云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 投叶量

投叶量: 作品数：22被引量：65H指数：6; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程更多>>; 相关作者：崔鑫霞陈玉琼袁芳亭张玉涛孙庆磊更多>>; 相关机构：安徽农业大学西南大学华中农业大学浙江大学更多>>; 相关期刊：《贵州科学》《食品安全质量检测学报》《南方农业》《华中农业大学学报》更多>>; 相关基金：贵州省科技厅重大专项贵州省科学技术基金“九五”国家科技攻关计划贵州省农业攻关项目更多>>

燃气式滚筒杀青机转速和投叶量对铁观音生化成分的影响: 《中国茶叶》2022年第1期52-55,61,共5页高进忠李志芳陈文贤陈进火; 以铁观音鲜叶为原料,研究燃气式滚筒杀青机的投叶量与转速对铁观音毛茶品质成分影响。结果表明,滚筒杀青机每筒投叶3 kg转速16 r/min时成茶的含水率最低;当转速为16 r/min时,每筒投叶3 kg和5 kg所制茶叶的水浸出物含量无明显差异;随着...; 关键词：转速投叶量安溪铁观音生化成分

黄金茶加工关键技术初探: 《中国林副特产》2020年第4期49-50,共2页蒋炳芳; 为探明黄金茶加工关键技术,统一生产标准,推行标准化生产技术,针对当前加工中存在的问题开展加工技术试验研究。结果表明,黄金茶加工杀青鲜叶投叶量控制在50 g左右为宜,工艺流程为鲜叶摊放—杀青—摊凉—炒二青—脱毫—炒三青—摊凉—...; 关键词：黄金茶鲜叶投叶量杀青脱毫辉锅

龙冠茶季二三事: 《茶博览》2019年第3期38-41,共4页宋佳; 自从事龙井茶行业起,一入门,似乎就和五彩缤纷的春天作了告别。'杨柳如烟,在桃花盛开',那是想象中的;'繁花似锦,桃红柳绿',大多时刻是路过的风景。可即便如此,我们还是对春季的温柔和春天的生机格外留恋。春天,对于我们的意义,何止是丰...; 关键词：芽生长中央电视台投叶量

不同投叶量与杀青机转速对铁观音品质的影响被引量：4: 《食品安全质量检测学报》2017年第12期4771-4775,共5页林东艺许智晶赵炫黄艳; 福建农林大学2016年度科技创新基金项目(CXZX2016002)~~; 目的探索不同投叶量与杀青机转速的杀青条件对铁观音毛茶品质的影响。方法选用春季闽南乌龙茶品种铁观音,按一芽三四叶标准在晴天进行采摘,采用6CTS-90型杀青机进行杀青,杀青温度280℃,通过两因素完全随机设计实验,设置转速与投叶量不...; 关键词：杀青感官品质生化成分铁观音

猴坑传奇——太平猴魁史话(四): 《茶世界》2017年第6期66-67,共2页; 32城山观悟证法师在制作太平猴魁工艺方面有较高的造诣。方南山在悟证法师帮助下,于1917年编著了《猴魁真经》,对制作猴魁茶从采摘到加工等全过程进行了总结提高,为后人留下了宝贵的遗产。33《猴魁真经》分前、中、后三部分,前段介绍猴...; 关键词：太平猴魁复焙平猴悟证投叶量

茶博士: 《茶道》2016年第5期12-13,共2页蔡荣章范增平丁以寿陈郁榕刘国英; 茶有道,亦有惑;又,道可道,非常道,故答疑解感亦见仁见智,何况实践尚可出真知,有心茶人也是满怀真知灼见。本栏目力邀茶界专家,针对读者所提出的有代表性的问题分别予以解答。茶博士还就茶界热点或难点的话题邀请热心茶入和茶庄主们共同...; 关键词：儿茶素叶绿素含量投叶量茶多酚

理条机投叶量对扁形茶品质的影响被引量：3: 《贵州茶叶》2016年第1期25-28,共4页申东申立苟廷维刘思伟王勇王彤郑文佳; 贵州省科技创新人才团队建设项目"贵州省茶叶加工科技创新人才团队"黔科合人才团队(2014)4025号; 在贵州很多茶叶企业中,用于扁形茶的理条工序都是以理条机和多用机为主,而理条设备的理条效果经生产实践理条机优于多用机,但所有茶企的理条投叶量是以制茶人员感官而控制。为了探索理条机最佳投叶量,设置4个梯度投叶处理A、B、C、D,试...; 关键词：理条机投叶量理条做形品质

不同投叶量及杀青温度对梵净山沿河古树茶综合品质的影响被引量：3: 《湖南农业科学》2015年第3期76-78,81,共4页何军梁成艾; 贵州省教育厅自然科学人才团队建设项目; 对古树茶手工加工、小型机械加工过程中鲜叶投放量以及杀青温度对成品茶品质的影响进行了研究。结果表明,手工加工时杀青温度为185～210℃、鲜叶投放量为0.75 kg/锅的综合品质最好;小型机械加工时杀青温度为290～300℃、鲜叶投放量为25 ...; 关键词：古树茶投叶量杀青温度

绿茶“三色定投”杀青技术及对茶企的作用: 《茶业通报》2013年第3期123-124,共2页张启利; 本文介绍了绿茶"三色定投"杀青技术,即看滚筒内的茶叶三种色泽,准确无误地确定绿茶杀青三种投叶时间和投叶量,达到投叶适温准时,避免由于欠火或过火而导致红梗红叶或焦叶情况发生,出现茶叶次品而造成经济损失。; 关键词：三色定投杀青投叶时间投叶量

不同投叶量对珠形茶造形技术的影响被引量：8: 《贵州科学》2012年第2期62-66,71,共6页申东牟春林何萍左龙舟郑文佳; 贵州省重大专项资金项目"贵州茶产业关键技术研究与产业化示范"[黔科合重大专项字(2008)6015];贵州省科技基金项目"绿茶杀青新技术及其应用研究"[黔科合J字(2008)2075];贵州省优秀青年科技人才专项资金项目"名优绿茶工业化初加工技术研究"[黔科合人字(2009)06];贵阳市茶业发展关键技术研究与示范项目"春秋红宝石茶关键技术集成及应用"[筑科合同[2011]03-1号];贵州省农业攻关项目"贵州珠形茶连续化加工关键技术创新及应用研究"[黔科合NY字[2011]3041号]; 投叶量是珠形茶造形工艺最关键的制茶因子之一,为了探索珠形茶造形阶段的合理投叶量,把3个造形阶段按A、B、C排定,分别采用多种投叶方式进行试验设计,通过对比并分析3个造形阶段的不同投叶量对珠形茶造形工艺的影响作用。试验结果表明:...; 关键词：投叶量造形珠形茶成形率时间

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