水果菜肴

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水果进阶美味料理
《饮食科学》2016年第4期38-41,共4页笛子 
水果富含各种维生素、纤维素和果糖，是人类最天然的食品，对人体健康有着极大的好处。但是对于脾胃虚寒者和许多老年人来说，直接生食水果会造成胃部不适，吃水果也变成了一种负担，那么就不妨尝试一下这几道水果菜肴，
关键词：水果菜肴 料理 美味 脾胃虚寒 人体健康 维生素 纤维素 老年人 
制水果酱汁，烹果味新肴
《中国烹饪》2007年第9期102-103,共2页牛翔 
水果菜肴深受人们的喜爱。在实际操作中，为了能快速地做出味道始终如一的果味菜品，笔者曾事先批量调对出十余种鲜果汁酱来烹制菜品，效果不错。现整理成文，与同行交流。
关键词：水果菜肴 酱汁 果味 实际操作 鲜果汁 菜品 味道 烹制 
夏季水果菜肴
《大众医学》2007年第8期38-39,共2页钱以斌 金国梁 
盛夏，市场上水果品种繁多。在炎热的夏天，如果主妇们能合理搭配水果，不仅能让全家人感受到一份清凉和美味，同时也能补充到更加全面的营养素。下面为你介绍几道水果佳肴。
关键词：水果 菜肴 夏季 营养素 
新奇水果菜肴
《四川烹饪》2006年第12期45-45,共1页张泽峰 
关键词：水果菜肴 鸡蛋液 色拉油 鲜桃 淀粉 精盐 鲜汤 味精 
水果菜肴四款
《烹调知识》2005年第8期28-28,共1页孙洪洲 
关键词：水果菜肴 人民生活 营养 风味 保健 美食 
盛夏水果餐的绝对诱惑
《中国食品》2005年第14期38-39,共2页单志明 
今的都市人越来越注重健康，做菜都以少盐少糖为主，将鲜果融入菜式之中做成的水果菜肴以其清爽鲜嫩的口感及独特的美容保健功效，受到了人们的青睐。各式水果菜肴．不但色香味俱全，而且营养价值很高，与其他药材，如南北杏、川贝、雪...
关键词：盛夏 水果菜肴 保健功效 营养价值 色香味 无花果 美容 口感 菜式 鲜果 川贝 雪耳 滋补 盐 
创意无限的水果菜肴
《烹调知识》2003年第5期14-14,共1页连国庆 
水果入菜除了口感新鲜以外。其天然的果香及果糖,还可以烘托食物的美味,也不需要再用太多的油和调料,因此也符合健康的要求。
关键词：水果 菜肴 美味 创新 制法 
时新水果菜肴馆
《大众商务》2002年第8期41-41,共1页陈国清 
如今的都市人越来越注意健康,所以吃菜都以少盐少糖为主,将鲜果融入菜式之中做成的水果菜肴更以其清爽鲜嫩的口感及独特的美容保健功效,受到了人们的青睐,水果有着丰富的口感和很高的食用疗效,且风味别具,易于取材,一年四季都有不同的...
关键词：水果 菜肴 保健功效 视觉效果 口感 烹调方法 干鲜果品 风味 都市人 果菜 
美容保健水果肴
《烹调知识》2002年第4期10-11,共2页刘国信 
如今的都市人越来越注重健康,所以做菜都以少盐少糖为主,将鲜果融入菜式之中做成的水果菜肴更以其清爽鲜嫩的口感及独特的美容保健功效,受到了人们的青睐。 水果有着丰富的口感和很高的食用疗效,且风味别具,或甜、或酸、或爽口、或滑嫩。
关键词：水果菜肴 菜谱 烹调 美容 
小议水果菜肴的几种形式
《四川烹饪》2000年第9期21-22,共2页王国君 
关键词：水果 菜肴 入馔形式 烹制 菜谱 
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