气调贮藏技术

作品数：31被引量：140H指数：8
导出分析报告
相关领域：农业科学更多>>
相关作者：吴喆刘泽勤张子德陈贵堂赵立艳更多>>
相关机构：天津商业大学中国农业大学河北农业大学西南大学更多>>
相关期刊：《农业技术与装备》《天津农业科学》《中国南方果树》《新农村》更多>>
相关基金：河北省科技攻关计划陕西省教育厅自然科学基金国家自然科学基金上海市教育发展基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
气调贮藏技术在苹果储藏中的应用现状及展望被引量：8
《农业技术与装备》2021年第8期83-84,共2页任宽亮 
苹果气调贮藏则是在普通冷库的基础上,通过调节贮藏环境气调成分的方式,以达到有效延长苹果贮藏期的目的。文章主要是就气调储藏技术在苹果存储中的应用现状和展望进行了分析与探讨。
关键词：气调贮藏库 苹果 保鲜设备 应用现状 
我国气调贮藏技术在果蔬上的应用现状及展望被引量：14
《中国果菜》2020年第9期10-13,共4页刘新美 孙璐 
生活中离不开对水果和蔬菜的摄取,随着人们对果蔬品质要求的提升,果蔬贮藏具有重要意义。气调贮藏通过调节产品储藏环境的气体成分达到保鲜的效果,目前应用广泛。本文介绍了气调贮藏的概念、方式和特点,并列举了气调贮藏技术在果蔬贮藏...
关键词：果蔬 气调贮藏 品质 寿命 
物理方法在鲜切苹果保鲜中的应用研究进展被引量：15
《食品科学》2018年第7期338-343,共6页王智荣 杨琦 吕新刚 郑力榕 高慧 
西安市科技局农业科技计划项目(NC502-2);陕西省教育厅自然科学基金项目(15JK1720);国家自然科学基金青年科学基金项目(31401550);西北大学校内基金项目(13NW25)
鲜切苹果具有新鲜、方便等优点,深受消费者的青睐。但鲜切时造成的机械损伤会破坏苹果天然的组织结构,极易出现褐变、果实软化、腐烂等问题。传统的化学保鲜方法已不能满足消费者对食品安全高质量的要求,而物理保鲜技术因其处理条件易...
关键词：鲜切苹果 物理方法 光电方法 高压技术 气调贮藏技术 温度调控 贮藏保鲜 
我国果蔬气调贮藏的现状被引量：7
《现代食品》2018年第6期154-156,共3页刘英语 吴酉芝 黄佳璐 
上海市教育发展基金会"晨光计划"(编号:15CGB22);上海市民办高校重点科研项目资助(编号:2016-SHNGE-22ZD)
我国是果蔬生产与消费大国,但果蔬的采后处理技术仍未实现完善与普及化,从而引发了诸多如果蔬腐烂、浪费等问题,而保鲜技术是解决此类的问题的重要环节。本文通过调查的方法对果蔬气调贮藏技术的现状进行了研究,了解果蔬气调贮藏技术原...
关键词：气调库 气调贮藏技术 气调设备 
杏果气调贮藏技术
《新农村》2014年第5期33-33,共1页翟广华 
为有效延长杏果贮藏期,可采用气调贮藏和低温贮藏相结合的方法。但即使是在最佳环境中,即温度为0℃,二氧化碳浓度为5%,氧气含量为3%,也只能贮藏50天。现将两种气调贮藏技术要点介绍如下。
关键词：气调贮藏技术 杏果 低温贮藏 贮藏期 氧 
果蔬气调贮藏技术及设备 四川省农业机械研究设计院
《四川农业与农机》2014年第2期45-45,共1页
四川省农业机械研究设计院长期从事果品贮藏保鲜加工的研究和开发，拥有多年从事果蔬贮藏保鲜技术研究的专家和专业技术人员及施工队伍，能提供不同果蔬产品的最佳贮藏，保鲜、加工技术，
关键词：四川省农业机械研究设计院 气调贮藏技术 果蔬产品 设备 专业技术人员 贮藏保鲜技术 保鲜加工 果品贮藏 
无线传感器网络在鸭梨气调贮藏技术中的应用
《湖北农业科学》2012年第16期3611-3614,共4页朱立丽 
为解决鸭梨因水分含量高而贮藏难度大,易发生微生物侵蚀与变质,导致农户贮藏损耗大、收入降低的问题,将无线传感器网络引入鸭梨的贮藏管理过程中,将无线传感器网络的优势应用到鸭梨气调冷藏保鲜的条件控制中,提高了种植农户与企业的收益。
关键词：鸭梨保鲜 气调冷藏 传感器 无线传感器网络 
我国气调贮藏技术的研究现状及展望被引量：11
《农产品加工（下）》2012年第2期97-99,105,共4页孙志威 
综述了气调贮藏的优缺点、对贮藏产品品质和生理状况的影响以及气调贮藏方法的研究进展;总结了气调贮藏研究开发利用中存在的问题,明确了气调贮藏的广阔发展前景。
关键词：气调贮藏 研究现状 研究展望 
气调贮藏技术的研究进展及发展前景被引量：2
《山东食品发酵》2011年第4期48-51,共4页全拓 
本文综述了气调贮藏的基本原理、常见的气调方法,重点介绍了控制气体贮藏(CA)的研究现状,并对气调贮藏的发展前景进行展望。
关键词：气调贮藏 基本原理 研究进展 发展前景 
超低氧气调贮藏技术被引量：1
《新疆农垦科技》2011年第6期59-59,共1页陈永春 
1超低氧（Ultra Low Oxygen）气调的定义 超低氧（Ultra Low Oxygen）气调属于控制气调（Controlled Atmosphere）,是指将贮藏环境中O2浓度降至2%甚至更低的气调贮藏方法。随着气调贮藏的推广和普及,超低氧（ULO）气调已经成为新的研...
关键词：气调贮藏技术 低氧 贮藏方法 贮藏环境 LOW 
全选清除导出
共4页<1234>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部