陈昭华

作品数：16被引量：67H指数：5
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供职机构：集美大学更多>>
发文主题：丙烯酰胺生殖细胞分离纯化花青素DPPH自由基更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>
发文期刊：《集美大学学报（教育科学版）》《粮油食品科技》《食品工业科技》《中国食品学报》更多>>
所获基金：福建省自然科学基金国家自然科学基金福建省教育厅科技项目福建省重点科技计划项目更多>>
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法夫酵母类胡萝卜素对UVA氧化损伤HSF细胞的保护作用被引量：3
《激光生物学报》2022年第1期61-69,共9页陈晓晨 白曼利 陈昭华 杜希萍 
国家自然科学基金项目(32001672,31501448);福建省海洋经济发展补助资金项目(FJHJF-L-2020-1);福建省自然科学基金项目(2021J01833)。
本文将法夫酵母虾青素、β-胡萝卜素、海胆酮和三者的组合物作用于长波长紫外线(UVA)氧化损伤的人皮肤成纤维(HSF)细胞,以乳酸脱氢酶(LDH)活性和丙二醛(MDA)含量为指标评价类胡萝卜素对HSF细胞因紫外辐射而氧化损伤的保护作用。结果表明...
关键词：虾青素 Β-胡萝卜素 海胆酮 紫外辐射 氧化损伤 
食用橄榄油贸易促进组织——国际橄榄理事会解析被引量：2
《粮油食品科技》2021年第5期107-113,共7页陈昭华 杨珺 王晓琴 方恩华 
福建省科技计划项目(2018Y0075,2020I0032);福建省科技计划高校产学合作项目(2017N5010)。
《国际橄榄油和食用橄榄协定》是由联合国主持在橄榄油主要生产国与消费国之间签订的国际商品协定。从1959年到2015年历经五次改版,根据该协议成立的“国际橄榄理事会”(International Olive Council,IOC)总部驻地在橄榄油最大出口国西...
关键词：橄榄油 橄榄渣油 食用橄榄 国际橄榄理事会 
1种西沙掘海绵Dysidea sp.的化学成分研究
《中国海洋药物》2016年第3期19-25,共7页李静 陈昭华 翁武银 张希春 
福建省自然科学基金项目(2014J01050);福建省教育厅项目(JA13178);厦门市科技计划项目(3502Z0131152);厦门市海洋经济发展专项资金项目(13CZP003HJ05)资助
目的对西沙掘海绵Dysidea sp.进行化学成分研究。方法运用正相硅胶柱色谱、反相ODS柱色谱、凝胶Sephadex LH-20柱色谱以及高效液相色谱（HPLC）等多种分离手段对西沙掘海绵Dysidea sp.化学成分进行分离纯化;并通过理化性质、波谱学数据...
关键词：掘海绵 倍半萜醌 结构鉴定 
紫薯花青素的提取及其在VC含量测定中的应用被引量：12
《食品科学》2016年第9期134-138,共5页郭彩华 卢珍华 伍菱 陈昭华 陈庆绸 熊何健 
福建省自然科学基金资助项目(2013J01134)
从紫薯中提取花青素,该花青素在530 nm波长处有特征吸收峰,分子质量范围在850～1 020 u之间。利用紫薯花青素替代GB/T 6195—1986《水果、蔬菜维生素C含量测定法（2,6-二氯靛酚测定法）》测定夏橙和西红柿中VC含量。结果表明：夏橙和西...
关键词：紫薯 花青素 GB/T 6195—1986 2 6-二氯靛酚 VC 
热水法和微波法提取末水坛紫菜多糖的研究被引量：3
《集美大学学报（自然科学版）》2014年第6期409-415,共7页王贤 张希春 陈昭华 
福建省自然科学基金资助项目(2011J01226);福建省教育厅项目(JA13178)
为了有效提高末水坛紫菜资源的利用率,以末水坛紫菜为原料,考察热水法和微波法提取坛紫菜多糖的多种影响因素.利用苯酚-硫酸法和3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法)测定多糖含量,单因素实验确定各因素的最适水平,L9(34)正交试验确定多糖提...
