脱皮冷榨

作品数：15被引量：86H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：胡健华林国祥刘协舫王少梅郑晓更多>>
相关机构：武汉轻工大学武汉工业学院武汉理工大学河南工业大学更多>>
相关期刊：《科技创新与品牌》《贵州农业科学》《农村科技》《农业工程学报》更多>>
相关基金：国家现代农业产业技术体系建设项目湖北省教育厅科学技术研究项目贵州省科技计划项目星火计划更多>>
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优质油菜籽脱皮冷榨菜胚油加工技术及其产品特性
《贵州农业科学》2021年第1期123-127,共5页余顺波 陈长艳 张品 吴金培 赵继献 杜才富 
贵州省油菜现代农业产业技术体系建设项目“栽培与加工功能实验室”(GZCYTX2020-0802);贵州省科技计划项目“高亚油酸亚麻酸保健功能型油菜资源创新研究”[黔科合支撑(2019)2402]。
推动优质油菜籽加工技术高质量发展,研发高品质菜胚油产品,为油脂加工企业生产双低菜籽油和开发应用绿色、有机高品质菜籽油提供参考。通过2015-2020年的实践,集成绿色、环保脱皮冷榨菜胚油加工技术,研制菜胚油系列新产品。该技术具有...
关键词：优质油菜 脱皮冷榨 菜胚油 加工技术 
脱皮冷榨菜籽饼营养特性分析
《贵州农业科学》2019年第10期119-123,共5页余顺波 龙久铃 张品 赵继献 朱秋劲 危克周 
贵州省油菜现代农业产业技术体系建设项目“栽培与加工功能实验室”[GZCYTX2018-0802];贵州省科技计划项目“山地特色高效紫苏新品种示范与产业化”[黔科合成果(2018)4304]
为高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼的开发与利用提供参考,对脱皮冷榨菜籽饼、冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼及普通菜粕的营养成分进行测定与比较。结果表明:高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2含有较高的粗蛋白,其含量达44.87%、44...
关键词：脱皮冷榨 菜籽饼 营养特性 氨基酸 蛋白质 
水剂法提取双低菜籽脱皮冷榨饼中油脂和蛋白质的研究被引量：3
《中国油脂》2014年第8期18-22,共5页胡娟 万楚筠 钮琰星 胡双喜 张明 黄凤洪 
国家科技支撑计划(2012BAD49G00);星火计划(2012GA760001)
利用水剂法对双低菜籽脱皮冷榨饼中的油脂和蛋白质进行同步提取。在单因素实验基础上，固定浸提时间120min，选取浸提温度、浸提pH、料液比、物料粒径为考察因素，以油脂提取率和蛋白质提取率为评价指标，采用正交实验优化得到最佳水剂...
关键词：双低菜籽脱皮冷榨饼 菜籽油 菜籽蛋白 水剂法 
禾睦福脱皮冷榨菜籽油 打造生态农业新品牌
《科技创新与品牌》2013年第9期44-46,共3页李志刚 甘招萍 
近年来,＂食品安全＂已成为越来越敏感的字眼,在当今社会消费者所需食品数量不断被满足的同时,食品质量却屡屡暴出一系列问题,而食用油市场的混乱一直困扰着中国亿万消费者。数据显示,中国是一个缺油大国,食用油的进口量很大,食用油不...
关键词：生态农业 菜籽油 食用油市场 品牌 食品安全 生活必需品 食品质量 数据显示 
从脱皮冷榨芝麻饼中制备分离蛋白的工艺研究被引量：4
《河南工业大学学报（自然科学版）》2013年第2期14-18,共5页郑华丽 魏安池 代红丽 牛新培 王洪杰 
现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(CARS-15-1-10)
以脱皮冷榨芝麻饼为原料,采用碱提酸沉法制备蛋白质.通过单因素试验,分析了pH值、液固比、温度、时间和提取次数对蛋白提取率的影响,并在单因素的基础上,利用响应面分析法确定碱提最佳工艺条件.结果表明:最佳的工艺条件为:pH值9.5,温度6...
关键词：脱皮冷榨芝麻饼 分离蛋白 碱提酸沉法 响应面分析法 
以脱皮冷榨双低菜籽粕为原料制备菜籽分离蛋白的研究
《中国油脂》2011年第7期21-23,共3页钮琰星 祝俊 黄凤洪 黄庆德 黄茜 
科研院所技术开发研究专项资金项目(2010EG234285);农业部油菜现代产业技术体系建设项目(nycytx-005)
以脱皮冷榨双低菜籽粕为原料,采用单因素试验和正交试验,对菜籽分离蛋白碱溶二次酸沉制备工艺进行了研究。结果表明,影响分离蛋白提取率的因素中,浸提pH影响最大,液固比次之,提取时间影响最小。优化的制备条件为:pH 11.0,液固比15:1,提...
关键词：双低菜籽粕 分离蛋白 碱溶酸沉 
油菜籽脱皮冷榨制备菜籽多肽的研究被引量：10
《中国油脂》2005年第9期15-16,共2页郭涛 黄桃菊 韩文忠 何东平 
油菜籽经脱皮冷榨得到冷榨饼,再经低温浸出脱溶得到低温粕,对低温粕提取菜籽蛋白,然后用中性蛋白酶AS1.398水解菜籽蛋白得到菜籽多肽。通过正交实验得到的最佳酶解条件是:pH7.2、温度45℃、加酶量5%(酶与原料液的质量比)、酶解时间2 h,...
关键词：油菜籽 脱皮冷榨 菜籽蛋白 酶解 菜籽多肽 
我国首条油菜籽脱皮冷榨生产线在湖北建成被引量：1
《中国油脂》2005年第7期11-11,共1页秦岭 
关键词：油菜籽 生产线 湖北 冷榨 脱皮 国家发明专利 武汉工业学院 2005年 科研项目 有限公司 天然油 
我国首条油菜籽脱皮冷榨生产线在湖北建成
《粮油加工与食品机械》2005年第6期37-37,共1页
记者日前从武汉工业学院获悉，该院胡健华教授的科研项目——“油菜籽脱皮冷榨制纯天然油的方法”于2005年5月24日成功获得国家发明专利。同时，由该院与湖北嘉禾粮油有限公司合作，将在湖北建成我国首条油菜籽脱皮冷榨生产线。
关键词：油菜籽 生产线 湖北 冷榨 脱皮 武汉工业学院 国家发明专利 2005年 科研项目 有限公司 天然油 
油菜籽及其脱皮冷榨应力应变关系的神经网络模型被引量：5
《中国油脂》2004年第7期11-14,共4页郑晓 曾山 林国祥 王少梅 
湖北省教育厅重点科研计划项目(2 0 0 2A0 10 0 8)资助 ;武汉工业学院重点科研项目基金资助
进行了单面渗流下油菜籽及其脱皮冷榨的应力、应变试验 ,研究了不同加载速率对应力、应变关系和出油量的影响 ,建立了基于BP神经网络的应力、应变关系模拟模型 ,对油菜籽及其脱皮单面渗流一维冷态压榨下的应力、应变关系进行了模拟。结...
关键词：油菜籽 脱皮冷榨 应力应变 神经网络模型 出油量 制油 
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