江苏省农业科技自主创新基金(CX08)

作品数：37被引量：354H指数：11
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相关作者：董明盛刘春泉李大婧金邦荃宋江峰更多>>
相关机构：江苏省农业科学院南京农业大学南京师范大学中国农业科学院植物保护研究所更多>>
相关期刊：《金陵科技学院学报》《沈阳农业大学学报》《中国兽医学报》《食品科技》更多>>
相关主题：传染性法氏囊病病毒VP2基因黑木耳生物膜响应曲面法更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
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^(60)Co γ射线辐照预处理对甘薯热风干燥特性的影响被引量：5
《核农学报》2012年第1期80-85,共6页江宁 刘春泉 李大婧 刘霞 严启梅 
江苏省农业科技自主创新资金(CX(08)146)
采用60Coγ射线对甘薯进行辐照预处理,考察辐照、热风温度和切片厚度对其干燥特性和表面温度的影响,同时对不同剂量辐照的甘薯样品进行了显微观察和水分活度测定。结果表明,甘薯的干燥速率和表面温度随着辐照剂量的升高而升高。当干基...
关键词：辐照预处理 甘薯 热风干燥 
靶向传染性法氏囊病病毒VP1基因siRNA对病毒复制的抑制被引量：1
《中国兽医学报》2011年第10期1404-1409,共6页欧阳伟 王永山 刘小娟 张海彬 
国家自然科学基金资助项目(30571371);江苏省自然科学基金资助项目(BK2008352;BK2009041;BK2010471);江苏省农业科技创新基金资助项目(CX(08)106)
根据传染性法氏囊病病毒(IBDV)VP1基因保守区序列,选择设计了3个靶向VP1的小干扰RNA序列(siR-NA):VP1-siRNA668、VP1-siRNA1034和VP1-siRNA2250,化学合成DNA序列,体外转录合成siRNA,转染鸡胚成纤维细胞(CEF)后接种IBDV,分析siRNA对病毒...
关键词：RNA干扰(RNAI) 小干扰RNA(siRNA) 传染性法氏囊病病毒(IBDV) VP1基因 
Weissella hellenica 1501对发酵香肠品质的影响被引量：2
《食品与机械》2011年第6期56-59,共4页樊康 李榕 雷华威 董明盛 陈晓红 
国家"863"计划项目(编号:2006AA10Z343;2010AA10Z303);江苏省农业科技自主创新项目(编号:CX(08)113)
研究希腊魏斯菌单菌或与植物乳杆菌配合使用对发酵香肠生产过程中的微生物指标、pH、亚硝酸盐残留量和发色效果等的影响,以不接种发酵剂添加亚硝酸钠生产的香肠为对照。结果表明,两种菌配合使用时能迅速降低香肠pH,对香肠的色泽有很大...
关键词：魏斯菌 发酵香肠 发色 品质 
不同菌种对中式发酵香肠风味的影响被引量：12
《食品与机械》2011年第5期19-24,共6页雷华威 李榕 樊康 董明盛 陈晓红 
国家"863"计划项目(编号:2006AA10Z343;2010AA10Z303);江苏省农业科技自主创新项目(编号:CX(08)113)
研究在不同菌种组合的发酵剂作用下,发酵香肠成熟过程中风味物质的构成和数量的变化。采用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用分析技术对发酵香肠挥发性风味组分进行分析,确定香肠的主体风味物质主要是醛类、醇类、酯类和酸类4...
关键词：发酵香肠 魏斯菌 植物乳杆菌 风味物质 固相微萃取(SPME) 气相色谱-质谱(GC-MS) 
脱氧雪腐镰刀菌烯醇对BHK-21细胞的线粒体膜电位及Bax和Bcl-2蛋白表达的影响被引量：4
《南京农业大学学报》2011年第2期101-106,共6页丁举静 何成华 刘俐君 马彦娜 张海彬 
国家863计划项目(2007AA10Z429); 国家自然科学基金项目(30771595;30901091); 江苏省农业科技自主创新基金项目(CX(08)135)
为了探讨脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)对体外培养仓鼠肾细胞(BHK-21)的线粒体膜电位及Bax和Bcl-2蛋白表达的影响,采用细胞培养、流式细胞术、免疫细胞化学染色等方法,研究DON对细胞早期凋亡率、线粒体膜电位及Bax和Bcl-2蛋...
