炒肉

作品数：197被引量：10H指数：2
导出分析报告
相关领域：文化科学更多>>
相关作者：赵钜阳孔保华卢岩刘骞张宏伟更多>>
相关机构：成都中医药大学东北农业大学广东海昌沅国通食材有限公司漯河双汇生物工程技术有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
辣椒炒肉为什么能威胁到番茄炒蛋国民第一菜的地位?
《深圳青年》2025年第3期54-54,共1页@小跑 
问:不久前,国际友人大量涌入小红书,有中国网友教外国网友做中国国民第一菜番茄炒蛋。不过,有人说现在第一菜应该是辣椒炒肉了。那到底谁是第一?答:几年前问这个问题,答案肯定是番茄炒蛋,但如今辣椒炒肉已经威胁到番茄炒蛋的地位了。据2...
关键词：国际友人 烹饪方式 辣椒 中餐厅 番茄炒蛋 炒菜 博览会 白皮书 
想爱电脑不容易
《中学生博览》2025年第7期64-64,共1页吴雨泽 吴帅(指导) 
前几次找老爸要求玩电脑,结果要么是拒绝,要么是奖励我一顿竹笋炒肉。今天,阳光明媚,是个大好的日子,这么好的天气,老爸心情一定不会太差。老爸心情一好,我再美言几句,他不就倒在我的“糖衣炮弹”里了吗?
关键词：糖衣炮弹 心情 炒肉 
辣椒炒肉
《初中生》2025年第9期74-75,共2页仲慧琳 李蜜(指导) 
早晨七点,窗外的雨下个不停,雨点打在玻璃上发出叮叮当当的声音,把我从梦中喊醒。我穿上厚厚的外套,低头、弯腰,双手熟练地摆弄着鞋子,方才松散的鞋带立马变成一个漂亮的蝴蝶结。我拿起那把黑色的雨伞出门。天空阴暗昏沉,让人联想到古...
关键词：蝴蝶结 鞋带 外套 
费良慧:如何靠一道辣椒炒肉成为湘菜头部品牌
《中国商人》2025年第3期28-29,共2页费良慧 
对食材的尊重和对厨艺的苛求,始终是我们的初心。为了避开同质化的竞争,我们创立了第一个品牌——原汁原味。当初,我们仅投资3万元开了一家农家乐,却作出了一番特色。首先,我们坚持食材现杀现做,店里甚至没有冰箱,只为保证食材的新鲜。...
关键词：食材 湘菜 厨艺 湖南衡阳 农家乐 原汁原味 同质化 品牌 
舌尖上的美味 湘菜馆 辣椒炒肉
《新湘评论》2025年第4期F0003-F0003,共1页
“招牌菜”——辣椒炒肉。该菜式精选肉质紧实、纹理清晰的黑猪前腿肉,搭配皮薄肉厚、辣味纯正的螺丝椒,在猛火爆炒下,让肉香与辣椒的辛香完美交融。辣椒的爽脆、猪肉的鲜嫩、酱汁的醇厚,三重口感在舌尖碰撞,层次丰富,每一口都让人难以...
关键词：腿肉 酱汁 辣味 肉香 招牌菜 辣椒 舌尖上 
五花八门的淀粉,你用对了吗
《健康养生》2024年第15期25-25,共1页黄馨禾 刘少伟(指导) 
现代人的厨房里,淀粉必不可少。炒肉前要用淀粉腌一腌,吃起来才会嫩滑;有的菜出锅前要勾芡,味道才更浓郁;炸东西时裹上淀粉,吃起来更加酥脆。市面上的淀粉五花八门,做菜应该怎么选?
关键词：勾芡 淀粉 酥脆 味道 现代人 炒肉 
接受子女的『萌式道歉』
《中国老年》2024年第15期59-59,共1页郭华悦 
年轻时,我可是个暴脾气,一点就着。那个年代的父母,大概对“棍棒教育”都不陌生。子女犯了错,动拿起竹条,就是一顿“竹笋炒肉”。而我,对子女们更是要求严格,甚至于近乎苟刻,有时到了不近人情的程度。这么一来,子女们和我,自然都不太亲...
关键词：这么一来 暴脾气 子女 棍棒教育 炒肉 
费良慧:“制造”费大厨
《中国企业家》2024年第8期47-55,共9页李艳艳 邓攀(摄影) 费良慧 
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么。访谈结束后,费良慧现炒了一盘“辣椒炒肉”。作为“费大厨辣椒炒肉”(以下简称:费大厨)品牌创始人,1981年出生的他,是一位地道的湖南衡阳“大厨”。这道菜自然也是他的拿手菜,尽管...
关键词：星巴克 湖南衡阳 辣椒 炒菜 炒肉 
“辣椒炒肉”发展历史与流行的影响因素
《南宁职业技术学院学报》2024年第3期12-17,共6页彭军炜 
“辣椒炒肉”作为湘菜最具影响力的菜肴之一,其广泛流行对湘菜的发展产生了重要影响。文章从历史文献和相关湘菜人物口述资料的角度进行梳理,呈现“辣椒炒肉”的发展脉络。“辣椒炒肉”起源于民间农家,改良于酒楼厨师,流行于肆井家常,...
关键词：“辣椒炒肉” 湘菜 饮食文化 
豆腐干炒肉
《饮食科学》2024年第6期36-36,共1页芋儿烘焙(文/图) 
用料猪肉300克,豆腐干5片,尖椒3个,小米辣2个,豆瓣酱1勺,淀粉、油、盐、味精各适量。做法1.猪肉洗净切成细丝,豆腐干洗净切成细丝,尖椒洗净切成圈,小米辣洗净切成圈。2.猪肉丝中放入适量淀粉,加少许清水拌匀,备用。
关键词：豆瓣酱 小米辣 猪肉 豆腐干 淀粉 尖椒 味精 洗净 
全选清除导出
共20页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部