魏金凤

作品数：44被引量：256H指数：9
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供职机构：河南大学更多>>
发文主题：石油醚部位萃取乙酸乙酯部位挥发性成分黑莓更多>>
发文领域：医药卫生文化科学生物学理学更多>>
发文期刊：《中国医药导报》《中国药房》《中国药学杂志》《河南大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：河南省基础与前沿技术研究计划项目河南省科技攻关计划国家自然科学基金河南省高校科技创新团队支持计划更多>>
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创新创业训练提升食品化学课程过程性评价教学方法研究被引量：2
《科技资讯》2018年第30期201-202,共2页魏金凤 刘瑜 杨艺明 李莹 王惠莹 张晓凤 孙玉 康文艺 
河南大学第十六批教育教学改革研究项目(项目编号:HDXJJG2016-019);河南大学民生学院教育教学改革研究项目资助计划(项目编号:MSJG2016016);河南大学民生学院大学生创新创业训练计划项目(项目编号:MSCXCY2017066;MSCXCY2018060);河南大学2017年度大学生创新创业训练重点项目;2017年国家级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:201710475005)
大学生创新创业训练计划的开展实施,是高等教育发展的要求,将其有效融入学业成绩过程性评价体系,也是药学背景下食品安全与检验专业教学改革的重要内容。本文研究食品化学课程过程性评价中,大学生创新创业项目的实施策略和经验,尝试构...
关键词：创新 创业 食品化学 过程性评价 
红叶石楠花脂溶性成分分析
《河南大学学报（医学版）》2017年第3期167-170,共4页郑康威 史梦珺 辛昕 魏金凤 
河南省高校科技创新团队项目(16IRTSTHN019)
[目的]对红叶石楠花脂溶性成分进行分析。[方法]采用石油醚浸提红叶石楠花中的脂溶性成分,气相色谱-质谱联用技术检测其成分,面积归一化法计算各成分的相对质量分数。[结果]从红叶石楠花中鉴定出48个脂溶性成分,占色谱总流出峰面积的75....
关键词：红叶石楠花 气相色谱-质谱 脂溶性成分 
三种果蔬褐变机制及其防止初探被引量：8
《河南大学学报（医学版）》2016年第4期240-243,282,共5页魏金凤 张亚娴 王学标 田苗新 张赛赛 康文艺 
2016年度河南省高校科技创新团队;药食两用资源研究开发(16IRTSTHN019);河南省科技厅基础前沿计划(142300410123;152300410064);开封市创新人才项目(1509010);河南大学民生学院教育教学改革研究项目(MSJG2015007;MSJG2015040);河南大学民生学院2016年度大学生创新创业训练计划项目(MSJG2016042)
〔目的〕探讨果蔬酶促褐变的最佳条件及主要影响因素。〔方法〕以新鲜莲藕、马铃薯为研究对象,分析多酚氧化酶的活性大小。〔结果〕以邻苯二酚作为底物时,最适温度为35℃、p H值为7.0、底物浓度0.09 mol/L及最佳抑制剂组合为亚硫酸钠(Na...
关键词：酶促褐变 非酶促褐变 抑制 影响因素 
“食品化学实验”教学模式的改革与实践被引量：9
《科技资讯》2016年第18期153-154,156,共3页郭秀春 魏金凤 康文艺 
食品化学实验是食品化学课程的重要组成部分,对巩固和加深理解食品化学的理论知识,加强学生动手能力以及分析实际问题的能力具有重要作用。但传统"食品化学实验"教学模式存在很多问题,针对存在问题的现状,该文从"食品化学实验"的教学内...
关键词：食品化学 实验 教学模式 改革 实践 
若羌灰枣多糖提取工艺优化研究被引量：2
《河南大学学报（医学版）》2016年第3期167-171,共5页魏金凤 贾玉华 闫静 曹鹏然 雷璐倩 胡志宇 康文艺 
2016年度河南省高校科技创新团队药食两用资源研究开发项目(16IRTSTHN019);河南省科技厅基础前沿计划(142300410123;152300410064);开封市创新人才项目(1509010);河南大学民生学院教育教学改革研究项目(MSJG2015007;MSJG2015040);河南大学2016年度大学生创新创业训练计划项目(16NA058)
〔目的〕利用响应面分析法对新疆若羌灰枣多糖的提取进行优化,考察提取温度、时间、液料比对多糖提取率的影响。〔方法〕在单因素试验的基础上选取试验因素与水平,根据Box-Behnken试验设计原理,确定其最佳提取工艺条件为:提取时间1.68 h...
