毛虾

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鲜毛虾钓噘嘴
《中国钓鱼》2024年第9期82-84,共3页王顺永 蒋超(图) 
我是一个铁杆钓鱼迷,充分利用节假日空余时间,独自骑着自行车带上钓具和吃喝料货,就像古代一名独来独往的江湖大侠,优哉游哉挺潇洒,算起来钓龄竟然有40多年。闲暇还喜欢把自己行走水库池塘钓鱼丰富经历,以及一些经验教训,或者钓鱼趣闻轶...
关键词：趣闻轶事 经验教训 钓鱼 自行车 节假日 
山东近海毛虾属虾类渔获量对捕捞压力和气候环境要素的响应被引量：1
《海洋渔业》2024年第3期286-296,共11页高梦娟 穆川川 高彦洁 宋明毅 李敏 任中华 吕振波 
山东近海渔业资源调查与监测(2022.04-2023.03)(SDGP37000000202202001197C);滨州市毛虾专项捕捞效果评价采购项目(2021.12-2022.05)(SDZE-2022-0011)。
基于1979—2020年山东近海气候环境要素和毛虾属虾类(下文简称毛虾)渔获量数据,运用方差膨胀因子、随机森林模型、广义线性可加模型和相关性分析等方法,研究了山东近海捕捞压力和气候变化对伏季休渔制度实施前后毛虾渔获量的影响,筛选...
关键词：山东近海 毛虾属虾类 渔获量 气候变化 方差膨胀因子 随机森林模型 广义线性可加模型 
滨海核电厂毛虾入侵及防控措施探究
《给水排水》2024年第S1期601-604,共4页王增琛 吴庆旺 
国家自然科学基金(52079149)
毛虾作为国内滨海直流核电厂典型的取水堵塞物,其入侵强度、个体特征及堵塞效应等对确定核电厂海水过滤系统的配置和保障核电厂冷源安全至关重要。基于核电厂现有运行经验和一定的假设条件,本文结合毛虾入侵强度、毛虾个体特征、典型过...
关键词：毛虾 入侵强度 冷源 取水堵塞物 
基于北斗VMS数据和DBSCAN算法的夏季海州湾中国毛虾资源分布
《上海海洋大学学报》2024年第2期444-451,共8页李冬佳 李国东 熊瑛 仲霞铭 张琥顺 宋大德 杨帆 康中杰 吴晓睿 王淑艳 梁龙 
江苏省省级农业生态保护与资源利用-渔业生态与资源监测项目(2021-SJ-110-02);江苏省省级农业生态保护与资源利用-渔业生态与资源监测项目(2022-SJ-061-01);2022年南通市社会民生重点专项-基于数据仓库技术的长江口及邻近海域捕捞渔情信息系统的研发与应用项目(MS12022008)。
2020年我国伏季休渔期间中国毛虾限额捕捞试点在黄海海州湾实施,2021年该限额捕捞项目继续实施,在此背景下探究夏季海州湾中国毛虾资源分布对其限额捕捞精细化管理至关重要。首先基于2021年海州湾中国毛虾限额捕捞期间北斗渔船监控系统(...
关键词：中国毛虾 渔船监控系统 密度聚类 限额捕捞 海州湾 
中国毛虾酶解工艺优化及其酶解条件对风味的影响被引量：2
《广东海洋大学学报》2024年第2期96-105,共10页香江 刘唤明 洪鹏志 邓楚津 周春霞 罗东辉 刘书成 
南方海洋科学与工程重点实验室(湛江)资助项目(ZJW-2019-07);国家虾蟹产业技术体系项目(CARS-48);潮州市科技计划项目(2020PT01)。
【目的】筛选一种可直接使用、效果明显的蛋白酶酶解中国毛虾(Acetes chinensis),并分析不同酶解条件变化对风味的影响,以达到不需控制pH值且可降低工艺成本、改善风味效果,为毛虾酶解方面的利用提供理论依据。【方法】以福林-酚法、甲...
