处理制备获得粗多糖并进行得率、成分含量、单糖组成、分子量及消化和...
关键词：猴头菇水提残渣 蒸汽爆破 多糖 β-葡聚糖 肠道菌群 
利用竹基纤维素为碳源生物转化L-乳酸的潜力研究
《食品与发酵工业》2024年第6期177-183,共7页杨春柳 管秀琼 刘春 何明雄 刘林培 
四川省科技厅重点研发项目(2023YFN0025);四川省科技成果转移转化项目(2021ZHZY0015)。
以竹材制浆厂备料工段产生的废弃竹屑为原料,采用蒸汽爆破预处理且提取半纤维素后的竹基纤维素为碳源,同时对预处理前后竹屑采用扫描电子显微镜&能谱仪和激光粒度分析仪进行表征;用分步水解发酵工艺,结合高效液相色谱对发酵L-乳酸工艺...
关键词：L-乳酸 竹屑 蒸汽爆破预处理 分步水解发酵 纤维素 
玉米秸秆水提-甘油协同蒸汽爆破预处理及其丁醇发酵研究被引量：2
《河南农业大学学报》2023年第6期1035-1043,共9页李晓娟 董红丽 张宏森 宋安东 聂文喜 王风芹 
河南省科技攻关项目(222102520015);中原科技创新领军人才项目(204200510018)。
【目的】构建玉米秸秆水提-甘油协同蒸汽爆破预处理技术体系,利用预处理玉米秸秆非水洗水解液中的甘油和葡萄糖共发酵生产丁醇。【方法】分别对玉米秸秆进行蒸汽爆破、水浸润蒸汽爆破、甘油协同蒸汽爆破及水提-甘油协同蒸汽爆破,研究不...
关键词：水提 甘油协同蒸汽爆破 玉米秸秆 水解液 丁醇发酵 
蒸汽爆破预处理辅助水蒸气蒸馏提取山苍子精油的研究被引量：1
《广东化工》2023年第22期46-49,共4页杨孝辉 郭君 
湖南省教育厅科学研究项目(21C1115)。
以山苍子为试验原料,采用蒸汽爆破预处理辅助水蒸气蒸馏提取山苍子精油。在单因素实验基础上,通过响应面法研究了蒸汽爆破压力、保压时间、复水率3个因素对山苍子精油提取率的影响,优化了提取工艺。结果表明,蒸汽爆破预处理辅助水蒸气...
关键词：响应面分析法 蒸汽爆破 山苍子 
蒸汽爆破预处理油菜籽的多酚得率及抗氧化活性
《湖南农业大学学报（自然科学版）》2023年第5期609-615,共7页丰程凤 崔文玉 夏智慧 罗凯云 程安玮 
湖南省教育厅项目(19A236);山东省自然科学基金面上项目(ZR2019MC072)。
油菜籽经0.4、0.7、1.0 MPa等3种压力及维压1、3 min的蒸汽爆破预处理后,采用低温压榨法分离菜籽饼及油,分别测定其多酚得率、组成及抗氧化活性,探究蒸汽爆破预处理对其的影响。结果表明:相同维压时间下提高爆破压力或相同的压力下延长...
关键词：油菜籽 菜籽饼 菜籽油 蒸汽爆破 多酚 抗氧化活性 
蒸汽爆破预处理联合壳聚糖酶制备壳三糖被引量：1
《食品研究与开发》2023年第14期192-197,共6页郭超然 赵红军 苏海鹏 黄海燕 孙建安 毛相朝 
国家自然科学基金项目(U21A20271);山东省重点研发计划项目(2022TZXD001);国家虾蟹产业技术体系建设项目(CARS-48)。
为解除壳聚糖底物的不溶解性对壳聚糖酶的限制,并实现单一聚合度壳寡糖的绿色制备,该研究对壳聚糖进行蒸汽爆破预处理,随后使用在枯草芽孢杆菌WB800中高效表达的壳聚糖酶Csn-But进行酶解。扫描电镜结果显示,经过2.4 MPa蒸汽爆破处理的...
关键词：壳聚糖酶 枯草芽孢杆菌 粉状壳聚糖 蒸汽爆破 壳三糖 
蒸汽爆破预处理玉米秸秆与PBAT共混制生物基全降解塑料特性研究被引量：5
《可再生能源》2023年第6期738-743,共6页张欢 刘沛含 黄程程 郑伟强 闫昌国 梁海 
辽宁省化学助剂合成与分离重点实验室项目(ZJNK2015);辽宁省科技厅揭榜挂帅(2021JH1/10400026);营口英才计划项目;辽宁省兴辽英才计划项目(XLYC2007185)。
文章将蒸汽爆破预处理的改性玉米秸秆粉/PBAT复合材料与未经蒸汽爆破预处理改性玉米秸秆粉/PBAT复合材料和纯PBAT材料进行了理化特性对比分析。结果表明:蒸汽爆破预处理后改性玉米秸秆粉填充PBAT复合材料比未经蒸汽爆破预处理改性玉米...
关键词：蒸汽爆破 玉米秸秆 纤维素 PBAT 生物降解复合材料 
基于FT-ICR MS的蒸汽爆破预处理强化污泥厌氧消化的有机物分子解析被引量：2
《环境工程学报》2023年第4期1337-1345,共9页郭送军 韦进毅 王晨路 郝智能 曹宏元 鲍振 刘吉宝 魏源送 
国家重点研发计划项目(2019YFC1906502)。
污泥预处理后有机物的释放和组成变化会直接影响厌氧消化产甲烷效率,傅里叶变换离子回旋共振质谱(FT-ICR MS)可以深入解析溶解性有机物(DOM)分子组成的变化。通过蒸汽爆破技术对污泥进行预处理,考察不同预处理条件对污泥溶解性有机物分...
关键词：蒸汽爆破 污泥 厌氧消化 溶解性有机物 FT-ICR MS 
蒸汽爆破预处理提高竹屑糖化效果的研究被引量：2
《粮食与油脂》2023年第3期104-108,113,共6页杨春柳 管秀琼 刘春 刘林培 
四川省科技厅项目(2021ZHZY0015)。
采用蒸汽爆破法对制浆备料工段的竹屑进行预处理,探究其对竹屑水解糖化的影响,并对蒸汽爆破前后竹屑的色度、结构及组分进行对比分析。结果表明:最佳工艺条件为竹屑原料含水率55%、爆破压力2.5 MPa、维压时间180 s,在该条件下还原糖含量...
关键词：竹屑 蒸汽爆破法 还原糖含量 纤维结构 
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