汪淑芳

作品数：50被引量：191H指数：8
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供职机构：四川师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：长足大竹象引诱剂诱捕器人畜超微结构更多>>
发文领域：农业科学生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《黑龙江畜牧兽医》《中草药》《广东农业科学》《黑龙江农业科学》更多>>
所获基金：四川省应用基础研究计划项目四川省教育厅科学研究项目四川省科技支撑计划四川省教育厅资助科研项目更多>>
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浙江道地延胡索优质品种性状及其生物碱含量研究
《四川师范大学学报（自然科学版）》2024年第6期779-785,共7页董枥爻 李群 李嘉诚 赵欣芸 邹鸿伶 马焕艳 陈琳 李明乾 祝永强 汪淑芳 
四川省科技计划项目(2020YJ0390);浙江省中医药现代化项目(2021AX002);浙江省“十四五”农业新品种选育重大科技专项(2021C02072-5)。
延胡索是我国传统中药材中的常用大宗药材之一,产地多且适应性强,其中浙江省为其主要的道地产区之一.延胡索生产中多采用自繁自种的无性繁殖,易产生种质退化等问题,导致其产量和品质良莠不齐.采用基因条形码ITS2序列检测技术、田间延胡...
关键词：延胡索 基因条形码 田间性状 生物碱含量 
青刺尖油枯的化感作用及其化感物质的分析被引量：3
《四川师范大学学报（自然科学版）》2023年第6期804-813,共10页谢庆玲 刘刚 夏陈 古春梅 赵甲元 张义兰 汪淑芳 
攀枝花市科技局项目(2014CY-C-1)。
以青稞和豌豆的幼苗为试验材料,评价不同质量浓度青刺尖油枯挥发物对其生长的影响,并研究其化感作用;测定青刺尖油枯气态挥发物对豌豆、青稞幼苗的IC_(50)值;最后,用GC-MS分析测定其挥发性成分.结果表明:在一定条件下,不同质量浓度的青...
关键词：青刺尖 青稞 豌豆 幼苗生长 化感作用 
桑葚酵素复合与自然发酵的功效成分、感官评价与抗氧化活性比较被引量：8
《四川师范大学学报（自然科学版）》2022年第1期73-78,共6页唐敏 刘刚 王雪力 汪淑芳 赵甲元 陈晓凤 刘兴艳 
四川省教育厅重大培育项目(17CZ0031)。
以桑葚为原料,采用自然发酵与复合发酵2种不同的发酵工艺制备桑葚酵素,比较桑葚酵素在2种不同工艺发酵过程中的功效成分、感官评价与抗氧化活性的变化.结果显示,在自然发酵与复合发酵过程中,pH以及多糖、多酚的含量变化趋势基本一致,而...
关键词：桑葚酵素 发酵工艺 功效成分 感官评价 抗氧化 
桂花种子油的抗氧化活性和成分测定被引量：3
《四川师范大学学报（自然科学版）》2020年第4期544-549,共6页陈晓凤 刘刚 李学理 汪淑芳 张晓喻 赵甲元 
四川省教育厅重点项目(17ZB0353);四川省大学生创新创业训练计划项目(201610636120)。
为开发利用桂花种子油,以石油醚为溶剂超声波辅助提取油脂,分别用DPPH法和ABTS法测定桂花种子油的抗氧化活性,用气相色谱法分析其脂类成分的含量.结果表明,桂花种子油对ABTS和DPPH自由基有显著的清除效果,IC50值分别为271. 963和286. 34...
关键词：桂花 种子油 抗氧化活性 气相色谱 成分测定 
金花小檗功效成分及其抑菌和抗氧化活性的研究被引量：1
《西南师范大学学报（自然科学版）》2019年第5期56-66,共11页张倩 刘刚 邓钱江 汪淑芳 张晓喻 李学理 杜娟 卢相 
四川省教育厅科研项目(17ZB0353);四川省教育厅重点项目(17ZA0328)四川省西昌市教育和科学技术局2014年产学研合作项目;四川师范大学大精设备开放基金项目(DJ2015-21)
为充分利用川西南民族药--金花小檗,用不同的方法对其抑菌及抗氧化活性进行了测定.用酸性染料比色法、 HPLC法测定了金花小檗根、茎、醇提物、萃取部位的功效组分含量,发现生物碱集中于正丁醇部位和水部位中,小檗碱在醇提物、萃取部位...
