王富兰

作品数：22被引量：80H指数：4
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供职机构：新疆农业科学院更多>>
发文主题：孜然芹纯度电泳兽药残留清蛋白更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理环境科学与工程更多>>
发文期刊：《新疆畜牧业》《中国乳业》《新疆农业科技》《江西畜牧兽医杂志》更多>>
所获基金：新疆维吾尔自治区科技支疆项目新疆农业科学院青年科技创新基金更多>>
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驴乳的特色化学组分和营养价值
《新疆畜牧业》2017年第7期22-23,61,共3页王帅 陈贺 康露 王富兰 拉提帕.艾尔肯 曹双瑜 
基金项目:新疆生鲜乳质量安全风险预警技术研究(2016E02033);生鲜乳中药物残留摸底排查与关键控制点评估(GJFP2017008002);新疆鲜驼乳细菌多样性研究(xjnkq-2017016)
文章主要讲述了驴乳的特色的化学组分、功能性营养因子及相应的营养价值。驴乳的营养特点使其具有很大的开发潜力,对驴乳的研究具有深远意义。
关键词：驴乳 化学组分 营养价值 
开展优质乳工程,提升巴氏乳消费被引量：2
《新疆畜牧业》2017年第6期6-9,共4页陆东林 陈贺 徐敏 李景芳 王富兰 
基金项目:乌鲁木齐市奶业协会<优质乳工程的实验和推广>(WNKC 2017001)
巴氏杀菌乳具有新鲜、营养、原味、安全、环保等优势,但是2016年新疆巴氏乳产量在白乳(超高温灭菌乳+巴氏乳)中所占比例仅为8%。本文阐述了巴氏乳的营养优势,介绍了优质乳工程的主要内容、开展优质乳工程的必要性以及新疆已经具备的条件...
关键词：乳品消费 巴氏杀菌乳 营养成分 生物活性物质 优质乳工程 
牛乳中β-内酰胺类抗生素残留及其降解规律探讨被引量：2
《农产品质量与安全》2017年第4期31-35,共5页陈贺 陈红玲 王帅 王富兰 王成 
国家农产品质量安全风险评估项目计划"生鲜乳药物残留摸底排查与关键控制点评估"(GJFP 201700802);新疆自治区科技支疆项目"新疆生鲜乳质量安全风险预警技术研究"(2016E02033)
β-内酰胺类抗生素作为奶牛疾病治疗应用最广泛的药物,其残留带来的危害受到广泛关注。本文综合分析了牛乳中β-内酰胺类抗生素在奶牛临床的应用、残留、降解规律及其危害性,为进一步了解抗生素残留降解产物污染的循环链、污染防控及环...
关键词：牛乳 Β-内酰胺类抗生素 兽药残留 降解规律 
驴乳的特色化学组分和营养价值被引量：2
《江西畜牧兽医杂志》2017年第4期65-67,共3页王帅 陈贺 康露 王富兰 拉提帕.艾尔肯 曹双瑜 
文章主要讲述了驴乳的特色的化学组分、功能性营养因子及相应的营养价值。驴乳的营养特点使其具有很大的开发潜力,对驴乳的研究具有深远意义。
关键词：驴乳 化学组分 营养价值 
2014～2016年新疆乌鲁木齐地区奶牛生产调研报告被引量：1
《中国乳业》2017年第7期24-25,共2页陈贺 王帅 王富兰 张继军 李景芳 
基金项目:新疆生鲜乳质量安全风险预警技术研究(2016E02033);生鲜乳中药物残留摸底排查与关键控制点评估(GJFP2017008002)
2014~2016年连续抽样调查了新疆乌鲁木齐市周边奶牛养殖场的饲养、挤奶、运输等基本情况,以期发现问题,为新疆乌鲁木齐地区生鲜牛乳质量安全风险评估提供参考。
关键词：新疆 乌鲁木齐 奶牛养殖场 调研 风险评估 
不同温度条件对生鲜驼乳菌落总数的影响
《黑龙江畜牧兽医》2017年第8期231-233,共3页王帅 陈贺 张继军 王富兰 拉提帕.艾尔肯 曹双瑜 
国家农产品质量安全风险评估专项(GJFP2016008002);新疆维吾尔自治区科技支疆项目(2016E02033)
为了对驼乳生产、加工和消费提供指导,试验采用国标法检测了驼乳在不同温度条件下的菌落总数变化。结果表明:驼乳在运输过程中温度最高不能超过10℃;试验中如需反复冻融驼乳,冻融次数不应超过3次;在-20℃条件下驼乳菌落总数在5 d之内变...