关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇 仓鼠肾细胞(BHK-21) 线粒体膜电位 细胞凋亡 BAX Bcl-2 
发酵莴苣茎叶功能活性研究被引量：11
《核农学报》2011年第3期523-528,共6页崔莉 刘春泉 李大婧 宋江峰 江宁 刘春菊 吴海虹 朱丹宇 
江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(08)611)
通过测定ACE抑制活性、抗氧化活性及、总黄酮、总多酚的含量研究乳酸发酵对莴苣茎叶生物活性的影响。结果表明,无论发酵与否,莴苣叶各项指标均高于莴苣茎。发酵后莴苣叶的ACE抑制活性从61.5%显著升高至92.9%,莴苣茎从48.5%显著升高至68....
关键词：莴苣 发酵 ACE抑制活性 抗氧化活性 抗氧化物质 
饲料中黄曲霉毒素B_1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇对鲤鱼的联合毒性研究被引量：14
《南京农业大学学报》2010年第6期85-89,共5页何成华 樊彦红 王莹 皇超英 王希春 张海彬 
国家863计划项目(2007AA10Z429);国家自然科学基金项目(A200748;A200955);江苏省农业科技自主创新基金项目(CX(08)135)
为了探讨黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)两种真菌毒素单独或联合应用对水产养殖的影响,本试验选用鲤鱼270尾(体重为(18±0.1)g),均分为9组,每组设3个平行,2个平行组进行试验观察和统计,1个...
关键词：黄曲霉毒素B1 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 鲤鱼 生长性能 
枯草芽孢杆菌Bs916中脂肽抗生素Bacillomycin L的操纵子结构及生物活性被引量：14
《中国农业科学》2010年第22期4624-4634,共11页罗楚平 王晓宇 陈志谊 刘永锋 张杰 刘邮洲 聂亚锋 余俊杰 尹小乐 
国家自然科学基金(30900929;30971950);国家"863"计划现代农业技术领域重大项目(2006AA10A211);江苏省农业科技自主创新基金(CX(08)109);植物病虫害生物学国家重点实验室开放基金项目(2007PD6)
【目的】明确枯草芽孢杆菌Bs916(Bacillus subtilis 916)分泌的脂肽化合物Bacillomycin L操纵子、结构和生物活性,阐明枯草芽孢杆菌Bs916防治病害的分子生化机制。【方法】采用LA-PCR和基因步行的方法克隆bacillomycin L的操纵子Bac;通...
关键词：枯草芽孢杆菌 bacillomycin L 操纵子 结构 生物活性 
黑木耳粗提物对大肠杆菌生物膜抑制作用的初步研究
《现代食品科技》2010年第10期1067-1070,共4页李斌 董明盛 
国家自然科学基金项目(30700627);江苏省农业科技自主创新项目(CX(08)113)
最近很多调查表明许多病原菌可以形成生物膜。采用了卡尔加里生物膜装置和菌落计数法研究了黑木耳粗提物对大肠杆菌Escherichia.coli8099生物膜形成的影响,结果表明黑木耳粗提物有效抑制了大肠杆菌生物膜的形成,0.6%黑木耳粗提物的抑制...
关键词：黑木耳 大肠杆菌 生物膜 抑制 
IBDV抗原表位与VP2组合基因的分子构建及其在昆虫细胞中的表达被引量：2
《中国兽医学报》2010年第10期1301-1306,共6页周宇 王永山 范红结 欧阳伟 唐雨德 王忠灿 
国家自然科学基金资助项目(30571371);江苏省自然科学基金资助项目(BK2008065;BK2008352;BK2009041);江苏省农业科技创新基金项目(CX(08)106)
运用PCR重叠延伸技术将传染性法氏囊病病毒(IBDV)多表位5e与VP2基因连接构建组合基因VP2-5e,将其插入到杆状病毒表达系统供体质粒pFastBac HT中,转化E.coliDH10Bac感受态细胞,经三抗性筛选获得重组杆状病毒表达质粒pBac HT-VP2-5e,用脂...
关键词：传染性法氏囊病病毒 VP2基因 抗原表位 组合基因 表达 
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