关键词：金花小檗 抑菌 醇提物 萃取部位 抗氧化活性 HPLC 
发酵过程中韩式泡菜风味的变化被引量：4
《食品与生物技术学报》2019年第4期150-159,共10页严先朋 刘刚 张晓喻 刘兴艳 汪淑芳 李学理 卢相 蒋小妹 
四川师范大学大精设备开放基金项目(DJ2016-08);四川师范大学2015年创新创业教育课程“食品与药品制造检验综合应用的实践”项目;2015年“生物技术专业实践教学目标的整合与协调研究”质量工程项目
为了研究韩式泡菜在发酵过程中风味的变化,先测定韩式泡胡萝卜、泡白菜的乳酸菌含量、pH值及总酸度;再用电子鼻、电子舌检测比较气味和滋味的差异性,并应用主成分分析、线性判别式分析对其风味特征进行比较。结果发现:发酵6 d韩式泡胡...
关键词：韩式泡菜 电子鼻 电子舌 风味变化 
金花小檗提取物及组分对小鼠学习记忆能力及抗氧化能力的影响被引量：4
《中草药》2019年第2期428-435,共8页王雪力 刘刚 夏伟 邓钱江 赵甲元 李学理 张晓瑜 杜娟 汪淑芳 
四川省教育厅重点项目(17ZA0328);四川省教育厅项目(17ZB0353);西昌市教育和科学技术局2014年产学研合作项目
目的测定金花小檗根、茎和叶及根、茎提取物的总生物碱及其组分含量,研究根、茎提取物及组分对小鼠学习记忆能力和抗氧化能力的改善作用。方法采用酸性染料比色法测定金花小檗根、茎、叶和根、茎提取物及组分的总生物碱含量,以HPLC法同...
关键词：金花小檗 学习记忆 抗氧化活性 药根碱 巴马汀 小檗碱 
桂花果皮醇提物的抑菌活性和抗氧化活性的研究被引量：8
《四川师范大学学报（自然科学版）》2018年第5期672-676,共5页刘刚 伍佩珂 蒋小妹 汪淑芳 张晓喻 杨秋萍 李学理 吴凤兰 
四川省教育厅自然科学基金(17ZB0353)
研究桂花果皮乙醇提取物的功能,测定其抑菌活性、抗氧化活性.抑菌活性的测定采用滤纸片扩散法、比浊法和二倍稀释法,以抑菌圈、MIC为指标,评价桂花果皮乙醇提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制效果.抗氧化活性的检测采用DPPH·清除...
关键词：桂花果皮 乙醇提取物 抑菌活性 抗氧化活性 
蒸青和炒青对青刺尖茶感官和贮藏品质影响的研究被引量：2
《四川师范大学学报（自然科学版）》2017年第5期693-698,共6页卢相 刘刚 张晓喻 和献锋 刘兴艳 汪淑芳 沈杰 胡婷婷 李学理 侯晓余 
四川省教育厅自然科学重点基金(17ZB0353);攀枝花市科学技术和知识产权局项目(2014CY-C-1)
以蒸青和炒青2种制备工艺的青刺尖茶为材料,通过感官评价和测定色差值(L值、a值及b值),研究不同杀青工艺青刺尖茶的感官品质差异,并进一步研究时间、温度和光照等贮藏条件对感官品质的影响.结果表明,虽然青刺尖蒸青茶的干茶色泽翠绿、...
关键词：青刺尖茶 制备工艺 感官品质 贮藏 
发酵过程中韩式泡菜质构变化的研究被引量：8
《食品工业科技》2017年第15期112-116,共5页刘刚 邓钱江 汪淑芳 张晓喻 李学理 卢相 
四川省教育厅科研项目(17ZB0353);四川师范大学2015年创新创业教育课程"食品与药品制造检验综合应用的实践"项目;四川师范大学大精设备开放基金项目(DJ2016-08)
为加强对韩式泡菜产品质量的控制、新产品的开发,研究发酵过程中乳酸菌含量、p H、总酸度和质构物性的变化。检测发酵过程中,韩式泡菜的乳酸菌含量、p H和总酸度,用质构仪测定质构特性指标,比较不同原材料、不同发酵时间及不同部位,韩...
关键词：韩式泡菜 质构特性 乳酸菌 发酵过程 
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