中华酒

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三维游戏环境下的中华酒文化传承与创新
《中国酒》2024年第10期74-75,共2页印玺 
随着科技的进步,三维游戏已成为文化传播的新媒介。本文旨在探讨在三维游戏环境下如何有效地传承和创新中华酒文化,通过分析具体的传承与创新策略,以期在新的数字时代背景下,为中华酒文化的推广和保护提供新的视角和方法。中华酒文化源...
关键词：三维游戏 文化传承与创新 媒介形式 新媒介 面临挑战 人文内涵 传承和创新 中华酒 
中华酒赋
《休闲读品》2023年第2期48-49,共2页陈长文 
甲午年秋,吾与《华夏酒报》秦书尧君及四方诸友聚于酒乡湄潭,品茗饮酒、为书为文。秦君瞩余作《中华酒赋》以应中国酒业博整峰会,不嫌笔,望与诸君共赏。神州莽莽,大河决决,星月浮沉,五谷金黄。天工奇物兮日酒,地孕神酿兮为浆。春烧夏煮...
关键词：都市村庄 自然历 中国酒业 酒赋 
中华酒魂--谈中国酿酒技艺传承和创新发展(下)被引量：2
《酿酒》2022年第1期2-4,11,共4页王贵玉 
5中国区域特色白酒技艺举例5.1广西湘山酒酿造技艺:米香正宗湘山酒,半固半液慢酝酿。小曲小坛小釜流,米香米净米酒香。湘山酒蝉联二、三、四、五届国家优质酒,评比中名列同类型酒中前茅,得益于湘山坚守古法技艺,传承古法小曲、精米原料...
关键词：国家优质酒 糖化发酵 米香型白酒 酿造技艺 小曲 香米 精米 小坛 
中华酒魂---谈中国酿酒技艺传承和创新发展(上)
《酿酒》2021年第6期3-6,共4页王贵玉 
我们常说酒是有“生命”的,酿造酒是微生物参与的生物活动过程,所以酒的灵性是在微生物世界,肉眼不能都看到,更不能完全掌握其规律,因此就有神秘感和敬畏感,这些发现、利用、控制微生物代谢条件和过程及结果,就是酿酒技艺,是中华古代文...
关键词：酿造酒 酒史 古代文明 微生物代谢 快消品 微生物世界 敬畏感 传承和创新 
由《说文解字》中“酉”部字看中华酒文化被引量：1
《新纪实》2021年第6期71-73,共3页陈翰昭 
中国是世界上酿造酒类历史最为悠久的国家之一。《说文解字》作为中国语言学史的第一部字典,《酉部》总共收录汉字69个,从字体的构造和意涵中可以了解到其与古代酒文化的密切关联,在很大程度上反映和再现了上古时期酒的制取酿造、质量...
关键词：说文解字 酉部字 白酒 酒文化 
中华酒文化探源——《齐民要术》中的制曲酿酒术被引量：3
《酿酒科技》2021年第1期114-119,共6页信春晖 孟庆尧 陈洪海 
通过对《齐民要术》中制曲、酿酒术的研究,发现早在北魏时期,就对如何择地、选粮、用料、制曲、酿酒等整个工艺流程有着详尽的记载。初具现代酱香型、浓香型、清香型白酒酿造的雏形。
关键词：齐民要术 贾思勰 神曲 笨曲 酱香 浓香 清香 
《三国演义》三个英译本中的中华酒文化翻译研究
《读天下（综合）》2020年第28期0261-0262,0266,共3页高朝阳 
川酒文化国际传播研究中心2017年度课题《三国演义》两个英译本中的中华酒文化译介与传播研究(CJCB2017-07)的研究成果。
通过对《三国演义》三个英译本中喜庆宴饮、因酒误事、借酒消愁三类具有代表性的中国饮酒文化场景译文的对比分析,发现三位译者中邓罗的译文以直译为主、译文表达了饮酒场景的基本含义,虞苏美的译文与邓罗的译文比较接近,但在用词和意...
关键词：三国演义 英译本 酒文化 翻译研究 
中华酒赋
《休闲读品》2020年第2期82-83,共2页陈长文 
甲午年秋,吾与《华夏酒报》秦书尧君及四方诸友聚于酒乡湄潭,品茗饮酒、为书为文。秦君嘱余作《中华酒赋》以应中国酒业博鳌峰会,不嫌笔拙,望与诸君共赏。神州莽莽,大河泱泱,星月浮沉,五谷金黄。天工奇物兮曰酒,地孕神酿兮为浆。春烧夏...
关键词：都市村庄 自然历 中国酒业 酒赋 
“茅酒之源”景区对中华酒文化传承的促进作用研究被引量：3
《酿酒科技》2020年第1期115-118,共4页顾正云 
中华酒文化是物质和精神两种文化的结合,可以清晰呈现出当地民族特色,并受儒家思想影响推崇酒礼和酒德。"茅酒之源"景区属于非物质文化遗产,该地区具有丰富的民族特色。茅台酒是贵州的特色名酒,属于非物质文化,是酱香型白酒的始祖,其年...
关键词：茅酒之源 儒家思想 酒礼酒德 酿造工艺 非物质文化 
传承创新中华酒文化 讲好民族品牌故事——泸州老窖的对外文化传播之旅被引量：1
《对外传播》2019年第10期74-75,共2页无 
酒以城名,城以酒兴。中国酒城——泸州,拥有两朵“中国名酒之花”其中之一的泸州老窖。泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群基础上发展而来的国有大型酿酒企业,拥有距今已有445年历史的“活文物”——国宝窖池群。其酿造技艺始于秦汉,...
关键词：品牌故事 酿酒企业 泸州老窖 城名 中国名酒 传承创新 对外文化传播 文化沉淀 
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