邢晓慧

作品数：9被引量：73H指数：5
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供职机构：北京市朝阳区产品质量监督检验所更多>>
发文主题：固定化酶载体甲壳素壳聚糖高效液相色谱法测定高效液相色谱法更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>
发文期刊：《现代生物医学进展》《中国调味品》《山东食品发酵》《食品与药品》更多>>
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高效液相色谱法测定食品中的对羟基苯甲酸酯类被引量：5
《中国调味品》2013年第2期87-88,共2页邢晓慧 张淑玲 刘庆斌 李渊博 曹珍艳 邓玮 
文章建立了高效液相色谱法测定食品中的对羟基苯甲酸酯的方法,色谱柱TC-C18,(4.6×250mm,5μm),流动相甲醇-水(70∶30),流速0.8mL/min。二极管阵列检测器,检测波长255nm,柱温30℃。加标回收率为84%～103%,方法简便、快速、灵敏度高。
关键词：高效液相色谱法 食品 对羟基苯甲酸酯 
GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》使用过程中的体会被引量：1
《中国调味品》2013年第1期5-6,50,共3页邢晓慧 
介绍了如何使用GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,并对使用中需要讨论的问题进行了列举。
关键词：GB 2760—2011 食品安全国家标准 食品添加剂 使用 
气相色谱法测定食品中的抗氧化剂BHA，BHT，TBHQ被引量：8
《现代生物医学进展》2008年第12期2483-2484,2479,共3页张淑玲 张志胜 邢晓慧 
本文利用甲醇和石油醚直接提取油脂和含油脂食品中的抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),特丁基对苯二酚(TBHQ),建立同时测定这三种抗氧化剂的气相色谱方法。采用安捷伦HP-5毛细管柱(i.d.0.25μm×30.0m),氢火焰离子化检...
关键词：气相色谱 抗氧化剂 BHA BHT TBHQ 食品 
高效液相色谱法测定蜜饯中食用合成色素被引量：17
《食品研究与开发》2007年第10期133-135,共3页邢晓慧 尹未华 韩春菊 张晶晶 
建立了蜜饯中食用合成色素(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝)的高效液相色谱测定方法,采用C18(4.6mm×200mm,5μm)色谱柱,甲醇和乙酸铵为流动相,流速为1.0mL/min,柱温30℃,梯度洗脱程序为:甲醇+0.02mol/L乙酸铵,6%￣40%甲醇,2.8%/...
关键词：高效液相色谱法 蜜饯 食用合成色素 
甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展
《食品与药品》2002年第1期3-4,共2页邢晓慧 吕晓玲 宫慧梅 黄良昌 
介绍了甲壳素、壳聚糖作为裁体的酶的固定化条件及固定化方法,并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富,可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。
关键词：甲壳素 壳聚糖 固定化酶 
胰蛋白酶的固定化及其性质的研究被引量：9
《食品研究与开发》2002年第1期17-19,共3页邢晓慧 吕晓玲 白小佳 高辉 王艳萍 
以大孔弱碱性苯乙烯系阴离子交换树脂D380为载体,以戊二醛为交联剂,固定化胰蛋白酶。研究了交联剂浓度、交联时间、交联温度、酶液的pH值等条件对活力回收率的影响,并研究了固定化胰蛋白酶的性质。
关键词：阴离子交换树脂D380 胰蛋白酶 固定化 
甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展被引量：3
《食品研究与开发》2002年第2期29-31,共3页邢晓慧 吕晓玲 宫慧梅 黄良昌 
介绍甲壳素、壳聚糖作为载体的酶的固定化条件及固定化方法,并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富,可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。
关键词：甲壳素 壳聚糖 固定化酶载体 研究进展 
甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展
《山东食品发酵》2001年第4期24-26,共3页邢晓慧 吕晓玲 宫慧梅 黄良昌 
介绍了甲壳素、壳聚糖作为载体的酶的固定化条件及固定化方法,并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富,可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。
关键词：甲壳素 壳聚糖 固定化酶载体 
酸奶发酵剂的研究进展被引量：30
《广州食品工业科技》2001年第3期43-46,57,共5页黄良昌 吕晓玲 邢晓慧 
酸奶发酵剂一般由两种乳酸菌组成：嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌。论述了酸奶发酵剂的发展现状、种类及制备方法，并对其前景进行展望。
关键词：酸奶发酵剂 乳酸菌 制备方法 发展 
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