微胶囊制备

作品数：221被引量：1047H指数：16
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桧烯微胶囊制备工艺研究
《林产化学与工业》2025年第2期10-18,共9页杨丽 赵威 唐双庆 赵鑫 魏琴 
四川省科技计划项目(21MZGC0220)。
为掩蔽桧烯的刺鼻气味,同时提高其在工业原料中的分散度,降低挥发率,以桧烯为芯材,β-环糊精为壁材,无水乙醇作桧烯溶剂,采用真空干燥法制备桧烯微胶囊。以包合产率和包合率的综合评分为评价指标,通过单因素试验和响应面试验对桧烯微胶...
关键词：桧烯 微胶囊 制备工艺 响应面 
生姜精油微胶囊制备及其对冷鲜猪肉品质的影响
《中国食品学报》2025年第2期342-352,共11页郭家刚 杨松 伍玉菡 朱倩 杜京京 江舰 
安徽省重点研发计划项目(202004a06020011)。
为研究生姜精油对冷鲜猪肉品质的影响,以生姜精油、水解大豆蛋白和阿拉伯胶为复合材料,采用复凝聚技术制备生姜精油微胶囊,通过粒径分析、扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱和热重分析表征生姜精油微胶囊性能,分析生姜精油微胶囊的抗...
关键词：生姜精油 微胶囊 抗菌 猪肉保鲜 
多不饱和脂肪酸油脂微胶囊制备工艺研究进展
《武汉工程大学学报》2025年第1期59-63,112,共6页雷俊华 李翔宇 
武汉市科技计划项目(2020020602012122)。
综述了包括喷雾干燥、流化床造粒和包衣、喷雾冷冻干燥以及静电喷雾干燥等工艺应用于含有多个不饱和双键而导致容易被氧化变质的多不饱和脂肪酸油脂微胶囊领域。系统地介绍了上述5种干燥工艺的原理与特点以及制备的多不饱和脂肪酸油脂...
关键词：多不饱和脂肪酸油脂 喷雾干燥 流化制粒 包衣 喷雾冷冻干燥 静电喷雾干燥 进展 
溴氰虫酰胺聚乳酸微胶囊制备成功
《农药市场信息》2025年第1期44-44,共1页刘刚 
针对溴氰虫酰胺利用率低和对非靶标生物急性毒性高等问题,红河学院生物科学与农学学院等单位研究人员近期成功制备一种性能较好的溴氰虫酰胺聚乳酸微胶囊。
关键词：溴氰虫酰胺 聚乳酸 非靶标生物 生物科学 微胶囊 红河学院 急性毒性 
酶法提取鲢鱼内脏鱼油的工艺优化、微胶囊制备及其体外消化特性
《中国农业大学学报》2025年第1期161-171,共11页周勇杰 李孟洋 罗永康 洪惠 谭雨青 
国家重点研发计划(2022YFD2100905);现代农业产业技术体系专项基金(CARS-45)。
针对鲢鱼内脏鱼油的高效提取及其微胶囊的消化特性问题,采用单因素试验和Box-Behnken响应面分析法,对蛋白酶添加量、酶解时间和料液比进行研究,并探究明胶-六偏磷酸钠复凝聚微胶囊的制备及其在模拟消化系统中的行为。结果表明:1)每1 g...
关键词：鲢鱼内脏 鱼油 复凝聚 微胶囊 胃肠模拟消化 鲢鱼副产品利用 
基于细乳液聚合的光致变色微胶囊制备及其在织物中的应用性能被引量：1
《陕西科技大学学报》2024年第6期8-14,39,共8页闫凯 郑磊 徐群娜 宗延 
国家自然科学基金项目(22078185);陕西省自然科学基金项目(2024JC-YBMS-412)。
采用细乳液聚合制备螺吡喃的光致变色微胶囊,所制备的微胶囊大小均匀,平均粒径约为100 nm,紫外测试微胶囊在550 nm处明显的吸收峰.通过对单侧链双羟基聚二甲基硅氧烷改性的水性聚氨酯进行应力应变、接触角的分析.结果表明,改性的水性聚...
关键词：细乳液聚合 光致变色微胶囊 螺吡喃 涤纶织物 
斑蝥黄微胶囊制备工艺参数优化研究
《饲料工业》2024年第22期122-128,共7页周迪 王永奇 于清华 姚可欣 许新德 白亚龙 
试验旨在探究斑蝥黄微胶囊产品制备的优化工艺参数。通过单因素试验,分析溶剂类别、溶解温度和时间以及微胶囊包埋壁材、乳化剂等因素对微囊化斑蝥黄产品的影响,确定了斑蝥黄最佳溶解工艺条件、微囊化最佳包埋壁材与乳化剂;然后通过正...
关键词：斑蝥黄 包埋壁材 纳米分散 微胶囊 二次乳化 双重包埋 
儿茶素共结晶微胶囊制备及其对热诱导鸡肉糜凝胶品质的影响
《食品与发酵工业》2024年第22期302-309,共8页王恒鹏 王引兰 孟阳 姜松松 孟祥忍 
烹饪科学四川省高等学校重点实验室2022年度资助项目(PRKX2022Z15)。
为提升儿茶素的稳定性,扩大其在食品加工领域的应用范围,采用蔗糖共结晶法包埋不同质量分数(0%、0.4%、0.8%)的儿茶素,并将儿茶素共结晶微胶囊与鸡肉糜混合制备凝胶,探究其对热诱导鸡肉糜凝胶品质的影响。结果表明,蔗糖共结晶法可极大...
关键词：蔗糖共结晶 儿茶素 微胶囊 蛋白质氧化 凝胶品质 
鱿鱼皮胶原蛋白肽微胶囊制备及其特性研究
《中国食品学报》2024年第10期246-257,共12页毛韶昕 王佳圆 马佳雯 曹少谦 杨华 颜金鑫 戚向阳 
浙江省基础公益研究计划项目(LGN22C200003);浙江省重点研发项目(2019C02071);浙江省一流学科“生物工程”学生创新项目(CX2022030)。
为增强鱿鱼皮胶原蛋白肽的稳定性,以产品包埋率和产率为指标,通过单因素和响应面试验优化喷雾干燥法制备微胶囊的最佳工艺,并对所得微胶囊的理化特性和稳定性进行分析。结果表明:以微孔淀粉为吸附载体,阿拉伯胶为壁材,微胶囊制备最佳条...
关键词：鱿鱼皮 胶原蛋白肽 喷雾干燥法 微胶囊 特性 稳定性 
高粱多酚微胶囊制备及其理化性质相关性
《应用化学》2024年第8期1146-1153,共8页卢智 王春艳 石宏宇 朱俊玲 
山西省重点研发计划(Nos.201703D211001-06-01,201703D211012-2);山西农谷建设科研专项项目(No.SXNGJSKYZX201901);山西农业大学横向项目(No.2022HX016)资助。
高粱作为一种重要的粮食作物,其多酚有着重要的生物活性。且其活性成分具有诸多潜在的健康益处,通过微胶囊包埋技术,可提高高粱多酚的稳定性及作用功效。本研究以高粱多酚为目标活性成分,采用海藻酸钠溶液制备高粱多酚微胶囊。并对其进...
关键词：高粱 多酚 微胶囊 正交 
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