《发酵工程》

作品数：54被引量：120H指数：5
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相关领域：文化科学化学工程更多>>
相关作者：咸洪泉李树文谢洁王虹玲曾茂茂更多>>
相关机构：青岛农业大学西南大学沈阳工学院吉林农业大学更多>>
相关期刊：《新西部（中旬·理论）》《课程教育研究》《微生物学通报》《教育现代化（电子版）》更多>>
相关基金：湖南省普通高校“十二五”专业综合改革试点项目新世纪高等教育教学改革工程吉林省教育科学规划课题山西省普通本科高等教育教学改革研究项目更多>>
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基于OBE理念的《发酵工程》课程思政教学探索被引量：2
《宜春学院学报》2023年第9期100-103,共4页王瑞君 
江西省高等学校教学改革研究项目“工程教育认证背景下基于OBE理念的《发酵工程》教学体系重构与实践”(编号:JXJG-21-15-19);宜春学院教学改革研究项目“后疫情时代+课程思政双背景下《发酵工程》教学模式的探索与实践”(编号:YCUJG-2020-20)。
《发酵工程》是生物工程专业的主干课程,涉及学科广、应用性强,其课程思政具有辐射广的优势,也是教学育人的时代需求。本文基于OBE的教育理念,从教学目标、教学内容、教学策略、考核评价等方面进行课程思政的探索,以培养学生的科学精神...
关键词：OBE理念 发酵工程 课程思政 教学探索 
生物技术专业课程思政建设的若干思考——以《微生物学》《发酵工程》为例被引量：3
《蚕学通讯》2021年第3期54-56,共3页龙梦娴 谢洁 
2019年西南大学课程思政项目;2020年西南大学课程思政项目。
课程思政教学改革在我国高校被广泛关注,如何在专业课的教学中融入思政元素,是一个值得探讨的问题。《微生物学》和《发酵工程》是高校生物技术专业的核心课程,本文以这2门课融入课程思政的教学实践出发,对专业课实施课程思政的必要性...
关键词：生物技术 专业课 课程思政 实施策略 
基于“学习者中心”线上线下教学模式探索研究——以吉林农业大学《发酵工程》为例
《吉林蔬菜》2021年第2期46-48,共3页郭立泉 毛春玲 徐淼 吴铭 刘东 
吉林省教育科学规划课题:基于金课背景下高等本科院校《发酵工程》在线课的探索与实践研究,项目号(GH19120)。
伴随教育信息技术应运而生的在线开放课已逐渐取代传统的教学,教学形式的改变也必然要求教学模式随之改变。本课程依托“超星尔雅”在线教学平台,结合我校发酵工程线上线下翻转课II期的运行,构建了“3+1”的三阶段一中心(即课前、课中...
关键词：学习者中心 线上线下 教学模式 
基于雨课堂的高职《发酵工程》课程教学被引量：1
《内江科技》2021年第4期151-152,共2页洪伟明 圣志存 吴萌 王米雪 陆辉 左伟勇 
江苏省2017年度高校优秀科技创新团队项目;2019年国家级职业教育教师教学创新团队建设项目
为提升高职《发酵工程》课程的教学质量,课程教学团队创新构建了基于雨课堂的课程教学新模式,依靠信息技术将课前-课中-课后三个阶段进行了有机衔接。通过该新模式的实践与应用,取得了良好的课程教学效果,也为该模式在其它高职课程教学...
关键词：雨课堂 高职课程教学 《发酵工程》 信息技术 教学新模式 课程教学团队 课程教学效果 有机衔接 
金课背景下高等院校在线课建设的探索与实践--以吉林农业大学《发酵工程》为例
《吉林蔬菜》2020年第4期94-96,共3页郭立泉 徐淼 吴铭 王刚 
吉林省教育科学规划课题:基于金课背景下高等本科院校《发酵工程》在线课的探索与实践研究,项目号(GH19120)。
近年来,随着互联网+技术的飞速发展,大规模在线开放课程(Massive Open Online Course,英文缩写“MOOC”)受到各个高校的重视,这种信息化的课程形式受到了全世界各国学生的欢迎。高等院校课程建设(教学内容、教学方法、教学模式)都将会...
关键词：高等院校 在线课 发酵工程 
基于应用型人才培养模式下的课程教学改革与实践探索——以食品质量与安全专业《发酵工程》课程为例被引量：4
《现代农村科技》2020年第10期93-94,共2页苑园园 吴荣荣 
衡水学院课程改革与建设项目(编号kg201817)。
《发酵工程》是食品质量与安全专业的必修课,在教学过程中存在教学内容滞后、教学方法与手段单一、考核方式落后等问题。针对这些问题,从优化教学内容、改进教学方法、创新考核方式等方面进行了教学改革探索与实践。
关键词：应用型人才培养 教学改革 发酵工程 
《发酵工程》双语教学的探索与实践被引量：4
《西南师范大学学报（自然科学版）》2020年第5期165-167,共3页龙梦娴 谢洁 
西南大学校级教育教学改革研究项目(2017JY057);西南大学在线课程建设项目(201803015);重庆市高等教育教学改革研究项目(173028).
中外合作办学作为教育国际化的重要部分,备受关注.西南大学从2016年起招收生物技术专业的中澳合作"2+2"项目,为提高教学质量,将包括发酵工程在内的所有专业必修课进行了全英文/双语的教学改革.对西南大学西塔学院生物技术专业的发酵工...
关键词：发酵工程 双语 教学改革 
高水平应用型专业建设背景下的课堂教学模式改革探讨——以《发酵工程》课程为例被引量：4
《安徽农学通报》2019年第8期156-158,共3页郝继伟 邢晋祎 赵薇 
2018年度山东省本科教改项目"高水平应用型专业建设研究与实践--以生物技术专业为例";项目编号M2018X059;2017年临沂大学创新创业教育示范课程项目"课堂教学模式改革课程-发酵工程";2014年校级特色专业-生物科学
该文探讨了一种适应于高水平应用型专业课程教学的新型课堂教学改革模式,该模式以优化课程教学内容为基础,以双主体教学理念为指导,以过程化考核机制为保障,以科学合理综合应用教学方法为辅助。应用新模式于生物技术专业核心课程发酵工...
关键词：应用型专业 课堂教学模式 发酵工程 
《发酵工程》教学改革初探被引量：5
《河南化工》2019年第1期57-59,共3页王光路 张志平 韩丽 宋丽丽 马歌丽 
《发酵工程》是生物专业的重要专业课程。该课程教学质量的好坏直接影响到生物工程本科生的培养质量。结合《发酵工程》课堂教学中存在的实际问题,在教学内容、教学手段、实践教学和考核方式等多方面进行了探索性教学改革,以期提高《发...
关键词：发酵工程 教学改革 考核方式 
《发酵工程》实验课程教学的改革与探索被引量：3
《畜牧与饲料科学》2018年第6期93-95,98,共4页陈伟国 邓铭 李鸿鑫 谢青梅 
2014年广东省质量工程项目(粤教高函[2014]97号)
《发酵工程》实验是生物技术及其相关专业的一门核心课程,对提高学生的实践能力和创新能力具有重要意义。针对《发酵工程》实验课程教学中存在的问题,从该实验课程的教学内容、教学模式、考核评价以及教学条件等方面进行了改革与探索,...
关键词：发酵工程 实验课程 教学改革 
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