赵广英

作品数：8被引量：27H指数：3
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供职机构：浙江工商大学更多>>
发文主题：免疫传感器阪崎肠杆菌病毒抗原电极系统碳电极更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术一般工业技术更多>>
发文期刊：《食品科学》《食品科技》《食品工业科技》《中国食品学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金浙江省大学生科技成果推广项目国家高技术研究发展计划更多>>
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秉承“责任文化”,打造品牌教学团队——“十二五”优势专业食品质量与安全教学团队建设与实践
《人才培养与教学改革-浙江工商大学教学改革论文集》2013年第1期146-150,共5页陈忠秀 韩剑众 顾振宇 赵广英 邓少平 
我校食品质量与安全专业教学团队在多年的教学实践中形成并确立了以'责任文化'为核心的团队文化。本文结合我们教学团队的建设实践,论述了责任文化的起源、责任文化的建设、责任文化的提升及其与品牌教学团队和优势专业建设的关系。
关键词：团队文化 责任 食品质量与安全 
基于电沉积石墨烯阪崎肠杆菌免疫传感器研究被引量：1
《食品科技》2013年第2期296-300,共5页胡雪 窦文超 赵广英 
国家自然科学基金项目(30571623);浙江省重中之重项目(Z05-178);浙江工商大学研究生科技创新项目(1110XJ1511104)
为研制一种新型免疫传感器并用于快速检测阪崎肠杆菌(E.sakazakii),采用自组装方法将辣根过氧化物酶标记的阪崎肠杆菌抗体(HRP-anti-E.sakazakii)固定于修饰有电沉积石墨烯(ERGO)的丝网印刷碳电极上,制得一次性酶免疫传感器。采用循环...
关键词：免疫传感器 电沉积石墨烯 阪崎肠杆菌 快速检测 
食品质量与安全本科专业特色教学研究——以浙江工商大学食品与生物学院食品质量与安全专业为例
《人才培养与教学改革-浙江工商大学教学改革论文集》2012年第1期191-193,共3页田师一 赵广英 韩剑众 顾振宇 邓少平 
本论文以浙江工商大学食品与生物工程学院食品质量与安全专业为例,介绍了在国家大力实施高等学校本科教学质量与教学改革工程的大环境下,食品质量与安全专业近年来在人才培养与特色教学改革方面所探索的一部分工作,为兄弟院校相关专业...
关键词：食品质量安全 特色培养模式 教学改革 
智舌快速检测水产品中的麦氏弧菌被引量：2
《食品科学》2012年第18期165-170,共6页陈春艳 窦文超 田师一 王珍英 楼芳芳 赵广英 
国家"863"计划项目(2007AA091806);国家自然科学基金面上项目(30571623);2010年度浙江省大学生科技成果推广项目(新苗人才计划)(2010R408051)
探索仿生传感器——智舌在麦氏弧菌快速检测中的可行性,以期构建一种新型的水产品中致病性弧菌的快速检测技术。用智舌结合主成分分析法对11种致病性弧菌的液体培养物进行区分,以确定该法能否将11种致病性弧菌区分开及其所需的最短培养...
关键词：智舌 麦氏弧菌 簇类独立软模式识别法 快速检测 
食品微生物检验实验教学改革的初步探索被引量：11
《农产品加工（下）》2012年第5期150-152,共3页朱军莉 赵广英 
校高等教育科学研究课题(xgy12076)
食品微生物检验及实验教学在食品质量与安全专业教学体系中是核心课程。针对传统实验教学的现状,重点阐述通过优化和整合实验教学,实施模块式教学体系,让学生充分参与实验教学始终、提高实验教学队伍水平、改革实验考核方法,进行了食品...
关键词：食品微生物检验实验 实验教学 模块式体系 
基于多壁碳纳米管/SDBS/硫堇阪崎肠杆菌免疫传感器的研究被引量：4
《中国食品学报》2012年第2期124-130,共7页张晓 窦文超 赵广英 
国家自然科学基金资助项目(No.30571623);浙江省重中之重项目(No.Z05-178)
目的:研制一种灵敏度高、电化学性能稳定的免疫传感器,构建准确检测阪崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii,E.sakazakii)的电化学方法。方法:将硫堇(Thi)、辣根过氧化物酶标记的阪崎肠杆菌抗体(HRP-anti-E.sakazakii)依次自组装固定于多壁...
关键词：免疫传感器 多壁碳纳米管 硫堇 阪崎肠杆菌 快速检测 
免疫传感器在食品检测中的应用及相关思考被引量：7
《食品研究与开发》2006年第3期98-99,103,共3页邢丰峰 赵广英 
简述了免疫传感器的基本知识,综述了其在食品致病菌、毒素、农残和兽残检测中的应用。另外,就免疫传感器作了几点思考:免疫传感器的现状和缺陷,发展趋势和应用前景,商业化和产业化。
关键词：生物传感器 免疫传感器 食品安全 食品检测 应用 相关思考 
冬瓜果脯的生产工艺及其HACCP控制被引量：3
《食品工业科技》2005年第11期136-137,共2页邢丰峰 赵广英 邢兴明 
介绍了冬瓜果脯的生产工艺。对冬瓜果脯生产过程进行危害分析,确定关键控制点及其关键限值,并采取相应的纠偏措施。冬瓜果脯生产中的HACCP控制提高了产品的质量和安全性,增强了产品的市场竞争力。
关键词：冬瓜果脯 生产工艺 HACCP控制 
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