冰淇淋凝冻机

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两种酸奶的制作方法
《农家顾问》2013年第10期54-55,共2页
1.双歧冷冻酸奶 （1）原料与配方。鲜牛奶70%,全脂奶粉3%,异麦芽低聚糖7%,蔗糖4%,发酵剂3%,稳定剂0.24%,余量为饮用水。 （2）主要设备。隔水式电热恒温培养箱,高压匀浆泵,小型冰淇淋凝冻机,冰箱。
关键词：冷冻酸奶 电热恒温培养箱 制作 冰淇淋凝冻机 饮用水 隔水式 浆泵 
冰淇淋凝冻机“冻车”故障原因及处理
《科协论坛（下半月）》2012年第2期48-49,共2页田茹 
冰淇淋凝冻机是冰淇淋生产中重要的生产设备,凝冻是冰淇淋混合浆料配制后的关健环节。在对凝冻机的操作过程中发现"冻车"是凝冻机最常见、易发生的故障,它不仅影响生产进度,凝冻过程的好坏还直接影响冰淇淋的产品质量高低。结合生产实际...
关键词：凝冻机 冻车 原因 处理 
冰淇淋凝冻机
《农村百事通》2011年第9期54-54,共1页裕隆 
GAMMA50型Tip-Top台式冰淇淋凝冻机,全自动操作,安装容易,维护方便,适合酒店、咖啡厅和餐厅使用。操作人员可以通过透明塑料盖观察冰淇淋产品的生产情况。
关键词：冰淇淋凝冻机 冰淇淋产品 自动操作 生产情况 操作人员 50型 咖啡厅 塑料盖 
软冰淇淋简介
《食品工业》2005年第4期34-35,共2页范允实 
软冰淇淋（soft served Ice Cream）属软性食品。也可称为新鲜冰淇淋，而新鲜冰淇淋就是直接从冰淇淋凝冻机排放出来即可食用与出售的冰淇淋，它不需要硬化和储藏过程。在国际上欧美等国早已形成系列产品，并成为全年畅销和流行的冷冻...
关键词：软冰淇淋 简介 冰淇淋凝冻机 储藏过程 系列产品 冷冻饮品 ICE 可食用 新鲜 
浅谈冰淇淋凝冻机制冷系统泄漏故障分析及处理
《食品工业》2001年第5期42-44,共3页杨泽勇 
关键词：冰淇淋 凝冻机 制冷系统 泄漏 故障分析 处理方法 
冰淇淋凝冻机制冷系统泄漏故障分析及处理
《冷饮与速冻食品工业》2000年第3期12-13,共2页杨泽勇 
关键词：冰淇淋 凝冻机 制冷系统 泄漏故障 处理方法 
冰淇淋凝冻机常见故障及处理
《冷饮与速冻食品工业》1999年第2期12-13,共2页郑刚 刘娅 
０前言凝冻机是生产优质冰淇淋必不可少的设备，其原理虽然简单，但由于操作不当，可能出现很多故障。作者曾前往冷饮厂进行技术服务，调试连续式冰淇淋凝冻机，该机由立式凝冻系统、空气混合泵、制冷系统及电器控制系统等部件组成。制...
关键词：冰淇淋 凝冻机 常见故障 处理方法 维修 
冰淇淋凝冻机常见故障及处理
《食品科学》1999年第11期67-69,共3页郑刚 刘娅 
凝冻机是生产优质冰淇淋必不可少的设备，其原理虽然简单，但由于操作不当，可能出现很多故障。连续式冰淇淋凝冻机，主要由立式凝冻系统部件、空气混合泵部件、制冷系统及电器控制系统等组成。制冷系统采用进口半封闭压缩机，制冷剂为...
关键词：冰淇淋 凝冻机 故障排除 
冰淇淋凝冻机常见故障及处理
《食品工业科技》1999年第5期68-69,共2页郑刚 刘娅 
关键词：冰淇淋凝冻机 凝冻机 故障 
连续式冰淇淋凝冻机的使用与维护
《食品与机械》1994年第4期32-32,共1页陈永清 
凝冻机是冰淇淋生产的必备设备.凝冻机可分为间隙式凝冻机和连续式凝冻机.目前带有制冷压缩机组的连续式凝冻机在冰淇淋生产中,得到了广泛应用.带制冷压缩机组的连续式凝冻机是根据国外80年代进口样机进行消化、设计和制造,全部采用国...
关键词：冰淇淋凝冻机 连续式 使用 维修 
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