采后果实

作品数：65被引量：388H指数：12
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：曾凯芳郑小林李博强田世平徐勇更多>>
相关机构：浙江工商大学西北农林科技大学中国科学院植物研究所西南大学更多>>
相关期刊：《植物生理学报》《北方果树》《东北农业大学学报》《食品与发酵工业》更多>>
相关基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
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氯化钙采前喷施对西梅采后果实活性氧代谢的调节作用
《新疆农业科学》2024年第8期1937-1946,共10页田全明 祁华梅 殷贝贝 魏佳 张政 王曼 邢世均 袁宇尧 吴斌 
科技创新领军人才项目-高层次领军人才(2022TSYCLJ0040);新疆维吾尔自治区重点研发计划(2022B02026-1)。
【目的】研究CaCl_(2)(Calcium chloride)采前喷施对西梅果实采后衰老的抑制作用。【方法】以新疆喀什地区伽师县法兰西西梅为试材,采用2%CaCl_(2)在果实的膨大期、转色期和采收期喷施,测定活性氧代谢相关酶活性,分析果实衰老与活性代...
关键词：氯化钙 西梅 活性氧代谢 衰老 
果实采后软化机制研究进展被引量：3
《食品工业科技》2024年第4期371-378,共8页钱丽丽 杨斯琪 李跃 刘盈 李雪静 孙华军 
黑龙江省自然科学基金联合引导项目(LH2021C067);黑龙江八一农垦大学引进人才科研启动基金(XYB202102);黑龙江八一农垦大学大学生创新创业训练计划项目(S202210223002)。
采后果实在经过储藏运输等一系列过程后会发生软化现象,而软化现象产生的原因有很多,例如由于细胞壁代谢相关酶活性的作用,使得细胞壁的物质成分、结构等发生改变;也可能是由于果实成熟后相关物质的变化以及受到植物激素的调控,进而促...
关键词：采后果实 软化 细胞壁代谢 植物激素 研究进展 
外源褪黑素对采后果实细胞壁代谢的影响
《林业科技通讯》2023年第9期10-13,共4页田登娟 段春杨 刘胜红 李根前 王芳 邓佳 
国家自然科学基金(31960326,32160394);云南省“高层次人才培养支持计划”(YNWR-QNBJ-2020-205);云南省“两类”人才培养项目(202105AC160045);云南省农业联合专项(202101BD070001-065)。
褪黑素作为一种小分子物质,在医学、植物生理调节、环境胁迫、采后果实抗病和保鲜等方面的应用研究日益增多。近年来,褪黑素对采后果实软化的影响较大,本文阐述了褪黑素对采后果实细胞壁代谢的影响,对褪黑素、果实软化、细胞壁代谢之间...
关键词：褪黑素 果实 软化 细胞壁代谢 
辽东山区软枣猕猴桃采后果实品质变化分析
《新农业》2022年第24期39-39,共1页刘怡菲 
辽宁“百千万人才工程”培养经费资助(2021921034);辽宁省农业科学院学科建设计划项目(2022DD217036);辽宁省“兴辽英才计划”项目(XLYC1902081)。
以辽东山区软枣猕猴桃生理成熟期采摘的果实为研究对象,在室温下考查采后储存期果实品质指标的变化趋势。试验结果表明,贮存6~9天时软枣猕猴桃果实总可溶性固形物含量、维生素C含量和感官品质综合评分最高,随储存时间的延长,果实营养品...
关键词：软枣猕猴桃 果实 品质 分析 
物理诱导采后果实抗病性的研究进展
《渤海大学学报（自然科学版）》2022年第4期289-297,共9页陈敬鑫 张亚丽 张德梅 吕静祎 葛永红 米红波 
国家自然科学基金青年项目(No:31901745);辽宁省科技厅博士科研启动计划项目(No:2020-BS-238);辽宁省教育厅一般科研项目(No:LJKZ1025);辽宁省科技厅科技特派团项目(No:2021JH5/10400025)。
采后果实极易受到病害的影响,这些病害多数是由真菌病原体引起,只有少数是由细菌导致的.目前控制这些病害的手段有化学、物理及生物防治措施等,都可在采前或采后实施,但是它们的作用机理是不同的.诱导采后果实产生抗性是物理防治措施的...
