保鲜工作

作品数:31被引量:6H指数:1
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重视果品贮藏保鲜工作 满足消费者“尝鲜”需求
《中国食品》2019年第15期127-127,共1页徐丰喜 
果品在运输和储藏过程中容易出现损坏,这严重影响着果品的销售,并带来安全隐患。因此,加强果品贮藏保鲜工作的研究,有利于果品行业的发展。一、我国果品贮藏保鲜存在的问题贮藏保鲜设施陈旧。目前,我国贮藏保鲜设施较为陈旧,并不能发挥...
关键词:果品贮藏 保鲜工作 消费者 贮藏保鲜设施 损坏情况 储藏过程 安全隐患 保鲜功能 
物理技术在食品贮藏与保鲜中的应用被引量:1
《中国食品》2018年第8期148-149,共2页张妍 
当前,物理技术被广泛地运用到了食品的贮藏和保鲜工作当中,从而给食品果蔬的灭菌杀虫、防腐保鲜提供了有力保障。本文在对相关人物理技术应用于食品储藏和保鲜方面取得的研究成果进行剖析的基础上,进一步对其今后的前景进行了展望。
关键词:食品贮藏 物理技术 保鲜工作 应用 防腐保鲜 研究成果 食品储藏 果蔬 
湖北省科技厅领导到省水产局专题调研水产品加工保鲜工作
《渔业致富指南》2015年第9期7-7,共1页
在湖北省全省农村、农业工作会议期间,省委副书记张昌尔、省政府副省长梁慧玲对省科技厅作出指示,要求高度重视水产品加工保鲜技术研发,推动水产品加工保鲜突破性发展。为此,湖北省科技厅副厅长刘望清率调研组来我局就水产品加工保...
关键词:水产品加工 专题调研 科技厅 湖北省 农业工作会议 保鲜技术 保鲜工作 省政府 
切花的保鲜与储藏
《农村新技术》2015年第3期56-57,共2页汪志铮 
一、花材保鲜 花材脱离了母体后,一般会很快凋谢枯萎。因此花材保鲜工作对延长花材寿命有积极意义。保鲜时注意以下三点:一是避免高温,一般花材在8℃,热带花材在1 8℃时保鲜时间最长,因此要尽可能地远离热源和强光照射,另外也应注意...
关键词:保鲜工作 储藏 切花 保鲜时间 强光照射 花材 枯萎 冻伤 
冬枣贮藏保鲜技术
《烟台果树》2014年第4期32-32,共1页孙平 李海宁 信连永 
冬枣果皮较薄,果肉脆嫩,含水量较高,采收后在常温下仅能保鲜6~7 d,以后会很快失水、萎蔫、变软、酒化(果肉有酒味)和腐烂,失去商品价值,造成严重的经济损失.因此,只有搞好冬枣的贮藏保鲜工作,才能提高冬枣的商品价值、延长冬枣的供应...
关键词:贮藏保鲜技术 冬枣 商品价值 经济损失 保鲜工作 含水量 采收后 供应期 
切花的保鲜与贮藏
《农家科技》2014年第11期42-42,共1页汪志铮 
一、花材保鲜 花材脱离了母体后,一般会很快凋谢枯萎。因此花材保鲜工作对延长花材寿命有积极意义。保鲜时注意以下三条:一是避免高温,一般花材在8℃,热带花材在18℃时保鲜时间最长,因此要尽可能地远离热源和强光直接照射,另外...
关键词:保鲜工作 贮藏 切花 保鲜时间 细菌繁殖 花材 枯萎 冻伤 
台湾青枣的贮运保鲜
《农家之友》2013年第2期59-59,共1页佚名 
台湾青枣性喜干热气候,适宜在海拔1200米以下、年平均温度18℃以上、基本无霜的热带、亚热带地区种植。产期由冬季至春季,以春季的2月为盛产期。成熟时间正逢春季的水果淡季,为提高经济效益其贮运保鲜工作显得尤为重要。
关键词:贮运保鲜 台湾青枣 亚热带地区 年平均温度 干热气候 成熟时间 保鲜工作 经济效益 
如何合理储存大批量鸡蛋产品
《中国禽业导刊》2012年第2期53-53,共1页孟珊珊 王丹娜 杜金玲 石磊 王吉玮 吕超超 
在提倡绿色食品的今天。如何合理储存大批量的鸡蛋产品是鸡蛋供应商一直比较关注的问题。近几年来,聊城新元安全禽蛋专业合作社在禽蛋的实际生产加工中,对鸡蛋的保质、保鲜工作做了一定的探索工作,在此做以简单总结,以供业内人士参考。
关键词:蛋产品 大批量 鸡蛋 储存 专业合作社 绿色食品 生产加工 保鲜工作 
生姜井窖贮存技术被引量:1
《蔬菜》2010年第5期29-30,共2页翟玉山 
生姜在我国食用历史悠久,既可作为蔬菜,也可作为调味品,更可入药。近几年来,生姜已成为我国重要的出口蔬菜。由于生姜用途广,用量大,加之其具有喜温暖湿润不耐低温的特性,所以,做好生姜的贮藏保鲜工作十分重要。生姜收获后通常...
关键词:井窖贮藏 生姜 贮存技术 简易贮藏方法 出口蔬菜 食用历史 保鲜工作 贮存管理 
鲜食葡萄的保鲜技术
《果树实用技术与信息》2009年第11期38-39,共2页刘二冬 
从多年冷藏企业葡萄贮藏保鲜实践经验来看,必须重视采前采后每一环节,采取最佳的综合管理措施,方能搞好葡萄保鲜工作,取得良好效益。
关键词:鲜食葡萄 保鲜技术 综合管理措施 实践经验 贮藏保鲜 冷藏企业 保鲜工作 采后 
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