广东省自然科学基金(06200670)

作品数：39被引量：574H指数：15
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相关作者：张昭其庞学群黄雪梅陈维信李雪萍更多>>
相关机构：华南农业大学广州大学中国科学院华南植物园广东食品药品职业学院更多>>
相关期刊：《热带亚热带植物学报》《北方园艺》《果树学报》《园艺学报》更多>>
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相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
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1-甲基环丙烯对无核黄皮贮藏品质和生理的影响被引量：5
《华南农业大学学报》2015年第4期117-122,共6页陈丽晖 黄雪梅 张昭其 黄水生 
广东省联合基金重点项目(U0631004);广东省自然科学基金团队项目(06200670)
【目的】研究1-甲基环丙烯(1-MCP)对无核黄皮Clausena lansium果实常温贮藏效果和采后生理的影响.【方法】广东郁南无核黄皮分别经0.1和1.0μL·L-11-MCP熏蒸处理24 h后,置25℃条件下贮藏10 d,测定贮藏过程中果实的营养品质和生理变化....
关键词：无核黄皮 呼吸类型 1-甲基环丙烯 保鲜效果 
生长调节剂对无核黄皮果实贮藏效果的影响被引量：2
《中国南方果树》2015年第2期69-73,共5页陈丽晖 张昭其 黄雪梅 黄水生 
广东省联合基金重点项目(U0631004);广东省自然科学基金团队项目(06200670)资助
研究了6-苄基腺嘌呤(6-BA)、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)和赤霉素(GA3)处理对广东郁南无核黄皮常温贮藏效果的影响。结果表明,25℃贮藏10d后,6-BA(20mg/L)、2,4-D(50mg/L)和GA3(100mg/L)处理不同程度地提高了黄皮的好果率和可食果率,延缓...
关键词：无核黄皮 生长调节剂 6-苄基腺嘌呤 2 4-二氯苯氧乙酸 赤霉素 保鲜效果 采后生理 
一氧化氮处理对采后番木瓜果实乙烯生物合成的影响被引量：15
《广东农业科学》2013年第3期75-78,共4页郭芹 王吉德 李雪萍 陈维信 吴斌 
国家自然科学基金-广东省联合基金项目(U0631004);广东省自然科学基金团队项目(06200670);科技部支撑计划项目(2011BAD24B02-4)
为了解一氧化氮(NO)处理对番木瓜果实乙烯生物合成的影响,采用60μL/L NO熏蒸处理采收成熟度为果皮浅绿并微带黄色痕迹的番木瓜果实3 h,然后在20℃和相对湿度为85%条件下贮藏20 d。研究NO对番木瓜乙烯、1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)、丙二...
关键词：番木瓜 一氧化氮 乙烯合成 ACC合成酶 ACC氧化酶 
果实香气物质的合成与代谢研究进展被引量：35
《广东农业科学》2012年第19期104-107,共4页李秋棉 罗均 李雪萍 陈维信 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2011BAD24B02);国家现代农业产业技术体系建设专项资金(nycytx-33);国家自然科学基金-广东省联合基金项目(U0631004);广东省自然科学基金团队项目(06200670)
香气是评价新鲜水果和果品加工产品品质的重要指标之一。水果中的香气物质包括脂肪酸、氨基酸和萜类等,它们分别通过脂肪酸代谢、氨基酸代谢和萜类合成等途径而合成。首先介绍了果实中香气物质的种类、脂肪酸代谢途径、氨基酸代谢途径...
关键词：果实 香气 合成 代谢 贮藏 加工 
活性氧在热处理诱导香蕉耐冷性中的作用被引量：12
《中国农业科学》2012年第5期936-942,共7页王海波 庞学群 黄雪梅 张昭其 
国家自然科学基金项目(30471219);广东省联合基金重点项目(U0631004);广东省自然科学基金团队项目(06200670)
【目的】探讨活性氧在热处理诱导果实耐冷性中的作用。【方法】采用10μmol.L-1的活性氧合成酶NADPH氧化酶的专一性抑制剂二苯基碘(diphenylene iodonium,DPI)预处理香蕉果实,然后于52℃热水处理3 min,之后置于7℃低温贮藏,测定冷害指...
