加工下脚料

作品数：111被引量：330H指数：11
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相关作者：夏文水张立彦陈小娥曾庆孝姜启兴更多>>
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鱼蛋白水溶氨基酸肥的制备及其对植物生长发育的影响
《福建农业科技》2024年第10期21-28,共8页林湘雪 何咏梅 辛恺达 张婷 李欣 田宝玉 
福建省林业科技研究项目(2021FKJ31);国家自然科学基金项目(31670125)。
水溶性氨基酸肥料是一种新型的植物功能性有机肥料。为探究水溶氨基酸肥对植物生长的影响,本文以鱼产品下脚料为原料,通过合理优化料水比、蛋白酶种类和酶量以及水解条件制备水溶性氨基酸肥料。进而通过水培试验以不同稀释倍数的鱼蛋白...
关键词：鱼产品加工下脚料 水溶氨基酸肥制备 稀释倍数 施肥方式 促进植物生长 
Limosilactobacillus fermentum FSCBAD033控制带鱼加工下脚料发酵鱼露中生物胺含量研究被引量：2
《食品安全质量检测学报》2022年第11期3431-3438,共8页杨洋 杨伟 邓尚贵 郑斌 胡艺 刘宇 姜维 
国家重点研发计划项目(2020YFD0900901);浙江省基础公益应用研究项目(LGN19C200017)。
目的 控制带鱼加工下脚料低盐发酵鱼露中的生物胺含量。方法 以Limosilactobacillusfermentum FSCBAD033为功能发酵剂控制带鱼加工下脚料发酵鱼露中的生物胺含量,并研究其对鱼露发酵过程中的pH、NaCl含量、总可溶性氮(total soluble nit...
关键词：Limosilactobacillus fermentum FSCBAD033 降解菌 带鱼 下脚料 生物胺 鱼露 
两种配方发酵对虾下脚料的效果比较
《当代水产》2021年第6期70-71,共2页周法贻 汤保贵 张静 蔡海娇 李秀兰 
湛江市海洋经济创新发展示范市项目(XM-202008-03)。
1前言对虾是我国大宗水产养殖品种,对虾加工是产业链中非常重要的一环。随着我国对虾养殖产业与加工产业的迅速发展,产生的加工下脚料也急剧增多。对虾加工的下脚料主要包括虾头、虾壳和虾尾,有很大一部分未经利用而被作为废弃物处理。...
关键词：加工下脚料 病原生物 对虾下脚料 废弃物处理 动植物生产 营养物质 对虾养殖 虾头 
《肉类研究:水产品加工与质量安全》专辑主编简介
《肉类研究》2021年第6期I0014-I0014,共1页
陈胜军男,博士,研究员,博士生导师。中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室副主任、农业农村部水产品加工重点实验室副主任、广东省现代农业产业技术体系水产品质量安全领域创新团队首席专家。主要从事水产品高值...
关键词：现代农业产业技术体系 南海水产研究所 水产品加工 产品研究与开发 特种水产品 水产品质量安全 质量安全控制 加工下脚料 
紫贻贝加工下脚料抗菌肽的分离及其稳定性研究被引量：1
《浙江海洋大学学报（自然科学版）》2021年第1期9-15,共7页时光宇 张玥 潘渊博 赵莘芷 徐琼怡 杨玉霞 庄黛娜 
国家级大学生创新创业训练计划项目(201810340038);浙江省自然科学基金(LY19C200007)。
以紫贻贝加工下脚料为原料,采用超声辅助乙酸粗提抗菌肽粗提物,筛选其抑菌活性敏感指示菌。在此基础上,以固相萃取、Sephadex G-25层析和半制备RP-HPLC对抗菌肽进行分离纯化及其稳定性分析。结果显示,金黄色葡萄球菌为最敏感菌株,获得的...
关键词：紫贻贝加工下脚料 抗菌肽 分离纯化 稳定性 
超声辅助提取紫贻贝加工下脚料抗菌肽工艺优化被引量：3
《食品与机械》2020年第10期159-164,共6页张玥 杨玉霞 时光宇 赵莘芷 潘渊博 徐琼怡 
浙江省自然科学基金(编号:LY19C200007);国家级大学生创新创业训练计划项目(编号:201810340038)。
采用超声辅助乙酸法提取紫贻贝加工下脚料抗菌肽,并优化其工艺条件。结果表明,最适提取工艺条件为超声功率200 W、乙酸质量分数0.8%、液料比(V(乙酸)∶m(紫贻贝))6∶1(mL/g)、超声提取时间16min,此条件下抗菌肽得率为1.55%,提取物对金...
关键词：紫贻贝 下脚料 抗菌肽 超声辅助提取 
反刍动物生产中的非常规饲料
《浙江畜牧兽医》2020年第5期18-18,共1页无 
非常规饲料是一个相对概念,不同地域、不同畜禽的认可度不一样,在某一地区或某一畜禽品种是非常规饲料原料,而在另一地区、另一畜禽品种则可能是常规原料。一般而言,非常规饲料是指在传统的动物养殖中未作为主要饲料原料使用过、在动物...
关键词：非常规饲料 畜禽品种 动物日粮 动物养殖 饲料原料 加工下脚料 相对概念 废弃物 
稻-鳅共作模式技术要点
《湖南农业》2020年第8期29-29,共1页无 
1.稻田准备选择水源条件好、土质疏松肥沃、保水保肥性能强、便于管理的稻田。加高加固田埂,泥鳅种苗放养前施足有机肥,并用生石灰对稻田全面消毒。开挖鱼沟鱼凼,设置防逃设施。2.选用良种选择生长快、繁殖力强、健壮的泥鳅苗种。3.投...
关键词：防逃设施 水源条件 加工下脚料 豆饼粉 玉米粉 
鱿鱼及虾蟹加工下脚料发酵工艺研究被引量：2
《浙江海洋大学学报（自然科学版）》2019年第5期415-421,428,共8页梁月钦 夏磊 李怡 闻正顺 
浙江省自然科学基金(LY17C170001;LY18D060001);浙江省重点研发计划项目(2019C02076);舟山市科技计划项目(2016C41015;2019C31032)
探讨了商业菌对銚鱼及虾蟹下脚料发酵工艺的效果。以海产品中的銚鱼内脏和虾蟹加工下脚料作为试验的主要原料,利用商业菌进行发酵试验。以可溶性蛋白作为测量指标,设计单因素及正交试验探寻最佳发酵条件。结果显示商业菌发酵銚鱼内脏最...
关键词：下脚料 发酵 銚鱼内脏 虾 蟹 
鮟鱇鱼加工下脚料中胶原蛋白和硫酸软骨素综合提取及结构分析被引量：7
《食品科技》2018年第12期143-148,共6页刘良禹 朱慧颖 赵雪 侯虎 李八方 张朝辉 
为研究鮟鱇鱼加工下脚料中胶原蛋白和硫酸软骨素的综合提取,以下脚料中鱼头为原料,经预处理、脱钙脱脂和除杂蛋白之后,采用冰醋酸和胃蛋白酶法提取鮟鱇鱼骨胶原蛋白(Pepsinsolublecollagens,PSC),接着采用稀碱-盐-酶法制备硫酸软骨素(Ch...
关键词：鮟鱇鱼下脚料 胶原蛋白 硫酸软骨素 综合提取 结构分析 
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