关键词：多糖提取 响应面分析 脱蛋白 
中药学实验教学改革与创新培养模式被引量：9
《中国医药导报》2016年第15期170-172,176,共4页康文艺 王学标 王金梅 孙慧玲 魏金凤 
教育部大学生创新创业训练计划项目(201510475073);河南省教育技术装备和实践教育研究立项课题(GZS008);河南大学校级教学改革项目(HDXJJG2014-36;HDXJJG2015-129);河南大学民生学院教育教学改革研究项目(MSJG2015007)
实践与创新是中药学学科发展的必要条件。本文主要阐述了河南大学将中药学"阶梯式"教学模式与大学生创新创业计划项目相结合的培养模式以及此教学模式在教学实施过程中取得的成绩,也对此教学改革及创新培养中存在的问题进行了讨论,为中...
关键词：中药学 教学改革 创新性 
藿香与广藿香化学成分和生物活性比较研究被引量：9
《河南大学学报（医学版）》2016年第2期148-152,共5页曹鹏然 宋雪婷 陆振雅 程嘉琦 焦明珠 魏金凤 
河南大学民生学院2015年度大学生创新创业训练计划项目(MSCXCY2015013);2016年河南省高校科技创新团队(16IRTSTHN019);河南省科技厅基础前沿计划项目(142300410123);河南省科技基础前沿计划项目(152300410064);河南大学民生学院教育教学改革研究资助计划项目(MSJG2015040)
鉴于目前市场出现将藿香与广藿香混售,以及一些学者提出二者均可做藿香药材使用的情况,本文通过文献搜集和本课题组的研究,以科学的数据与分析对比二者化学成分和生物活性的差异,并提出一些建议,旨在为二者的合理应用提供参考。
关键词：藿香 广藿香 化学成分 生物活性 
天然药物化学教学过程性评价的应用被引量：16
《中国医药导报》2016年第7期131-133,168,共4页康文艺 王金梅 陈寅生 魏金凤 郭秀春 李昌勤 
国家教育部大学生创新创业项目(201510475073);河南省教育技术装备和实践教育研究立项课题(GZS008);河南大学教改项目(2014-14)
以天然药物化学课程为研究主体,对期末考试成绩作为大学生学习能力评价的传统模式进行改革,探索过程性评价教学考核方式的组成及效果,实践表明该评价考核方式改变了教学从教师为主向以学生为主的模式转变,有助于教师及时了解学生学习情...
关键词：过程性评价 天然药物化学 应用 
食品质量与安全专业人才培养模式研究被引量：6
《科技资讯》2016年第4期116-117,共2页康文艺 王学标 刘路 郭秀春 魏金凤 
河南大学民生学院教育教学改革研究项目资助计划(MSJG2015007);河南大学民生学院教育教学改革研究项目资助计划(MSJG2015040)
食品质量与安全专业应用性、综合性和实践性较强。本文以河南大学民生学院相关专业教学为例,阐述在药学背景下,从现状分析、培养方式及要求、现存问题、改革内容及实施方案,进行食品质量与安全专业人才培养模式研究,将"精食品、通药学"...
关键词：食品质量与安全 人才培养 教学模式研究 
HS-SPME-GC/MS法分析石刁柏果皮及种子中挥发性成分被引量：1
《河南大学学报（医学版）》2015年第4期244-246,共3页魏金凤 许艳东 曹鹏然 刘宇 乔笑笑 罗予婉 康文艺 
河南大学大学生创新创业训练计划项目(15NB075);河南省科技厅基础前沿计划(132300410255);河南省科技厅基础前沿计划(142300410123);河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目(教高[2012]704号)
目的分析石刁柏果皮与种子的挥发性成分。方法采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPMEGC/MS),结合保留指数法并用峰面积归一化法测定相对百分含量。结果从石刁柏果皮挥发油中鉴定出1个挥发性成分,占总峰面积的74.47%。石刁柏种子挥...
关键词：石刁柏 挥发性成分 固相微萃取 气质联用 
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