关键词：温度 生鲜驼乳 冻融 微生物 菌落总数 
新疆生鲜牛乳中兽药残留的快速检测分析被引量：3
《中国乳业》2016年第8期56-60,共5页范盈盈 陈贺 王富兰 刘圣红 马莎 齐新林 
国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP201600802);新疆科技支疆项目计划(指令性)项目(2016E02033);新疆农业科学院青年基金项目(xjnkq-2016018);新疆农业科学院农产品质量安全重点实验室建设项目(xjnkkl-2013-003)]
因抗生素类兽药在奶牛中的广泛使用而造成的生鲜乳中兽药残留问题,严重威胁了生鲜乳的质量安全。利用基于胶体金配体-受体识别技术的检测条法对新疆部分乳企、合作社和散户的55份生鲜牛乳样品进行了八大类兽药残留的初筛,发现存在兽药...
关键词：生鲜牛乳 兽药残留 检测条 
7种食用菌铅、镉、汞、砷含量监测及质量安全风险评价被引量：34
《西南农业学报》2016年第2期396-401,共6页郑伟华 王成 张红艳 冯婷 王富兰 杨莲 肖英 华震宇 王贤 曹双瑜 帕尔哈提 
新疆农科院农产品质量安全重点实验室建设项目(xjnkkl-2013-003);新疆农科院青年基金项目(乌鲁木齐市食用菌重金属含量监测与质量安全风险评价;xjnkq-2013039)
对乌鲁木齐市售7种主要食用菌品种的重金属含量进行监测并评价其质量安全风险。分别采用原子荧光光谱法和石墨炉原子吸收光谱法测定5种鲜食用菌和2种干食用菌共计77个样品中的汞、砷、铅、镉含量,并利用单因子污染指数法评价7种食用菌...
关键词：乌鲁木齐市 食用菌 重金属 监测 评价 
新疆棉花质量安全危害因子分析及控制策略被引量：1
《农产品质量与安全》2015年第3期51-53,共3页宋斌 王富兰 王成 张继军 王帅 拉提帕 陈贺 
2014年国家特色农产品质量安全风险评估项目(GJFP2014010);新疆农科院农产品质量安全重点实验室建设项目(xjnkkl-2013-003)
本文阐述了开展棉花产品质量安全风险评估的意义,分析了影响新疆棉花产品质量安全的主要风险因子,并提出了控制新疆棉花质量安全风险的策略。
关键词：新疆 棉花 质量安全 风险分析 风险控制 
新疆绿色食品认证检测监测工作中的问题及对策被引量：1
《山西农业科学》2015年第2期204-206,共3页郑伟华 王成 赵泽 阿不力克木 玛依拉 冯婷 王富兰 张红艳 曹双瑜 
新疆农业科学院青年基金项目(xjnkq-2013039);新疆农业科学院农产品质量安全重点实验室建设项目(xjnkkl-2013-003)
绿色食品是我国推进农业标准化、提升农产品质量安全的重大举措。针对新疆绿色食品认证检测监测工作中面临的问题,并根据绿色食品事业发展20余年的成果和目前农产品质量安全形势,对如何做好当地的绿色食品认证检测监测工作提出了对策和...
关键词：绿色食品认证 定点监测机构 问题 对策 
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