董振祥

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世界中餐业联合会副会长、北京大董意境菜创始人董振祥荣获“意大利之星”骑士勋章
《餐饮世界》2022年第12期77-77,共1页
2022年11月17日,在大董南新仓店的大董美食学院,意大利驻华使馆公使衔参赞迪罗仁(Emanuele di Lorenzo Badia)代表意大利政府,向世界中餐业联合会副会长、北京大董意境菜创始人董振祥授予“意大利之星”骑士勋章。“意大利之星”勋章是...
关键词：意大利政府 中餐业 荣誉勋章 外国人士 友好关系 南新仓 杰出贡献 
2022全球最佳厨师奖揭晓 世界中餐业联合会副会长、大董餐饮投资有限公司董事长董振祥榜上有名
《餐饮世界》2022年第10期12-12,共1页
2022年THE BEST CHEF AWARDS评选活动于9月18日至20日在西班牙首都马德里举行,世界中餐业联合会副会长、大董餐饮投资有限公司董事长董振祥先生荣获The Best Chef全球前100“最佳厨师”奖。THE BEST CHEF AWARDS评选被视为烹饪界的国际...
关键词：中餐业 西班牙首都 BEST 餐饮 中国大陆地区 董事长 厨师 马德里 
北京大董餐饮投资有限公司董事长董振祥:疫情是餐饮业的分水岭
《商业周刊（中文版）》2020年第9期64-65,共2页李剑(采访/文) 
他是22间高端餐厅、8间主打年轻市场的餐厅和四千名员工的掌门人,是其中很多骨干们的“师父”,也是中国餐饮界的一面旗帜。提起疫情,“大医坛”董振祥表示这是他从业四十年来第一次遇到这样漫长的冬天。而“冬眠”后的复苏,他对行业、...
关键词：餐饮界 餐饮业 分水岭 餐厅 疫情 董事长 
董振祥意境菜鉴赏
《餐饮世界》2017年第10期20-20,共1页
关键词：意境 
董振祥 师父与师傅
《餐饮世界》2017年第7期6-7,共2页张致毓 徐墨弢 
从业37年，被徒弟们尊称为“师父”的董振祥，在第二次厨师艺术节上，面对媒体说：“与众多标签相比，我更喜欢大家喊我‘大董大师傅’”。徒弟们称董振祥先生为“师父”是出于对他的尊重，而“大董大师傅”则是董振祥对自己谦称。韩愈...
关键词：董振祥 《餐饮世界》 青年厨师 艺术化 先行者 中餐 烹饪 
中国 董振祥 带着“陶渊明”去美国
《餐饮世界》2017年第6期12-14,共3页宗莲籽 彬彬泡影 徐墨弢 武上博 董振祥 王志强 维文·罗斯 维文·温克 卢瓦克·维尔曼 利夫·埃里克·本森 纪晓翰 陈国强 
提起“董振祥”这个名字，大概很多人都会感到陌生，但提起“大董”，您一定会恍然大悟。虽然有一句流传的老话：“从商之人不懂雅，习武之人不擅文”，但大董的出现无疑颠覆了这一传统认知。
关键词：董振祥 陶渊明 美国 中国 
一次中西顶级大厨的较量
《中国食品》2015年第14期65-65,共1页张卫 
7月3日,第四届北京国际进口食品博览会在北京展览馆举行,当天上午上演了一场中外顶级大厨的厨艺较量,在场参观者有幸品尝到了世界级厨师的高超手艺。在这场＂中西方餐饮文化交流·美食厨房＂活动中,请来了中美两国的顶级大厨,一位是来...
关键词：北京展览馆 食品博览会 文化交流 枫叶鸭 厨师 中西方 董事长 董振祥 
祗应春有意 大董中国意境菜唱响“春歌”
《餐饮世界》2015年第5期26-31,共6页
2015年仲春之际,大董意境菜品鉴雅集唱响＂春歌＂。世界中国烹饪联合会名厨委员会主席董振祥先生率徒弟们给食客们奉献了一场独创的融入时令之美的味觉盛宴。大董中国意境菜抒情地呈现出情景交融、虚实相生的生活之美和韵味悠远的诗意...
关键词：中国烹饪 意境 虚实相生 董振祥 委员会 家常菜 韵味 时尚 
放慢脚步，厚起来
《美食与美酒》2015年第1期8-8,共1页
《美食与美酒》杂志创刊于2006年。在过去的9年当中，中国经济经历了快速发展的时期。餐饮行业也发生了翻天覆地的变化。当初，大董烤鸭店尚无分号，那时候大家都称之为团结湖烤鸭店。菜的出品．还是传统的鲁菜模样。后来，全中国的厨...
关键词：中国经济 国际影响力 烤鸭店 餐饮行业 烹饪理论 团结湖 董振祥 马德里 
世界中国烹饪联合会名厨委换届大会成功召开
《餐饮世界》2014年第12期62-63,共2页
11月17日,世界中国烹饪联合会国际中餐名厨专业委员会（以下简称＂世烹联名厨委＂）在北京召开。来自世界18个国家和地区的世烹联名厨委委员以及世烹联理（监）事、会员代表和烹饪界众多老前辈,近300位中餐业精英出席了本次换届大会。...
关键词：中国烹饪 名厨 世界 专业委员会 领导机构 董振祥 中餐 屈浩 
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