毛峰茶

作品数：98被引量：126H指数：7
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浅谈历史文化名茶雁荡毛峰传承与发展
《福建茶叶》2024年第10期175-177,共3页林宇杰 黄向永 罗列万 
“雁荡毛峰”茶是浙江乐清市农业主导产业,属于历史文化名茶,距今已有1600多年,曾有着500多年宫廷贡品的辉煌。雁荡山是雁荡毛峰茶主产区,茶因景而美、景因茶盛名,雁荡山与雁荡毛峰茶,二者相得益彰、彼此成就,也因此被列入浙江省非物质...
关键词：雁荡毛峰茶 历史与荣誉 独到特点 产业现状 发展对策 
9个涉茶地标产品列入2024年地理标志保护工程项目
《中国茶叶加工》2024年第3期16-16,共1页
日前,国家知识产权局办公室关于确定2024年地理标志保护工程项目实施名单的通知,共计44个地理标志保护工程项目,其中涉茶类项目9个,分别为黄山毛峰茶、六安瓜片、政和白茶、庐山云雾茶、恩施玉露、襄阳高香茶、三江茶、朵贝茶、紫阳富...
关键词：国家知识产权局 庐山云雾茶 紫阳富硒茶 六安瓜片 地理标志保护 知识产权保护 黄山毛峰茶 恩施玉露 
安徽省“黄山毛峰茶”“六安瓜片”入选国家首批地理标志保护工程项
《食品工业》2024年第9期329-329,共1页
日前,国家知识产权局发出通知,确定2024年地理标志工程项目实施名单。安徽省“黄山毛峰茶”“六安瓜片”地理标志保护工程实施项目榜上有名。这是国家知识产权局首次开展国家地理标志保护工程,旨在布局一批引领带动性强、发展潜力大的项...
关键词：国家知识产权局 六安瓜片 地理标志保护 黄山毛峰茶 发展潜力 工程项目实施 安徽省 引领带动 
乡村振兴背景下茶产品营销策略研究——以兰溪市毛峰茶为例
《中国食品工业》2024年第6期62-64,共3页应雨薇 姚蓓蕾 朱佳涵 
2023年浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目“品茗·兰韵——兰溪市下陈村毛峰茶品牌形象设计及营销推广策划”(2023R420024)。
乡村振兴是我国当前及未来发展的重要战略方向,旨在全面推进农村的经济、社会和文化发展。作为这一战略的重要组成部分,茶产品营销不仅关乎茶农和茶叶企业的利益,更对整个农村经济的繁荣具有重要意义。随着茶产业的不断发展,现代消费者...
关键词：乡村振兴 兰溪毛峰 营销 文创 
黄山毛峰茶呈味物质冲泡浸出与滋味形成的研究被引量：5
《茶叶通讯》2023年第1期1-12,共12页刘亚军 范明慧 闫航宾 刘屹阳 侯晓晗 肖梦暄 黄仪鹏 戴前颖 高丽萍 夏涛 赵敬娟 付周平 
国家重点研发项目(2021YFD1601102)。
冲泡程序对绿茶内含物的溶出及滋味口感具有显著影响。利用分光光度计和三重四极杆质谱,结合感官审评,分析不同冲泡时间和冲泡次数条件下黄山毛峰茶呈味物质浸出量与滋味形成的相关性。结果表明,在2~5 min内茶叶内含物的浸出量随冲泡时...
关键词：冲泡时间 冲泡次数 黄山毛峰 绿茶 苦涩味 品质形成 
乐清细纹刻纸在雁荡毛峰茶包装设计的应用
《Design（汉斯）》2022年第4期90-97,共8页郑昱麟 陈思源 王诗榆 何楠 邝慧仪 
作为中国剪纸南宗代表,乐清细纹刻纸是流传在浙江乐清市的一项传统民间绝艺。乐清细纹刻纸独特的文化底蕴,细致丰富的图案表现,使其成为中国非物质文化遗产代表之一。近年来,地域产品与地域文化结合的包装形式广受关注。雁荡毛峰茶作为...
关键词：剪纸 乐清细纹刻纸 雁荡毛峰茶 茶叶包装 
不同茶树品种雁荡毛峰茶适制性研究被引量：1
《中国茶叶加工》2021年第4期60-65,共6页杜颖颖 黄向永 邹新武 张俊 林义春 
乐清市农业科技项目与社会发展项目。
文章以雁荡茶区乌牛早、浙农139、迎霜、中茶108、龙井43、智仁早、本地群体种7个主栽茶树品种为原料,分析其制成的雁荡毛峰茶主要理化成分和感官品质,旨在探明这些品种雁荡毛峰茶的适制性,以筛选出适宜在雁荡茶区推广种植的茶树品种。...
关键词：雁荡毛峰茶 茶树品种 适制性 主要生化成分 感官品质 
鸡头米炒虾仁
《中国烹饪》2021年第9期8-8,共1页胡凌峰(制作) 孙阳(采访) 张洋(摄影) 
原料:青虾仁200克,净鸡头米50克,黄山毛峰茶叶、鈦、白糖、料酒各适量,制法:将黄山毛峰茶叶冲好,焖30秒,滗去茶汤备用;将青坏仁加盐、料酒抓匀,滑油备用;将鸡头米入清水中煮15分钟,捞出备用;另起净锅,入少许油烧热,下虾仁、鸡头米,加少...
关键词：黄山毛峰茶 炒虾仁 滑油 料酒 茶汤 白糖 调味 点缀 
茶言微语
《茶道》2021年第2期11-11,共1页
前寄之毛峰茶,儿饮而最喜之。至今饮他种茶,终不及此种茶之善即当来往儿处之中国朋友,亦最喜此种茶。儿意若烦吾母今年再寄三四斤来。--胡适给母亲的信中国人饮茶,另有一番情味,在安闲无事中,心气和平,或一人独品,或宾朋聚赏,或幽思,或...
关键词：饮茶 毛峰茶 中国 
不同做形方式毛峰茶的品质差异
《农技服务》2020年第9期37-38,41,共3页方仕茂 刘忠英 文小山 杨婷 郑文佳 
贵州省高层次创新型人才培养项目“百层次”[黔科合人才(2015)4023号]。
为提高贵州毛峰茶加工的产量和品质,采用相同工艺流程和参数,比较了手工做形和机械做形所制的卷曲形和直条形2类毛峰茶品质。结果表明:手工做形的2类毛峰茶品质均优于机械做形的同类茶,特别是外形条卷曲度、直度、显毫较好,色泽较绿,汤...
关键词：毛峰茶 绿茶 做形 加工 品质 
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