关键词：末水坛紫菜 多糖 提取 
红树植物内生真菌的分离鉴定及抗菌活性菌株的筛选被引量：4
《激光生物学报》2013年第3期263-266,共4页陈昭华 伍菱 杨秋明 王骥妍 朱敏佳 杜希萍 
集美大学博士启动基金项目(ZQ2011004);福建省自然科学基金项目(2012J05058);李尚大集美大学学科建设基金(ZC2012006)
本文对厦门集美红树植物无瓣海桑(Sonneratia apetala),海马齿(Sesuvium portulacastrum)和秋茄(Kan-delia candel)的多个部位进行内生真菌的分离和形态鉴定,并采用菌饼法对分离到的内生真菌进行抗菌活性筛选。结果显示,从3种红树植物...
关键词：红树植物 内生真菌 分离鉴定 抗菌活性 
黑酱油类黑素的提取、光谱性质及功能被引量：8
《食品科学》2012年第11期89-93,共5页郭彩华 林丽 陈昭华 卢珍华 孙莉萍 余菁 
福建省教育厅科研项目(JA09155)
从黑酱油中提取类黑素并对其光谱性质和功能进行研究。结果表明:经有机溶剂沉淀及脱盐处理,冷冻干燥获得类黑素粗制品,得率为22.8g/100mL;经Sephadex G-50凝胶层析除去小分子物质,得到分子质量分布在3000～55000u的类黑素纯品。紫外和...
关键词：黑酱油 类黑素 DPPH自由基 羟自由基 
发酵酱油色素的提取及性质研究被引量：3
《食品工业科技》2012年第10期157-161,共5页郭彩华 陈昭华 孙莉萍 卢珍华 杨秋明 
福建省教育厅科技项目(JA09155)
用有机溶剂从生抽酱油中提取酱油色素,研究其理化性质。结果表明:酱油色素的得率为17.8g/100mL,其为棕褐色带有浓郁酱香味的固形物。紫外和红外光谱扫描结果显示酱油色素是美拉德反应和酶促褐变的产物。酱油色素容易被H2O2氧化,而亚硫...
关键词：生抽酱油 色素 DPPH自由基 亚硝胺 
罗非鱼肠道蛋白酶的分离纯化及部分性质研究被引量：4
《中国食品学报》2010年第4期100-105,共6页郭彩华 陈昭华 卢珍华 余祥 
福建省自然科学基金项目(No.2006J0418)
目的:以罗非鱼加工下脚料肠道为原料,分离提取其中的蛋白酶,并对其部分性质进行研究,旨在提供一种简便的食品级蛋白酶制备方法。方法:用茶多酚络合沉淀,Sephadex G-50分离纯化蛋白酶,SDS-PAGE检测分离效果及相对分子质量;以酪蛋白溶液...
关键词：罗非鱼 蛋白酶 茶多酚 性质 
鲢骨骼肌过敏原小清蛋白的分离纯化及多克隆抗体制备与应用被引量：9
《水产学报》2010年第1期41-46,共6页汪宁 蔡秋凤 刘光明 陈昭华 王锡昌 苏文金 曹敏杰 
"十一五"国家科技支撑计划重大项目(2008BAD94B09);国家自然科学基金项目(30871947;20872049);福建省自然科学基金项目(2008J0067);集美大学中青年创新团队基金(2006A002)
小清蛋白是鱼类的主要过敏原,对该蛋白的研究不仅有利于过敏原检测方法的建立也可为低致敏性水产品的开发提供理论依据。通过组织捣碎、冷冻离心、热处理、Superdex75凝胶过滤等方法从鲢白色肉中纯化得到过敏原小清蛋白。Tricine-SDS-P...
关键词：鲢 小清蛋白 纯化 多克隆抗体 
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