郭婷婷

作品数：14被引量：87H指数：4
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供职机构：中国农业科学院油料作物研究所更多>>
发文主题：萃取油脂丁烷功能型油料更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程农业科学机械工程更多>>
发文期刊：《中国调味品》《中国油脂》《粮食与油脂》《中国油料作物学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
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人工神经网络优化油莎豆油亚临界萃取工艺被引量：1
《中国油料作物学报》2024年第5期1178-1186,共9页邓淑君 郝琴 万楚筠 郭婷婷 魏春磊 郑明明 
中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2021-OCRI);支持企业技术创新发展项目(2021BLB151)。
为优化亚临界丁烷萃取脱皮油莎豆油工艺,采用单因素试验确定因素水平,中心复合表面设计(CCF)安排寻优试验,在此基础上分别构建了响应面(RSM)和反向传播人工神经网络(BP-ANN)模型,运用粒子群算法(PSO)对BP-ANN模型进行优化,并对RSM和PSO-...
关键词：反向传播人工神经网络 粒子群优化算法 亚临界丁烷萃取 脱皮油莎豆 工艺优化 
微波预处理对油莎豆贮藏稳定性及其油脂脂质伴随物含量的影响被引量：2
《中国油脂》2024年第2期1-9,41,共10页邓淑君 郝琴 万楚筠 郭婷婷 魏春磊 
中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2021-OCRI);支持企业技术创新发展项目(2021BLB151)。
旨在为提高油莎豆的贮藏稳定性,采用微波对油莎豆进行预处理,研究了冷藏(4℃)和常温(20~31℃)贮藏条件下油莎豆水分含量、脂肪酶活性及其油脂酸值和过氧化值的变化规律,同时测定了油莎豆油的脂肪酸组成和脂质伴随物含量。结果表明:在常...
关键词：油莎豆 微波预处理 贮藏稳定性 酸值 脂肪酶活性 脂质伴随物 
响应面法优化花生四烯酸油酶法脱胶工艺研究被引量：2
《粮食与油脂》2022年第3期85-88,共4页郭婷婷 万楚筠 黄凤洪 魏春磊 刘锐 黄家章 
中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2016-OCRI);中国农业科学院科技创新工程协同创新任务“主要农产品营养品质评价与调控”(CAAS-XTCX20190025);科技成果转化专项(2019030703011505)。
为确定花生四烯酸油酶法脱胶工艺的最佳条件,研究了磷脂酶A1用量、加水量及酶解时间对脱磷率的影响,在此基础上,采用Box-Behnken试验构建多元二次回归模型,并通过方差分析得到酶法脱胶工艺的最佳参数为磷脂酶A1用量510 U/kg、加水量3.3 ...
关键词：花生四烯酸油 酶法脱胶 响应面法 
油莎豆饼油的SiO_(2)精炼处理研究被引量：3
《中国粮油学报》2022年第2期118-122,共5页郭婷婷 万楚筠 黄凤洪 魏春磊 胡正华 
中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2016-OCRI);科技成果转化专项(2019030703011505)。
为探索SiO_(2)处理对油莎豆饼超临界、亚临界流体萃取油品质的影响,分析比较了亚临界丁烷萃取油(Subcritical butane extraction oil,SBEO)和超临界CO_(2)萃取油(Supercritical CO_(2)extraction oil,SCO_(2)EO)SiO_(2)处理前后的品质...
关键词：油莎豆饼 超临界流体萃取 亚临界流体萃取 SiO_(2)精炼处理 油脂品质 
油莎豆主要营养成分及生理功能研究进展被引量：33
《中国油料作物学报》2021年第6期1174-1180,共7页郭婷婷 万楚筠 黄凤洪 魏春磊 胡正华 
中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2016-OCRI)。
油莎豆(Cyperus esculentus L.),又称虎坚果,沙草科莎草属多年生草本植物。油莎豆具有适应性广、生长期短、生物量大、含油量高等优势特性。油莎豆茎叶可做青贮饲料,块茎可生吃或熟吃,此外,油莎豆还可用来榨油,榨油后的油饼可用来做饲...
关键词：油莎豆 块茎 营养成分 生理功能 
植物油制取过程中磷脂的变化研究进展被引量：4
《粮食与油脂》2021年第12期14-16,25,共4页魏春磊 万楚筠 郭婷婷 陈思涵 
国家重点研发计划项目(2017YFD0400402);国家自然科学基金(31501409);中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2016-OCRI)。
介绍了油料中磷脂的组成与分布,详细分析了油料净化、粉碎、微波处理和酶法处理等预处理过程中磷脂的变化,以及不同提油工艺对磷脂的影响,为提高油料的综合利用提供参考。
关键词：磷脂 变化 预处理 压榨 超临界CO_(2)萃取 亚临界萃取 
亚临界流体萃取油脂及微量成分研究进展被引量：10
《中国油料作物学报》2020年第1期154-160,共7页郭婷婷 万楚筠 黄凤洪 陈思涵 
国家重点研发计划(2017YFD0400402);国家自然科学基金(31501409);中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2016-OCRI)。
亚临界流体萃取(subcritical fluid extraction, SFE)作为一种高效提取技术,在油脂加工中的应用备受关注。本文介绍了国内外学者关于SFE用于油脂萃取的研究成果,详细综述了SFE在不同来源油脂及微量成分提取领域的研究进展,并就目前研究...
关键词：亚临界流体 萃取 文献调研 油脂 微量成分 
亚临界r134a-丁烷萃取菜籽饼中脂质微量成分工艺研究被引量：1
《中国油脂》2019年第11期108-111,共4页郭婷婷 万楚筠 黄凤洪 
国家重点研发计划项目(2017YFD0400402);国家自然科学基金(31501409)
以菜籽饼为原料,以微量成分Canolol、生育酚和植物甾醇萃取量为评价指标,研究r134a与丁烷质量比对亚临界混合溶剂萃取的影响。在此基础上,利用正交实验优化得到最佳萃取工艺条件为:r134a与丁烷质量比6∶3,萃取温度45℃,萃取时间30 min...
关键词：菜籽饼 亚临界流体萃取 r134a-丁烷 微量成分 
响应面法优化葵花籽粕蛋白酶解工艺研究被引量：3
《粮食与油脂》2019年第8期50-53,共4页郭婷婷 万楚筠 黄凤洪 
国家重点研发计划项目(2017YFD0400402);国家自然科学基金(31501409)
以葵花籽粕为原料,以酶解进程中酶解物氮收率和相对分子质量分布为评价指标,从碱性蛋白酶、中性蛋白酶、复合蛋白酶、风味蛋白酶和木瓜蛋白酶5种酶中筛选制备优质葵花籽多肽合适的蛋白酶。结果表明:葵花籽粕在碱性蛋白酶作用下,其氮收...
关键词：葵花籽粕 酶解 酶筛选 响应面法 
药食同源茴香精油的提取及功能活性研究进展被引量：3
《粮食与油脂》2018年第10期4-6,共3页郭婷婷 从仁怀 寇秀颖 万楚筠 
国家自然科学基金(31501409);中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2013-OCRI);公益性行业(农业)科研专项(201303072)
介绍了茴香精油的提取方法,详细阐述了其抗氧化、保肝、抗菌杀虫活性,并就其目前研究状况对其前景进行了展望。
关键词：茴香 精油 提取 功能活性 
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