酒店实习

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相关机构：大连财经学院安徽师范大学青岛酒店管理职业技术学院华侨大学更多>>
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酒店实习的酸甜苦辣
《成才与就业》2025年第2期60-61,共2页黄淑雯 
在正式踏入职场前,我在上海东郊宾馆实习了六个月,担任对客服务实习生一职。在这一过程中,我经历了由学生到职场新人的角色转变,期间的故事蕴含着酸甜苦辣,且听我细细道来。
关键词：职场新人 角色转变 酒店实习 对客服务 实习生 酸甜苦辣 
有名有实——燕麦
《格言（下半月）》2023年第5期20-21,共2页徐龙 
记得刚人厨不久在酒店实习时,每天都会把燕麦片、热牛奶等准备好,放在一起供客人早餐食用。由于我从小没有吃过燕麦,所以对这种简单冲泡的速食品也没有多大兴趣。有一次,老师教我做一种叫作“穆思利”新品:把燕麦片、酸奶、冷牛奶和青...
关键词：燕麦片 葡萄干 青苹果 香蕉片 膳食纤维 酒店实习 消化和吸收 
学生实习满意度评价与提升策略研究——以旅游管理专业学生酒店顶岗实习为例
《职业教育》2023年第7期18-22,共5页孟庆笏 
以工作满意度理论为依据,对旅游管理专业学生实习满意度进行研究。调研以问卷调查的形式为主,问题设置涵盖多个维度,以获取更为全面的旅游管理专业学生实习满意度评价数据。经描述性分析、隶属分析、相关性分析,发现实习生对薪资条件、...
关键词：校企合作 旅游管理 酒店实习 满意度 
酒店实习生职业价值观及其影响因素研究
《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2023年第3期167-171,共5页沈惠惠 
2021浙江省教育厅高等学校访问工程师校企合作项目(FG2021309)。
为研究酒店实习生职业价值观及其影响因素,通过对职业价值观的概念和含义进行阐述,详细探讨了酒店实习生职业价值观的特点和表现形式。同时,对酒店实习生职业价值观存在的问题和挑战进行了深入分析,并提出了相应提升和发展策略。分析与...
关键词：酒店专业 实习生 职业价值观 影响因素 
健康中国战略背景下高职院校实习生职业倦怠问题干预路径研究——以酒店管理专业为例
《山西青年职业学院学报》2022年第4期48-54,共7页尹晓龙 赵博阳 
2022年度山东省人文社会科学课题“融媒体时代影视与旅游耦合助力乡村振兴策略研究”(课题编号:2022-ZXWL-14)的阶段性成果
本研究依据工作需求—资源模型,对高职院校酒店实习生进行职业倦怠实态分析。结果显示,实习生的职业倦怠和低成就感呈现中度倦怠水平;倦怠及其子维度在同事支持感等组间存在明显差异;实习生进入职场后,适应时间越长,倦怠水平越高;实习超...
关键词：高职院校 干预路径 工作需求—资源模型 酒店实习生 心理问题 
基于项目化形式的酒店实习人才培养和关键环节研究
《集宁师范学院学报》2022年第5期12-16,共5页陈文玲 
安徽省2020年高等学校省级质量工程项目“职业精神对酒店实习影响研究——以安庆职业技术学院为例”(2020kcszyjxm158);安徽省双基教学示范课“前厅服务与管理”(2020SJJXSFK1591)。
为了解基于项目化形式的酒店实习人才培养和关键环节,文章利用文献分析法、案例分析法,简单阐述了项目化形式与酒店实习的内涵以及当前研究意义、现状,并从培养目标、培养内容、教育指导等几个方面,对基于项目化形式的酒店实习人才培养...
关键词：项目化形式 酒店 实习人才 
卷入度对酒店实习生忠诚度的影响
《云南地理环境研究》2022年第4期58-67,共10页周梦贞 杨钊 
以酒店实习生忠诚度为研究对象,基于卷入度理论,通过层级回归等方法探究了实习生与实习酒店之间的内在联系对实习忠诚度的影响。研究发现:(1)卷入度对实习忠诚度有显著正向影响;(2)实习满意度在卷入度与实习忠诚度之间起部分中介作用;(3...
关键词：卷入度 实习满意度 实习忠诚度 心理资本 
厨房里的绿色保卫战
《四川烹饪》2022年第7期93-95,共3页庄心可(文/图) 
大锅里翻炒的“荒唐”2019年的冬天,我在美国马塞诸塞州的莱诺克斯(Lenox)--一家小型精品酒店实习,酒店有大小19个房间,配了两个餐厅,而后厨团队算上我只有四个人。餐厅的主厨叫杰弗瑞,年轻时去法国进修了几年,现在做新美式料理。酒店...
关键词：诺克斯 料理 酒店实习 保卫战 餐厅 
酒店实习生工作满意度IPA分析研究被引量：1
《生产力研究》2022年第6期124-129,共6页席雯 邵秀英 杨超凡 景一诺 闫俊敏 
山西省哲学社会科学规划课题(2019B384)。
实习生作为酒店未来重点人才培养对象,可以极大缓解酒店用人短缺的现状,并为其储备大量高素质人才,而目前酒店行业内普遍出现了实习生工作满意度低、酒店人才流失率高等问题,如何提高实习生工作满意度成为酒店业今后发展的一个重点。研...
关键词：酒店实习 工作满意度 建议 IPA分析 
职业院校学生顶岗实习安全管理的优化策略研究——以旅游管理专业酒店实习为例被引量：1
《江苏教育研究》2022年第12期64-67,共4页汪蕾 
2021年江苏省职业教育教师教学创新团队建设项目(苏教办函[2021]23号)阶段成果。
对于职业院校旅游管理专业的学生来说,参加酒店顶岗实习是将理论与实践相互结合的良好机会。但在顶岗实习期间,由于管理上的漏洞、自身的疏忽以及其他不确定因素的影响,很容易发生安全事故,威胁学生的人身安全。从职业院校酒店顶岗实习...
关键词：职业院校 酒店顶岗实习 安全管理 优化策略 
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