裴海闰

作品数：9被引量：62H指数：3
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供职机构：北京工商大学更多>>
发文主题：逆流色谱高效液相色谱抗氧化高速逆流色谱花青素更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>
发文期刊：《中国食品学报》《食品工业科技》《北京农学院学报》《教育教学论坛》更多>>
所获基金：国家自然科学基金北京市科技新星计划更多>>
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芍药苷转化酶G6046的异源表达及酶活鉴定被引量：1
《生物技术通报》2023年第12期200-208,共9页韩潆仪 李章涵 曹学丽 裴海闰 
国家自然科学基金面上项目(21773014)。
芍药苷是一种在传统草药芍药中发现的糖苷类化合物,对心脑血管系统有保护作用。然而,口服芍药苷的生物利用度较低,直接吸收的很少,极大地限制了其临床应用。已有研究表明,芍药苷的药理作用可能是由其代谢产物产生的,且主要在肠内菌中被...
关键词：芍药苷 芍药苷转化酶 高效液相色谱 
多菌种联用发酵燕麦麸皮工艺优化及发用功效评价被引量：1
《生物技术通报》2023年第9期58-70,共13页张岳一 兰社益 裴海闰 封棣 
为开发燕麦麸皮的综合利用价值,本研究采用单因素和正交试验法,优化了多菌种联用发酵法共提取燕麦麸皮β-葡聚糖和燕麦多肽的工艺条件,并对发酵提取液的抗氧化能力、抑菌性和应用于发用化妆品的效果进行评价。通过对发酵过程中枯草芽孢...
关键词：发酵 燕麦麸皮 多菌种 工艺优化 抗氧化 抑菌 发用功效评价 
风味发酵乳中香精关注成分的筛选及暴露风险评估被引量：2
《食品科学》2021年第18期254-260,共7页李昊泽 石丽丽 曹学丽 韩天 裴海闰 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1604306)。
采用正己烷萃取-气相色谱-质谱及保留指数定性的方法,定性分析12个品牌的75个香精样品组成成分。结果表明:共检测、鉴定148个成分,结合半致死量、检出率、相对含量,筛选19个香精关注成分;建立并优化顶空-固相微萃取-气相色谱-串联质谱(...
关键词：风味发酵乳 香精成分 固相微萃取 气相色谱-质谱联用 暴露风险评估 
探索地方性普通高校大型仪器管理新模式被引量：1
《教育教学论坛》2012年第32期14-15,共2页孙啸涛 裴海闰 赵进 周威 
大型仪器设备是高等学校保证教学、科研活动正常进行的基本要求,是高等学校培养具有创新意识和实践能力的人才的重要条件。针对地方性高等学校的特点,探讨了大型仪器管理的模式与运行机制,从而达到科学化、制度化、规范化管理的目的。
关键词：地方性普通高校 大型仪器 无偿共享 
圆盘嵌入式螺旋管高速逆流色谱仪及其在花青素分离中的应用被引量：3
《食品科学》2012年第11期1-7,共7页裴海闰 曹学丽 
国家自然科学基金项目(20877005)
所研制的圆盘嵌入式螺旋管高速逆流色谱仪采用双分离柱串联设计,公转半径为70mm,β值范围为0.3～0.7,柱总容积为30mL。将所研制的新型分离柱与传统多层缠绕色谱柱对不同溶剂体系的保留能力进行对比,根据溶剂极性不同,分别选择正庚烷-甲...
关键词：高速逆流色谱 圆盘嵌入式螺旋管柱 双水相全系 花青素 
百里香精油的成分分析及其抗氧化和抑菌活性评价被引量：30
《中国食品学报》2011年第5期182-188,共7页裴海闰 韩笑 曹学丽 
采用水蒸汽蒸馏法提取宁夏百里香精油,通过气相色谱-质谱联用技术分析鉴定,共鉴定出54种组分,占精油总成分的90.331%。用面积归一化法对各成分进行定量,其主要成分为百里酚(23.872%)、对-聚伞花素(15.054%)、香荆香酚(7.051%)。抗氧化...
关键词：百里香 精油 水蒸汽蒸馏 气相色谱-质谱 抗氧化活性 抑菌活性 
逆流色谱技术及其在食品领域的应用进展被引量：3
《北京工商大学学报（自然科学版）》2010年第3期6-11,共6页曹学丽 王尉 裴海闰 
逆流色谱是一种新型高效的液-液分配色谱分离技术,由于它不需要固体分离介质,因而具有传统的液-固色谱所不具备的独特优势.本文在简介CCC分离原理的基础上,着重就其在食品功能成分研究、功能性色素和香精香料分离、食品分析用标准样品...
关键词：逆流色谱 食品分离 食品功能成分 天然色素 香精香料 
酶法提取绿豆蛋白及其功效的初步研究被引量：13
《食品工业科技》2010年第9期238-241,共4页潘妍 吕春健 谢传磊 裴海闰 何聪芬 董银卯 王昌涛 
北京市科技新星项目资助(2008B08)
利用酶法提取绿豆蛋白,并对其功效进行初步研究。单因素实验和正交优化实验结果表明,最佳酶解条件为加酶量7%、料液比为1:25、提取时间1h;对提取样品进行酪氨酸酶活性抑制实验、DPPH·清除实验和水杨酸法清除·OH实验,对其美白和抗氧化...
关键词：绿豆蛋白 高效液相色谱 抗氧化 
响应面法优化纤维素酶提取苹果渣多酚类物质被引量：8
《北京农学院学报》2009年第3期50-54,共5页裴海闰 曹学丽 徐春明 
北京市属市管高校人才强教深化计划资助项目(PHR20090516;PHR200906134)
利用纤维素酶处理苹果渣提取多酚,通过单因素试验选取影响因素与水平,在单因素试验的基础上采用3因素3水平响应面分析法,对提取工艺进行优化设计,建立了纤维素酶法提取苹果渣多酚的数学模型,并对模型进行了验证。通过对二次回归方程的...
关键词：苹果渣 纤维素酶 多酚 响应面方法 
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