果实采后生理

作品数：47被引量：610H指数：15
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
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相关机构：福建农林大学江西农业大学浙江大学华南农业大学更多>>
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高压静电场处理对青皮扁桃果实采后生理与种仁品质的影响
《食品与发酵工业》2024年第17期302-309,共8页陈洁如 王瑞 张立新 刘亚平 狄建兵 
山西省重点研发计划项目(202102140601017-2)。
青皮扁桃采后易褐变腐烂,种仁易出芽,品质易变劣,为了延长青皮扁桃贮藏时间,提升市场价值,该文以“晋扁一号”青皮扁桃为试验试材,采用不同强度的高压静电场对其进行处理,然后将其用0.03 mm厚的打孔聚乙烯袋包装,在(0±1)℃下贮藏,测定...
关键词：高压静电场处理 青皮扁桃 贮藏 采后生理 种仁品质 
1-MCP处理对“丽格”海棠果实采后生理及品质的影响被引量：13
《保鲜与加工》2020年第1期18-23,共6页穆茜 张丹丹 杨祎凡 张龙 卞健 张往祥 
江苏省科技厅现代农业重点项目(BE2019389);林业知识产权转化运用项目(KJZXZZ2019017)
以"丽格"海棠果实为试材,研究经1.0μL/L的1-MCP处理后,室温(20±1)℃条件下贮藏的海棠果实品质和生理变化,并利用主成分对采后测定的各项生理指标进行分析。结果表明,与不加1-MCP的对照组相比,1-MCP处理可保持海棠果实硬度,抑制可溶性...
关键词：“丽格”海棠果实 1-MCP 品质 采后生理 
纸片型1-MCP处理对安溪油柿果实采后生理和贮藏品质的影响被引量：14
《食品科学》2018年第21期253-259,共7页王慧 陈燕华 林河通 陈艺晖 林艺芬 
“十一五”国家科技支撑计划项目(2007BAD07B06);福建省财政厅科技项目(KLe16H01A;KLe16002A);福建农林大学高水平大学建设项目(612014042)。
研究了纸片型1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对安溪油柿果实采后生理和贮藏品质的影响。采后安溪油柿果实用1.35μL/L的1-MCP处理12 h后,在(20±1)℃、相对湿度85%下贮藏。结果表明:与对照相比,1-MCP处理能有效降低采后...
关键词：安溪油柿 果实 1-甲基环丙烯 采后生理品质 贮藏品质 
臭氧处理对果实采后生理和贮藏品质影响的研究进展被引量：5
《食品与机械》2018年第3期196-199,共4页蒋宝 
陕西省科学技术发展研究计划项目(编号:2015KJXX-98);渭南市科技发展计划项目(编号:2015KYJ-4-3)
臭氧作为一种新的非热杀菌技术得到越来越广泛的应用。文章在分析影响臭氧贮藏保鲜效果的主要因素的基础上,重点综述臭氧处理对果实采后生理和贮藏品质影响取得的最新进展,为臭氧更好地应用于果实贮藏保鲜提供理论依据和参考。
关键词：臭氧 果实 生理特性 贮藏品质 
1-MCP结合CIO_2处理对樱桃果实采后生理和品质的影响
《中国园艺文摘》2017年第7期234-234,共1页
以萨米脱和奇好樱桃果实为试材，研究了常温（20℃）贮藏条件下不同处理方式（CK、ClO2、MCP、1-MCP＋ClO2）对果实采后生理和品质的影响。
关键词：果实采后生理 品质 樱桃 贮藏条件 CLO2 桃果实 MCP 
柑桔果实商品化处理研究及应用
《技术与市场》2017年第3期219-219,共1页
该课题通过测试柑桔果实生理生化的大量数据,创建了柑桔果实采后生理模式,为商品处理提供了科学依据。研究脐橙的适宜采收期、蜡液种类与涂蜡量及其抑菌效应,解决了果实商品处理的关键技术,首次在四川应用引进打蜡机处理146 t脐橙出口...
关键词：柑桔果实 打蜡机 商品化处理 涂蜡 蜡液 适宜采收期 果实采后生理 主动齿轮 给水处理 啮合传动 
鲜食核桃果实采后生理与采后病害研究进展被引量：3
《包装与食品机械》2017年第1期58-61,共4页陈宁 王静 李璟琦 杨苗苗 冯冠婷 魏亚 郝晶 
陕西省自然科学基金计划项目(2016NY-204);陕西省教育厅自然科学专项研究项目(15JK1183);陕西省高等教育教学改革研究项目(15BY120);陕西学前师范学院自然科学基金项目(2016ZDK013);陕西学前师范学院学前教育发展研究中心项目(JD2015K09);陕西学前师范学院大学生创新创业训练计划项目(2015DC026)
鲜食核桃不仅味道鲜美,而且营养价值很高。因此,深受广大消费者喜爱,近几年的需求呈逐年上长的趋势。但由于其较高的水分含量和脂肪含量,在贮藏过程中易出现发霉、发芽和失水等现象。对国内外鲜食核桃果实的油脂酸败、营养成分变化等采...
关键词：鲜食核桃 采后生理 采后病害 
复合保鲜剂涂膜对石榴果实采后品质的影响
《中国果业信息》2016年第4期54-54,共1页高敏 
据《中国农学通报》2016年第7期《复合保鲜剂涂膜对石榴果实采后生理、贮藏品质及贮期病害的影响》（作者张润光等）报道,石榴采后易出现果皮褐变、籽粒劣变、软化腐烂等问题,导致贮期短,贮后质量差,商品价值降低。优选石榴复合保鲜剂...
关键词：果实采后生理 复合保鲜剂 采后品质 石榴 涂膜 贮期病害 贮藏品质 果皮褐变 
采收期对“红香酥”梨果实采后生理和品质的影响被引量：3
《中国南方果树》2015年第6期91-95,共5页王志华 王文辉 佟伟 杭博 杜艳民 贾晓辉 
公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303075)资助
以北京地区的"红香酥"梨为试材,研究了3个采收期果实在20℃常温贮藏过程中呼吸强度、乙烯释放量、组织膜透性、果皮色泽、果肉硬度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量以及果实腐烂等指标的变化规律。结果表明,随着采收期推迟,果实...
关键词：“红香酥”梨 采收期 呼吸强度 乙烯释放量 果皮颜色 品质 
1-MCP对‘粉红女士’苹果果实采后生理及其品质的影响被引量：23
《食品科学》2014年第18期219-223,共5页王晓飞 杨艳青 任小林 孙海亭 向春燕 孙炜尚 
国家现代农业(苹果)产业技术体系建设专项(MATS)
为探讨1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对‘粉红女士’苹果采后生理特性及其品质的影响。用1.0 μL/L的1-MCP处理‘粉红女士’苹果24 h,以不处理为对照,20℃条件下贮藏,定期测定贮藏期间的主要品质及相关生理指标。结果表...
关键词：‘粉红女士’苹果 1-甲基环丙烯 品质 采后生理 
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