烹炸

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煎炒烹炸亮厨艺,云端视频显身手
《中国少年儿童》2023年第8期2-5,共4页陈小兔 
镜头前,身着帅气厨师服的男孩熟练地切着柠檬片,满脸专注。鲜嫩的三文鱼热气蒸腾,翠绿的芦笋在锅里滋滋作响……美食装盘,香飘四溢,此刻整个厨房好似都在发着光。这个男孩就是上海尚德实验学校七年级的郑然,人称“郑小厨”。
关键词：三文鱼 厨艺 实验学校 柠檬片 装盘 美食 
爱,怕来不及
《人生与伴侣（综合版）》2023年第5期55-56,共2页张春亚 
我很少写关于母亲的文字。也许在我眼里,母亲是普通得不能再普通,平凡得不能再平凡的一个人。甚而至于,我们常常忽略了母亲的存在。家里来了客人,在厨房里忙碌的一定是母亲,煎炒烹炸,烟熏火燎。
关键词：平凡 母亲 烹炸 
文字是米面粮油 视频是煎炒烹炸
《中国有色金属》2022年第24期34-34,共1页薛璇 
当下,全国各地疫情多点散发,居家已成常态,在手机上刷短视频成为人们了解外部世界、交流信息的重要渠道,占据了大家的碎片化时间。从文字阅读走向观看短视频,信息传播形式发生迭代更新,因此,媒体机构要尽快“进驻”短视频阵地。笔者认为...
关键词：短视频 信息传播形式 传播速度 外部世界 碎片化时间 视频平台 交流信息 竞争力 
煎炒烹炸
《延安文学》2021年第2期114-121,共8页计虹 
1佟峰这辈子过得最为得意的两个字是"隐忍"。这两个字在别人眼里可能是窝囊、没出息,但佟峰不这么认为,佟峰认为的隐忍是一种大智慧、大境界,是一种高贵的品质。佟峰今年是知天命之年,他在单位当了近三十年司机。刚刚市上出台了公车改...
关键词：公车改革 隐忍 近三十年 
煎炒烹炸炖，用油大不同
《37°女人》2019年第12期61-61,共1页余燕红 李晓姗 许咏怡 
生活中,不管是煎炸、炒菜,还是煲汤、凉拌,都离不开油。市场上的食用油也是品种繁多,色拉油、橄榄油、玉米油、椰子油、花生油……这么多种类的油,吃什么油才够健康呢?炒菜用油多少才算合适呢?中国营养学会推荐,每人每天的吃油量为不超...
关键词：中国营养学会 椰子油 玉米油 食用油 色拉油 橄榄油 花生油 高脂血症 
万能中式酱汁
《中外食品工业（贝太厨房）》2019年第4期66-71,共6页李俊(摄影) 赵伟栋(摄影) 
中式菜品中,酱汁有着重要的作用,简单调料经过混合搅拌再浇入食材中,就能变成滋味美妙的菜品,照烧汁、糖醋汁、宫保汁、鱼香汁,煎炒烹炸都能完美融合,一起来学做几种万能的中式酱汁吧。
关键词：中式菜品 酱汁 混合搅拌 糖醋汁 食材 调料 味美 烹炸 
新春佳节里的洋味道
《烹调知识》2019年第2期16-17,共2页黎淑贞 
新春佳节正是各位煮夫煮妇展现烹调技艺的绝佳时刻,各位大厨都早早走访各大农贸市场、超市,备好食材,卯足劲准备在佳节期间大展身手一番。吃惯了中餐的煎炒烹炸,不妨看看久居海外的同胞们,在千里之遥的异国他乡,佳节期间会准备哪些经典...
关键词：味道 烹调技艺 农贸市场 食材 烹炸 中餐 美味 
功能超强无油烟,摩飞多功能锅轻松告别黄脸婆
《五金科技》2018年第6期76-77,共2页太平洋家居网 
最近的天气真是任性的厉害,风刮的就像不要钱一样,就连路边的小花小草都缩紧了身子。吓得小编赶紧穿上了各种保暖秋裤,偷偷拿出了棉衣棉帽。霜降节气一过,真的可谓是与秋天要说再见了。如此温度之下,能够吃一顿热气腾腾的大餐,让身心温...
关键词：多功能 锅 油烟 棉衣 炒菜 煲汤 烹炸 美味 
欧盟:薯条炸得过焦将被罚款
《中国食品》2018年第9期91-91,共1页思雨 
据德国之声报道,从4月11日起,欧盟的食品生产商、餐馆以及快餐店必须遵守欧洲对抑制丙烯酰胺做出的新规定。新规定的内容包括,薯条不能炸得过焦,白面包不能烤成深色。此外对烹炸好的薯条成品也有更高的标准,要求它们在制作过程中尽量少...
关键词：薯条 烹炸 欧盟 罚款 丙烯酰胺 制作过程 生产商 快餐店 
欧盟出台“薯条法”:为了健康 不能炸得过焦
《食品与机械》2018年第4期200-200,共1页
据外媒报道,从4月11日起,食品生产商、餐馆以及快餐店必须遵守欧洲对抑制丙烯酰胺做出的新规定。新规定的内容包括,薯条不能炸得过焦,白面包不能烤成深色。对烹炸好的薯条成品也有更高的标准,要求它们在制作过程中尽量少地生成丙烯酰胺...
关键词：烹炸 薯条 健康 欧盟 丙烯酰胺 致癌物质 制作过程 高温加热 
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