刘龙勇

作品数：6被引量：10H指数：2
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发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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沼肥养鱼对比试验被引量：2
《贵州畜牧兽医》2011年第4期67-68,共2页李任军 钟孟淮 邓庆生 尹小平 曾庆江 刘龙勇 刘国艳 李发友 
生态家园富民计划是我国农村的能源建设项目,特别是沼气建设的完善和发展对于解决贫困地区的＂三农＂问题,全面建设小康社会以及生态环境建设,都起到了十分重要的作用。全国各地农村相继开发了＂猪-沼-果＂、＂猪-沼-鱼＂、＂猪-沼-草-...
关键词：沼肥养鱼 对比试验 生态家园富民计划 生态环境建设 沼气建设 建设项目 贫困地区 小康社会 
速冻鸡肉丸的制作工艺被引量：2
《畜牧兽医科技信息》2009年第6期135-135,共1页刘龙勇 
速冻鸡肉丸子指鸡肉经过适当加工处理后,进行快速冻结(-25℃以下)并保持在冷冻状态下(-18℃以下)储藏的鸡肉丸子,本文介绍了速冻鸡肉丸子的制作工艺。
关键词：调理肉制品 速冻 鸡肉丸子 制作工艺 
鹅的人工授精技术
《养殖技术顾问》2009年第4期30-30,共1页许芳 刘龙勇 
随着我省养鹅业的不断发展，集约化养鹅场的增加，传统的自然配种方法已不能适应养鹅业的发展。故推广鹅人工授精技术，不仅可以降低饲养种公鹅的成本，扩大公母配比（由自然配种的1：4～6提高到1：15～20），减少生殖器官疾病的传染，...
关键词：人工授精技术 养鹅业 生殖器官疾病 配种方法 公母配比 生产性能 品种改良 养鹅场 
一种新型再制蛋的加工技术
《畜牧兽医科技信息》2008年第7期120-120,共1页刘龙勇 
习惯上把以食盐、碱、糟，卤为辅料对鲜蛋进行腌制加工而又不改变蛋形的蛋制品称为再制蛋，本文介绍一种新型的再制蛋的加工方法，以丰富蛋类食品。
关键词：再制蛋 加工技术 腌制加工 加工方法 蛋类食品 蛋制品 食盐 鲜蛋 
复合型中式发酵香肠的研究被引量：1
《畜牧兽医科技信息》2008年第5期118-119,共2页张敬慧 刘龙勇 
本文通过对猪、羊、牛肉等混合材料生产出来的发酵香肠进行感官评定,特别是风味和口感的评定,从而初步确定生产符合中国人口味的复合型发酵香肠的生产工艺条件和配方。
关键词：发酵香肠 工艺条件 配方 感官评定 
浅谈增稠剂在肉类食品加工中的应用被引量：5
《贵州畜牧兽医》2003年第5期40-40,共1页刘龙勇 
关键词：增稠剂 肉类食品 加工 应用 淀粉 明胶 大豆蛋白 琼脂 禽蛋 
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