关键词：果实 采后病害 诱抗 物理方法 
蓝光对不同成熟期紫色彩椒采后果实花青素生物合成的影响被引量：4
《植物生理学报》2022年第8期1507-1518,共12页王晓通 窦煜炜 陈晓璐 李仪曼 栾恒 李岩 
山东省自然科学基金(ZR2020MC148);国家现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-23-C04);山东农业大学科技创新团队设施园艺优势团队(SYL2017YSTD07)。
为探究蓝光对彩椒(Capsicum annuum)花青素合成的作用机理,本研究以紫色彩椒‘紫水晶’为试材,采用便携式色差仪、超高效液相色谱-串联质谱联用法以及实时荧光定量PCR技术对不同成熟时期采后蓝光和白光照射不同时长的彩椒果皮色度值、...
关键词：彩椒 蓝光 花青素 基因表达 CaMYB113 
采前调节剂处理对采后果实保鲜效应的研究进展被引量：6
《果树学报》2022年第6期1111-1120,共10页孙闽子 张珅 吴光斌 陈发河 倪辉 陈兴麟 许旻 林河通 
福建省自然科学基金项目(2020J01675);福建省教育厅中青年教师教育科研项目(JAT190338);福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室开放基金(2020fjscq02);福建省食品微生物与酶工程重点实验室开放基金(Z820260)。
采前因素是果实采后品质和贮藏保鲜的重要影响因素,近年来愈发受到重视。国内外科研工作者围绕果实采前处理技术开展了大量研究工作。笔者对相关研究进展进行综述,概述了果实采前处理技术特点和处理剂种类,探讨了采前处理对果实采后品...
关键词：果实 采前处理 贮藏品质 采后生理 耐贮性 诱导抗性 
外源海藻糖可减轻番石榴冷害被引量：1
《中国果业信息》2022年第5期57-57,共1页周洲(摘译) 
据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111138),来自泰国清迈大学理学院的研究人员研究了外源海藻糖对Kim Ju番石榴可溶性糖和能量代谢的影响,以及对果实的膜稳定性和冷害的影响。可溶...
关键词：番石榴 膜稳定性 可溶性糖 外源海藻糖 能量代谢 冷害 采后果实 
BioSuee膜和硅酸盐对鲜杏采后果实转色的抑制作用被引量：3
《食品科学》2022年第3期203-212,共10页许耀辉 路帆 梁佳睿 魏佳 孙学森 吴斌 
新疆杏产业技术体系保鲜加工岗位项目(XJCYTX-03)。
为了研究电商物流包装贮运期间BioSuee膜和硅酸盐材料对新疆鲜杏果实色泽转变速率的影响,以新疆小白杏、赛买提杏和李广杏为试材,分别采用PE膜(CK)、BioSuee膜(T1)和BioSuee膜结合微孔晶体硅酸盐保鲜剂(T2)进行商业化包装,在(10±1)℃...
关键词：BioSuee膜 硅酸盐 鲜杏 乙烯 色泽 
套黄、白袋凯特芒果采后果实糖代谢的比较研究被引量：2
《核农学报》2021年第5期1121-1128,共8页吴丽娜 朱玉燕 宦晨 徐启航 李生娥 郑小林 
国家重点研发计划课题(2016YFD0400901);浙江工商大学食品科学与工程一流学科建设项目(2017SIAR207)。
为探究果实生长期间套不同颜色纸袋对芒果采后果实软鼻病和贮藏特性的影响,本试验以套黄、白袋凯特芒果(Mangifera indica L.cv. Keitt)为试验材料,比较研究了两种套袋果实采后软鼻病发病率、硬度及糖代谢的差异。结果表明,在常温贮藏下...
关键词：采前套袋 凯特芒果 糖代谢 软鼻病 贮藏 
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