袁建赣

作品数:6被引量:29H指数:3
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供职机构:南昌大学更多>>
发文主题:发酵液膜分离技术白莲絮凝熊果苷更多>>
发文领域:生物学轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
发文期刊:《高校生物学教学研究(电子版)》《江西农业大学学报》《安徽农业科学》《食品工业科技》更多>>
所获基金:江西省科技厅科技攻关项目江西省高等学校教学改革研究课题更多>>
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促进学生HOTs研究性学习的应用研究——以“生物工艺原理”为例被引量:1
《高校生物学教学研究(电子版)》2017年第3期35-38,共4页丁霞 胡蓓娟 李静 袁建赣 郑雄敏 彭晓珏 
江西省教改课题项目(JXJG-15-1-57;JXJG-14-1-30;NCUJGLX-15-1-58)
面对信息化、学习化、智能化和个性化知识经济的新形势,如何培养学生的高阶思维能力(HOTs)是新课程改革应该关注的课题。围绕培养学生的高阶思维能力的目标,对网络环境下研究性学习的生物工艺教学设计各元素进行优化,探索出培养学生高...
关键词:生物工艺 高阶思维能力 HOTs 教学设计 
4种食用菌提取物对2种植物病原真菌的抑制作用被引量:10
《安徽农业科学》2009年第8期3587-3589,共3页吴丽萍 袁建赣 李飞 刘剑民 
[目的]探讨4种食用菌提取物对西瓜炭疽(Colletotrichum orbiculareArx)和辣椒疫霉(Phytophthora capsici)生长的影响。[方法]金针菇(Flammulina velutipe)、平菇(Pleurotus streatus)、香菇(Lentinus edodesSingShiitake)和木耳(Auricul...
关键词:香菇 木耳 金针菇 平菇 辣椒疫霉 西瓜炭疽菌 抑制 
多菌种复合酶降解稻草纤维素的研究被引量:3
《江西农业大学学报》2005年第4期521-524,共4页王丽 颜贤仔 周美凤 陈卫平 袁建赣 
江西省科技厅重点项目(200110100407)
利用木霉1号,黑曲霉2301,根霉v-8,饲料酵母共生培养,对稻草进行降解。确定了在固体培养基上最佳产纤维素酶的条件是:温度30℃,水分与固体物料比为1∶2,稻草与麸皮比为2.5∶1。多菌株混合培养比单一利用产纤维素酶菌株产酶更具多样性,能...
关键词:多菌株 共生 稻草 水解率 
深层发酵产纤维素酶菌株的分离选育被引量:9
《江西农业大学学报》2004年第3期435-438,共4页颜贤仔 周美凤 王丽 陈卫平 袁建赣 
江西省农业重点项目<秸秆饲料发酵复合酶制剂的研制>(编号:200110100407)部分内容
研究在被污染水解的食用菌的棉子壳培养基上分离出一株黑曲霉菌株,此菌适合在液体培养基上生长,在32℃下220r/min,摇瓶培养96h,CMC-Na纤维素酶活力在50℃下高达4874u/(g·min)。
关键词:黑曲霉 CMC-Na酶活力 
免蒸煮大米酒精发酵特性的研究被引量:4
《酿酒》2003年第4期35-37,共3页张凤英 汤凯洁 王伯华 袁建赣 
对免蒸煮大米生产食用酒精酿造过程中的发酵特性指标 :酒精度 ,总酸含量 ,总酯含量 ,淀粉含量 ,还原糖 ,酵母数 ,液化酶活力 ,糖化酶活力的变化规律进行了分析研究。
关键词:免蒸煮生产 食用酒精 发酵特性 生物学持性 大米生料 
胡萝卜汁方便米粉的研制被引量:2
《食品工业科技》2003年第12期55-57,共3页涂瑾 陈卫平 颜贤仔 吴少福 袁建赣 
通过向大米粉中添加胡萝卜汁,研制出一种营养丰富的新型天然彩色米粉,并找到了其最佳生产工艺参数。试验结果表明,早、晚籼米以7∶3的比例混合,并添加10%的玉米淀粉、5%的甘薯淀粉和0.4%的单甘酯作为品质改良剂,向其中加入10%的胡萝卜汁...
关键词:大米粉 胡萝卜汁 方便米粉 生产工艺 配方 
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