黄谷亮

作品数：21被引量：59H指数：5
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供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文主题：蔗糖煮糖罐L-乳酸发酵脱色更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>
发文期刊：《企业科技与发展》《食品科技》《甘蔗糖业》《中国甜菜糖业》更多>>
所获基金：广西省自然科学基金广西研究生教育创新计划更多>>
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HM活性功能有机肥提高甘蔗蔗糖分初试
《广西糖业》2018年第1期15-17,共3页黄谷亮 张尚文 张宝龙 
从糖厂酒精废液中提取、培养了一株菌种,并以亚法糖厂滤泥为主,辅以其他天然有机物质作为载体将其培育、扩繁、驯化,制成一种新型的活性功能有机肥(简称"HM肥")。施用HM肥料能提高甘蔗蔗糖分,经种植施肥及对成熟甘蔗采样分析对比,HM肥...
关键词：活性功能有机肥 蔗糖分 效益 
蜂蜜中糖分的测定方法被引量：1
《广西轻工业》2011年第4期65-67,共3页雷程 黄谷亮 
广西研究生教育创新计划(项目编号:2008105930822M094)
蜂蜜成分复杂,糖类成分较多,蜂蜜中糖类成分的测定是检验蜂蜜质量安全的重要环节。因其测定要求、测定条件等诸多因素的不同,其测定方法也多种多样,本文主要介绍现有的蜂蜜中糖分的测定方法。
关键词：蜂蜜 葡萄糖 果糖 蔗糖 
豆浆—石灰法澄清蔗梢汁的过程研究被引量：3
《广西蔗糖》2010年第4期15-17,共3页雷程 黄谷亮 
甘蔗梢包括甘蔗蔗茎顶部生长点及以下2至3节,约占全蔗茎10%-15%。蔗梢含丰富的氨基酸,开发蔗梢饮料及其浓缩汁,是甘蔗综合利用的好途径。本文在测定新台糖22号蔗梢氨基酸含量的基础上,以最大程度保留氨基酸、降低制品色值、降低浑浊度...
关键词：蔗梢汁 豆浆 石灰 氨基酸态氮 色值 去浊率 
微波法制备蔗渣活性炭及其用于糖液脱色的研究被引量：9
《广西蔗糖》2009年第3期42-44,共3页白晓波 黄谷亮 雷程 
研究了利用糖厂蔗渣作原料,采用微波法制备活性炭并用于糖液脱色的工艺条件。实验结果表明,用微波法制备的活性炭对糖浆、清汁脱色效果很好。研究发现,制备蔗渣活性炭获得较高产率的条件为:将蔗渣浸渍在酸性助剂浓度15%,添加剂浓度3%的...
关键词：甘蔗渣 活性炭 脱色 糖液 
甘蔗渣水解液中乙酰丙酸的定性检测被引量：4
《广西蔗糖》2008年第3期44-45,共2页苏萍 黄谷亮 白晓波 
介绍了乙酰丙酸的定性检测方法,以5%的香草醛溶液为显色剂,研究了显色剂用量、反应温度及时间和色差的关系,结果表明,显色剂用量为2ml,温度为80℃,加热时间为15min的条件下,显色效果最好。
关键词：乙酰丙酸 香草醛 显色 
甘蔗糖蜜用米根霉发酵产乳酸的研究被引量：5
《食品工业》2008年第5期44-46,共3页秦菊霞 苏萍 黄谷亮 李楠 周晓薇 李红 郭海蓉 
广西科学基金项目;合同编号:桂科基0448008
以米根霉3038为出发菌株,经过紫外诱变。高酸培养,筛选到一株适合甘蔗糖蜜发酵生产乳酸的突变菌株;并研究了甘蔗糖蜜的预处理方法:硫酸法+活性炭法+PAM(聚丙烯酰胺)絮凝法是适宜的糖蜜种子、发酵培养基预处理方法。用上述方法处理过的糖...
关键词：甘蔗糖蜜 米根霉 预处理 发酵 乳酸. 
以蔗糖为碳源的L-乳酸高产菌株的选育被引量：3
《食品科技》2008年第3期4-6,共3页黄谷亮 秦菊霞 李楠 周晓薇 李红 郭海蓉 苏萍 
广西科学基金项目项目(桂科基0448008)
利用乳酸菌筛选的富集培养法,结合碳酸钙-溴甲酚紫平板,琥珀酸平板和乳酸平板以及摇瓶培养方法,从乳制品和蔬菜汁中筛选到一株以蔗糖为碳源产L-乳酸较高的乳酸菌。以此菌株为出发菌株,通过紫外诱变、60Co诱变处理,进行L-乳酸高产菌的选...
关键词：乳酸菌 蔗糖 L-乳酸 紫外诱变 ^60Co诱变 
离子色谱法同时测定煮糖罐垢中硫和磷含量被引量：1
《化学试剂》2007年第12期727-729,732,共4页吴丽 周晓薇 李红 黄谷亮 张思原 
广西科学基金资助项目(桂科基0575001)
提出了用离子交换-电导检测离子色谱法测定煮糖罐积垢中主要阴离子的方法。选用9mmol／L NaOH溶液作为淋洗液，流速为1．00mL／min，可同时准确测定SO4^2-和PO4^3-含量。此方法相关性好（r≥0．9997），样品加标回收率分别为100．0％～...
关键词：离子色谱 积垢 硫 磷 
干酪乳杆菌产L-乳酸发酵条件的研究被引量：11
《广西大学学报（自然科学版）》2007年第4期376-379,共4页黄谷亮 秦菊霞 李楠 郭海蓉 周晓薇 李红 苏萍 
广西科学基金资助项目(桂科基0448008)
通过单因子实验和正交试验确定干酪乳杆菌突变菌株LAB3的最佳培养基和最佳培养条件,优化该菌株的生长条件.优化发酵培养基为(g/L):蔗糖120,玉米浆25,MgSO4.7H2O 0.3,MnSO4.4 H2O 0.01,FeSO4.7H2O 0.01,乙酸钠5,吐温80 1 mL.优化培养条件...
关键词：干酪乳杆菌 L-乳酸 正交试验 
蔗糖及废蜜发酵生产L-乳酸被引量：8
《中国甜菜糖业》2006年第2期38-40,共3页金超 周晓薇 李红 黄谷亮 
广西科学基金(桂科基0448008)
介绍了L-乳酸的性质及用途,结合糖厂实际,提出用蔗糖及废蜜发酵生产L-乳酸,并简述了发酵法生产L-乳酸的技术发展概况。
关键词：L-乳酸 蔗糖 糖蜜 发酵 
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