关键词：香蕉 活性氧 热处理 耐冷性 
广东省特色蔬菜保鲜研究进展被引量：3
《广东农业科学》2012年第2期82-85,共4页王海波 张昭其 邓鸿铃 李银花 黄雪梅 
广东省联合基金重点项目(U0631004);广东省自然科学基金(06200670)
广东是我国蔬菜北运和出口的大省,大部分蔬菜贮藏保鲜困难,采用长距离长时间运输对蔬菜损耗很大,因此加强蔬菜采后处理与贮运保鲜技术的研究对提高广东蔬菜市场竞争力具有重要意义。综述了广东叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、野菜类、食...
关键词：广东 特色蔬菜 保鲜 
黄皮采后处理与保鲜技术被引量：6
《广东农业科学》2011年第19期93-95,共3页王海波 陈丽晖 张昭其 
广东省联合基金重点项目(U0631004);广东省自然科学基金团队项目(06200670)
黄皮果实肉质柔软多汁，果皮薄，易遭受机械损伤，导致病原微生物浸染而腐烂，自然采后2～3d便失去商品价值，耐贮藏性非常差。介绍了黄皮果实的贮运特性、采收方法以及低温贮藏、热处理、涂膜处理、化学试剂处理、MAP保鲜等适合黄皮的...
关键词：黄皮 贮运特性 保鲜技术 
活性氧参与氨基三唑诱导的香蕉果皮耐冷性研究被引量：3
《华南农业大学学报》2011年第3期22-26,共5页王海波 庞学群 徐兰英 黄椿颖 张昭其 
国家自然科学基金(30471219);广东省联合基金重点项目(U0631004);广东省自然科学基金团队项目(06200670)
采用过氧化氢酶(CAT)专一性抑制剂氨基三唑(Aminotriazole,AT)处理采后香蕉果皮,以探讨AT对香蕉果实耐冷诱导效果及其对活性氧代谢的影响.结果表明:与对照香蕉果皮相比,AT处理果皮的冷害指数较低、细胞膜透性增加缓慢;AT处理诱导了果皮H...
关键词：氨基三唑 冷害 活性氧 香蕉果皮 
采后龙眼果肉自溶过程中PME基因的表达分析被引量：6
《热带亚热带植物学报》2011年第2期135-141,共7页赵明磊 邝健飞 陆旺金 陈建业 
广东省岭南水果产业技术体系项目([2009]356);广东省自然科学基金团队项目(06200670)资助
采用RT-PCR和RACE-PCR相结合的方法,研究了果胶甲酯酶基因(PME)表达与采后龙眼(Dimocarpus longan Lour.)果肉自溶的关系。从龙眼果实中分离得到3个包含3′非翻译区的PME基因片段,分别命名为DlPME1、DlPME2和DlPME3,其推导的氨基酸序列...
关键词：龙眼 果胶甲酯酶 基因表达 果肉自溶 
NO处理对番木瓜采后贮藏性的影响被引量：22
《食品科学》2011年第4期227-231,共5页郭芹 吴斌 王吉德 李雪萍 陈维信 
国家自然科学基金-广东省联合基金项目(U0631004);广东省自然科学基金团队项目(06200670)
研究不同NO用量(0、10、40、60μL/L和100μL/L)处理对20℃贮藏的"穗优二号"番木瓜呼吸速率、乙烯释放量、成熟度、腐烂率、质量损失率、硬度、可溶性固形物(TSS)以及维生素C(VC)等贮藏品质变化的影响。结果表明:60μL/LNO处理可明显抑...
关键词：番木瓜 一氧化氮 贮藏性 
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