关键词：中国毛虾 酶解工艺 碱性蛋白酶 GC-IMS分析 OPLS-DA 
中国毛虾自溶前后多肽和氨基酸的变化
《食品与机械》2023年第9期148-153,200,共7页祝宝华 李晓晖 杨志艳 惠婷婷 徐晨晨 李燕 
国家重点研发计划(编号:2019YFD0902000)。
目的:为开发毛虾小分子生物活性肽和氨基酸类产品提供依据。方法:测定毛虾内源蛋白酶的pH和温度,分析自溶前后产物中多肽、氨基酸和分子量的变化。结果:内源蛋白酶的最适温度为45℃,最适pH为8.0,该条件下反应4 h后,多肽质量浓度为10.36 ...
关键词：中国毛虾 内源蛋白酶 自溶 氨基酸 多肽 
3种虾与牡蛎复配对酶解液品质和营养特性的影响研究
《食品科技》2023年第9期98-104,共7页杨昭 周彤琳 林泳棋 颜子丹 黄百祺 唐海霞 何春兰 王如意 
广东省普通高校青年创新人才类项目-自然科学类(2022KQNCX197);广东食品药品职业学院自然科学研究项目(2021SG02,2022ZR15,SG-2023D-08,SG-K-02);广东省科技创新战略专项资金(大学生科技创新培育)项目(pdjh2023b0880)。
以牡蛎和3种虾(对虾、皮皮虾、毛虾)为原料,采用胰蛋白酶和风味蛋白酶组成复合酶水解,探究3种复配酶解液的水解度、感官、色差、蛋白质回收率、游离氨基酸呈味特性、总氨基酸组成和营养价值的差异。结果表明:皮皮虾5:1酶解液的水解度最...
关键词：牡蛎 对虾 皮皮虾 毛虾 酶解 营养特性 
中国毛虾活性肽对免疫抑制小鼠免疫调节作用的影响被引量：2
《食品工业科技》2023年第9期380-386,共7页杨志艳 惠婷婷 祝宝华 徐晨晨 李燕 李晓晖 
国家重点研发计划(低值水产品及副产物高值化利用与新产品创制,2019YFD0902000)。
本文以毛虾为原料,采用蛋白酶酶解获得毛虾活性肽,通过建立免疫抑制小鼠模型探究了毛虾活性肽对免疫抑制小鼠的免疫调节功能。小鼠随机分为六组:正常对照组、模型组、阳性对照组以及低、中、高剂量组,其中剂量组分别灌胃0.25 g·kg^(-1...
关键词：中国毛虾 酶解 免疫抑制小鼠 免疫调节 
海州湾中国毛虾(Acetes chinensis)种群生物学特征和资源开发状态研究被引量：3
《海洋与湖沼》2023年第2期573-582,共10页吴晓睿 宋大德 熊瑛 仲霞铭 李纲 杨帆 康中杰 李国东 李冬佳 施金金 闫欣 
农业农村部渔业资源监测专项,125C0505号;江苏省省级农业生态保护与资源利用-渔业生态与资源监测,2021-SJ-110-02号;江苏省农业综合执法专项,2020-SJ-018号。
为掌握我国限额捕捞物种海州湾中国毛虾(Acetes chinensis)的资源动态,于2020、2021年6~7月分别采集了1094、1700尾中国毛虾样本,测定其体长、体质量和性别等特征,并运用FiSATⅡ软件对生长、死亡参数及资源利用水平等进行评估。结果显示...
关键词：中国毛虾 海州湾 体长股分析法 群体生物学特征 开发率 
3类菜适合放虾皮
《秋光（长寿生活）》2023年第2期28-28,共1页胡德明 
虾皮在国人餐桌上的出镜率很高,其加工原料主要为毛虾,体长3-4厘米,肉也不多,晾晒或烘干后,几乎只剩一层皮,所以被称为“虾皮”。虽然个头小,但虾皮的身体中蕴藏着丰富的海洋滋味。虾皮带有咸味,可以替代一部分盐,烹调以下几类菜时加点...
关键词：加工原料 虾皮 毛虾 晾晒 出镜率 烹调 咸味 滋味 
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