食谱

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老奶奶的传世食谱--藤野嘉子的日式油麸牛肉煲
《健康与美容》2023年第3期122-123,共2页
食材(2-3人份)切片牛肉.200g油麸……2小根洋葱……1个蟹味菇……半包四季豆……50g(加盐焯水)高汤……200ml砂糖……2大匙酱油……2大匙半酒……2大匙油……小匙制作方法1.油麸切成1cm厚圆片,放入水中浸泡5分钟后控水。2.洋葱沿纹路切...
关键词：食材 去蒂 日式 牛肉 蟹味菇 高汤 食谱 四季豆 
边吃边瘦的轻断糖食谱 鸡排豆腐/榨菜鸡肉丸子菌菇锅
《健康与美容》2023年第1期162-163,共2页结城刚太(摄影) 
[制作方法]1.豆腐对半切开,用厨房用纸吸干水分。也可在600w的微波炉中加热2分钟控水。2.鸡胸肉末放入碗中加盐搅拌至粘稠,加入生姜碎和淀粉继续搅拌。
关键词：豆腐 鸡胸肉 榨菜 鸡排 食谱 微波炉 制作方法 
老奶奶的传世食谱--川津幸子的大葱炖肉
《健康与美容》2023年第1期164-165,共2页
材料(好做的分量)五花肉块状……800g-1kg大葱……6根酱油……100ml绍兴酒(或酒类)……100ml水……200ml水煮蛋……适量制作方法1.葱切成锅口径大小,铺满锅底;2.把五花肉切成3厘米厚的肥瘦相间的条状,放在1的葱上;3.将酱油、绍兴酒、水...
关键词：绍兴酒 五花肉 食谱 酱油 大葱 锅盖 酒类 制作方法 
老奶奶的传世食谱 林幸子女士 带菜香拌炒鸡蛋
《健康与美容》2022年第12期122-123,共2页
材料裙带菜盐渍……120g胡萝卜……根鸡蛋……4芝麻油……4大勺味淋……2大勺酱油……2大勺盐……适量制作方法制作方法1.裙带菜清洗30~60秒,去除盐分,拧干水分,尽可能切成细末。2.胡萝卜不用去皮,尽可能切碎。鸡蛋打进碗里,用筷子像切...
关键词：用筷子 芝麻油 搅拌混合 裙带菜 食谱 胡萝卜 味淋 酱油 
边吃边瘦的轻断糖食谱冻奶酪水果杯
《健康与美容》2022年第10期123-123,共1页结城刚太(摄影) atmosphereltd. 
人物简介为《CLASSY》《VERY》等时尚杂志撰写文章。她在lnstagram账号(@ariko418)上发布的料理相关内容获得了大量关注,目前粉丝已超过20万。她因一次生病而下决心减肥,并成功瘦身10公斤。近期出版作品有《2道菜即可带来满足ariko的家...
关键词：时尚杂志 人物简介 讲谈社 近期出版 食谱 粉丝 奶酪 水果 
老奶奶的传世食谱
《健康与美容》2022年第8期124-125,共2页
胁雅世女士总是给人开朗爽快的印象。苗条的体型也和年轻的时候一样。“料理这份工作,我已经连续做了40多年,但到现在为止还没有厌倦过,甚至我还公开表达过:‘我的兴趣就是料理’。
关键词：兴趣 食谱 料理 
边吃边瘦的轻断糖食谱 菜叶春卷
《健康与美容》2022年第7期123-123,共1页结城刚太(摄影) 无 
有子小贴士这次我尝试用生菜制作了春卷,这是越南料理中常见的一道菜。春卷里加了脂肪较少的猪里脊肉、鲜虾、绿紫苏、黄瓜、香葱。最后用焊水后的香葱将春卷捆起来,既美观又方便食用。猪里脊肉事先进行调味保证了口感。
关键词：一道菜 春卷 猪里脊肉 食谱 香葱 小贴士 调味 料理 
老奶奶的传世食谱 叠蒸八宝菜
《健康与美容》2022年第7期124-125,共2页须藤敬一(摄影) 伊藤由起 无 
制作方法1猪五花肉切5cm厚,瑶柱对半切开。食材A对半,分别加入两样食物中调味。2将蒸锅放在砧板旁边,食材切好后按顺序一样一样放入锅中。生香菇去蒂,切成方便食用的薄片,平铺在锅里(以下相同做法)。清炖竹笋纵向切片,卷心菜也切片,较...
关键词：食材 去蒂 切丝 卷心菜 食谱 胡萝卜 切片 洋葱 
老奶奶的传世食谱 口福长寿
《健康与美容》2022年第6期112-113,共2页伊藤由起 须藤敬一(摄影) 
凌市子70岁从岩手县远野市来到东京,在世田谷开了餐饮店"Minato食堂"。虽然她一直喜欢做菜,但是开餐饮店还是头一回。她说:"我能做的就是让大家吃到我家乡的味道。我每天会做6~7样小菜,包括炖菜、拌菜、蛋卷、干炸食品等,然后推出岩手...
关键词：拌菜 餐饮店 食谱 菜品 蛋卷 套餐 小菜 
边吃边瘦的轻断糖食谱 碎切凯撒沙拉
《健康与美容》2022年第6期114-114,共1页结城刚太(摄影) 
[制作方法]1.碗中放入食材A,用搅拌器搅拌均匀。2.鸡胸肉撒上少许盐和黑胡椒(食材定量外),平底锅中倒入橄榄油将鸡胸肉煎出香味。
关键词：黑胡椒 食材 鸡胸肉 橄榄油 食谱 搅拌均匀 搅拌器 沙拉 
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