食用禁忌

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豆类及豆制品的健康效应及食用禁忌
《中国食品》2024年第23期122-125,共4页张宇 马子涵 
2024年江苏省社科应用研究精品工程社会教育(社科普及)重点资助项目《社科普及与中华优秀传统文化融合案例研究》;2024年度苏州市科学科普资源项目《健康中国战略背景下苏州老年人群健康指南》;2024年度苏州市社科普及惠民扶持项目《苏州“一老一小”苏味时令食物与营养食谱》健康普及读物和苏州城市学院校级通识课《江南苏味食物营养》阶段成果之一。
在大健康时代背景下,人们愈发关注自身的健康状况,对膳食营养也越来越重视。豆类及豆制品作为营养丰富的食物,不仅味道鲜美,更对“一老一小”、女性等特定人群的健康有着不可忽视的作用。豆类究竟有哪些营养价值?豆类及豆制品与相关人...
关键词：膳食营养 豆制品 健康效应 特定人群 营养价值 健康状况 豆类 不可忽视 
能抗氧化的西红柿,有三个食用禁忌
《中国女性（海外版）》2022年第9期93-93,共1页无 于康 
许多朋友为了延缓衰老,无论是在吃的方面还是在用的方面,都是费尽心思,但我们应该认识到人的老化过程是不断被氧化的过程,想要延缓衰老,可以多吃一些具有抗氧化功效的食物,比如西红柿。西红柿是大家普遍喜欢的一种食材,西红柿不仅口感好...
关键词：西红柿 营养物质 延缓衰老 番茄红素 老化过程 谷胱甘肽 营养价值 维生素C 
胡萝卜的食用禁忌
《中国保健食品》2019年第6期10-10,共1页卜庆萍 
胡萝卜虽然营养丰富而且具有多种保健作用,可是食用胡萝卜的时候还是应注意不要乱搭配,某些食物和胡萝卜还是不太合得来的。下面来了解一下胡萝卜的食用禁忌。1?酒与胡萝卜不宜同食,否则会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏...
关键词：胡萝卜素 食用禁忌 保健作用 营养丰富 酒精 
你需要了解的百合食用禁忌
《养生大世界》2019年第10期49-50,共2页李玲玲 
步入秋季后,因为干燥的天气很多人会出现口干、咳嗽的症状,适合多吃一些滋阴润肺之物。中医认为,百合味甘、性微寒,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神之功效。百合的吃法有很多,炖汤、炒菜、泡茶都可以,不同的吃法功效不同。百合可以说是...
关键词：食用百合 润肺止咳 非淀粉多糖 秋水仙碱 抗疲劳 宁心安神 
羊肉食用禁忌要知道!
《人人健康》2019年第1期31-31,共1页
冬天很多人都会选择吃羊肉,既有助于抵抗风寒,又能滋补身体。但吃羊肉也是有讲究的。如果搭配不当。不但起不到补益的作用,甚至可能会引起胃肠不适,影响健康。以下食物不能和羊肉一起吃:1.醋;2.西瓜;3.南瓜;4.茶水。
关键词：羊肉 食用禁忌 胃肠不适 
黑木耳的营养价值及食用禁忌
《上海农业科技》2018年第5期81-81,共1页
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，不仅含有糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质，还含有木耳多糖、麦角甾醇、黑刺菌素等，且含有铁、钙、镁等矿物质。黑木耳的营养价值非常高，主要表现为：（1）黑木耳中铁的含量极为丰...
关键词：营养价值 黑木耳 食用菌 缺铁性贫血 禁忌 营养丰富 木耳多糖 麦角甾醇 
海带的食用禁忌
《农业知识（百姓新生活）》2018年第10期35-35,共1页滕悦 
海带是天然的饮食补品，其身含有丰富的碘元素能预防甲状腺肿大，同时降低人体血压血脂以及癌症的预防，对于我们人体有多种益处。常吃海带对人心血管也有好处，下面为大家科普一下海带的饮食功效和食用禁忌，了解海带功能的多样性。
关键词：海带 禁忌 食用 甲状腺肿大 碘元素 心血管 多样性 饮食 
豆腐的“黄金搭档”与食用禁忌
《新农村（黑龙江）》2018年第27期188-188,共1页
豆腐是个神奇的食品，它的营养价值很高，是非常好的蛋白质来源。另外，豆腐中还含有异黄酮类物质，有助于给女性补充雌激素，有预防乳腺癌的作用。豆腐的营养价值及功效还包括预防老年痴呆症、预防骨质疏松等。
关键词：豆腐 黄金搭档 禁忌 食用 营养价值 蛋白质来源 黄酮类物质 老年痴呆症 
常见坚果的食用禁忌
《烹调知识》2018年第8期72-73,共2页林茜 
我们在平时的生活中,经常吃一些坚果,对我们的身体健康是非常有好处的,但是,在吃坚果这一方面,也有一些讲究,坚果的一些食用禁忌我们也一定要牢记。下面小编就给网友们介绍一下相关知识,赶紧来看看吧。核桃堪称抗氧化之“王”作用与禁忌...
关键词：坚果 禁忌 食用 抗氧化物质 核桃仁 身体健康 中老年人 老年痴呆 
蒲公英泡水“养生”食用禁忌
《农业知识（百姓新生活）》2018年第8期44-45,共2页李红平 
蒲公英，在春夏时节，十分常见，是“药食两用”的植物，不仅营养好吃，还有很好的养生价值。了解蒲公英养生功效的人，会将蒲公英炒制成茶，泡水喝，作为日常养生茶饮，其实，蒲公英泡水养生，也有其禁忌。
关键词：蒲公英 养生 泡水 禁忌 食用 药食两用 茶饮 营养 
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