蚕蛹罐头

作品数：12被引量：14H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：董廷宣宋喜云成春到王仲礼更多>>
相关机构：潍坊职业学院盐城市盐都区委辽宁柞蚕丝绸科学研究院有限责任公司山东轻工业学院更多>>
相关期刊：《科技信息（吉林）》《食品工业》《食品科学》《中国蚕业》更多>>
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出口蚕蛹罐头的加工
《科普天地》2009年第7期8-8,共1页张园 丰蓓 
将蚕蛹加工成风味独特且营养含量高的食品,由于风味好、营养价值高,不仅深受国内市场欢迎,还可远销海内外,享有很高的盛誉,使养蚕效益得到更大的增值。现将蚕蛹罐头的加工工艺介绍如下：
关键词：加工工艺 蚕蛹 罐头 出口 营养价值 国内市场 风味 食品 
蚕蛹罐头的加工工艺被引量：1
《科技致富向导》2009年第6期24-24,共1页张园 丰蓓 
将蚕蛹加工成风味独特且营养含量高的农产品，由于风味好、营养价值高，不仅深受国内市场欢迎，还可远销海外。现将蚕蛹罐头的加工工艺介绍如下：
关键词：加工工艺 蚕蛹罐头 营养含量 营养价值 国内市场 工艺介绍 农产品 风味 
蚕蛹罐头的加工
《广东农村实用技术》2005年第8期41-41,共1页
广东省是国内4大蚕区之一，每年加工的蚕产品远销国内外，享有很高的声誉。其中蚕蛹加工产品由于营养价值高、风味好，更是受到广大市民的欢迎。现把蚕蛹罐头的加工工艺介绍如下。
关键词：加工产品 蚕蛹罐头 营养价值 工艺介绍 国内外 广东省 风味 
蚕副产品的开发利用
《新农村》2005年第7期17-17,共1页成春到 
关键词：开发利用 蚕副产品 营养物质 蚕蛹蛋白粉 氨基酸饮料 维生素B2 维生素E 人体衰老 蚕蛹罐头 保健饮品 制皂工业 医药行业 蛋白质 蚕蛹粉 调味品 几丁质 食品 提取 脂肪 
几种蚕蛹食品加工技术
《保鲜与加工》2005年第3期18-18,共1页
关键词：蚕蛹食品 加工技术 营养价值 蚕蛹威化饼干 蚕蛹罐头 蚕蛹酒 
蚕蛹罐头的加工工艺研究被引量：3
《中国蚕业》2004年第3期86-87,共2页宋喜云 董廷宣 
蚕蛹是缫丝厂的副产品,一般生产1t生丝约可得1t干蛹.蚕蛹含有丰富的蛋白质和脂肪、维生素、矿物质等营养物质,据分析粗蛋白50%,脂肪含量高达30%,其中磷脂占总脂量的7.17%.实验证明蚕蛹油以人体所必需的不饱和脂肪酸占75%,倍受医药、食...
关键词：蚕蛹油 粗蛋白 脂肪含量 营养物质 不饱和脂肪酸 矿物质 维生素 罐头 加工工艺 缫丝 
蚕蛹食品的开发
《杭州食品科技》1996年第1期16-17,共2页王仲礼 
关键词：蚕蛹食品 食品开发 蛋白粉 蚕蛹油 蚕蛹罐头 
蚕蛹食品的开发
《科技信息（吉林）》1995年第12期13-14,共2页孙传礼 魏金凤 
蚕蛹 健身食品 蚕蛹为蚕蛾科昆虫家蚕的蛹.是一种营养价值较高的健身食品。蚕蛹含有蜕皮松、羟基蜕皮松、蛹油甾醇、蛹醇、多种不饱和脂肪酸、叶酸、酚类化合物、维生素B2和氨基酸等物质.具有增强人体机能、抗衰老作用。中...
关键词：蚕蛹食品 开发 蚕蛹油 蚕蛹罐头 
蚕蛹罐头的加工方法被引量：2
《四川食品工业科技》1995年第1期36-37,共2页陆兴云 
一、概述 蚕,又名家蚕,桑蚕,吃桑叶长大,一般经过四眠吐丝做茧,其丝或织绸缎。蚕在茧里就变成蛹。蚕蛹营养极为丰富,含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物、不饱和脂肪酸、甘油醇、少量卵磷脂、甾醇、脂溶性维生素及钙磷等微量元素和无...
关键词：蚕蛹 罐头 工艺 质量 营养 
蚕蛹罐头的制作被引量：9
《食品科学》1994年第3期36-37,共2页崔桂香 李伟忠 
介绍了以鳞翅目家蚕蛾科的蚕蛹为主要原料，制备蚕蛹罐头的生产工艺，并对生产中的有关问题进行了详细的说明。
关键词：蚕蛹 罐头 工艺 
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