肉汁

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包子谱
《新一代》2025年第2期29-29,共1页姜思琪 
万物都有谱系,包子也是。一直以为,只有就着炒肝吃的那种包子才是标准的包子。一两三个,不大不小,正好用手拿着可以蘸炒肝的汤汁。肉汁浸在皮里,葱味揉进了馅儿里,融和相安。“和”是一种浑然天成的境界,“先王之道,斯为美”,搭着舒服...
关键词：肉汁 炒肝 标准 葱味 馅儿 包子 
古代人过元宵节都吃啥
《养生保健指南》2023年第2期68-68,共1页家保 
南北朝:人们喜欢将浇上肉汁的米粥或豆粥用来祭祀,但还谈不上是节日食品。唐朝:唐朝的元宵节食是面蚕。《开元天宝遗事》记载:“每岁上元,都人造面蚕。”此习俗到宋代仍有遗留,但不同的应节食品则较唐朝更为丰富。
关键词：节日食品 元宵节 古代人 南北朝 肉汁 唐朝 人造 
集约化猪场临床疾病监测的无害化采样方法
《现代畜牧科技》2023年第2期84-88,共5页李倩倩 黄英 宋文博 龙云志 杨柳 余道兵 梁巩 黄超 汤细彪 
基于养猪业集约化发展,养猪场生猪数量大幅度增多使得传染性疾病发生率升高。疫情一旦出现,若未进行及时预防和处理,将出现短时间的大范围流行,给养殖业带来严重的危害。近年新冠病毒在世界范围大流行事件及非洲猪瘟病毒大流行事件在一...
关键词：猪场 口腔液 脐带血 肉汁 处理液 鼻湿巾 乳房皮肤湿巾 无害化采样 
卤肉制品中沙门氏菌存活特性分析
《中国调味品》2022年第9期25-31,共7页许围莹 吴南宛 陈颖琪 符蓉 何欣忆 姚雯 郭亿元 张宏梅 
国家自然科学基金项目(31972044)。
近年来,国内外已经发生多起严重的沙门氏菌污染事件,其中就包括被肠炎沙门氏菌污染的酱卤制品。文章以肠炎沙门氏菌为研究对象,研究其在卤肉汁中经85℃热处理、4℃或37℃下贮存,以及在不同添加浓度的天然保鲜剂百里酚和肉桂醛中的存活情...
关键词：卤肉汁 沙门氏菌 热处理 百里酚 肉桂醛 
为什么牛排不熟也能吃
《秋光（长寿生活）》2022年第7期29-29,共1页王国义 
一分熟的牛排人口微凉,三分熟的柔嫩顺滑,五分熟的肉汁丰富,七分熟的柔软度适中…为什么吃牛排的时候可以选择熟度,而吃鸡肉、猪肉等却只能选择全熟呢?从口感上说,与猪肉、鸡肉等相比,牛肉肌纤维丰富、肉质紧密,未做熟的牛排多汁可口,...
关键词：柔软度 牛排 鸡肉 猪肉 牛肉 肌纤维 口感 肉汁 
江永“五香”被引量：1
《湖南农业》2021年第3期7-7,共1页伍兴甲 黄世聪 
江永香柚果似梨形,果形指数1.08~1.23,果大,单果重1~1.8千克,最重可达2.6千克,瓤瓣10~15瓣。果顶中心微凹,有铜钱般的圆圈印环,俗称"金钱底",是江永香柚的典型外观特征。果皮成熟后呈黄绿色或橙黄色,油胞突出,光滑程度随树龄及果实的着...
关键词：果汁含量 常温储藏 光滑程度 外观特征 果肉汁 江永香柚 着生部位 果形指数 
有机时蔬的花样做法
《美食》2020年第5期81-82,共2页无 
一号农场位于金坛茅山全国旅游重点村仙姑村,是一家集安心农产品的生产、加工与销售,生态旅游度假及农场管理与技术输出于一体的农业产业运营商,自2011年创立以来,始终以"让食材更安心,让生活更健康"为己任。由于食材品质高,口味好,一...
关键词：肉汁 食材 口蘑 食用菌 
糯米饭
《作文大王（中高年级）》2020年第5期45-45,共1页杨韩韵 杨晓琴(指导) 
糯米饭的做法不简单.先将糯米泡上一整天,然后放进蒸笼蒸熟.将雪白晶亮的糯米饭盛出,淋上肉汁、香油等调成的酱汁,再依次放入肉末、香菇末、葱花,撒上一把油条碎,一碗香喷喷的糯米饭就可以上桌了.
关键词：蒸熟 油条 酱汁 糯米 香油 肉末 肉汁 
痛风患者要多运动,但不能乱动
《家庭科学》2020年第4期28-28,共1页郭静 甄晓洲 
近年来,痛风发病率迅速攀升,年轻化特点愈加显现。中山大学附属第三医院风湿免疫科主任古洁若教授指出,痛风堪称疼痛之冠,多数患者难以忍受。那么,如何防治痛风?痛风患者该如何运动?拒绝高嘌呤饮食一般认为,动物内脏、脑、黄豆、浓肉汁...
关键词：痛风患者 风湿免疫科 高嘌呤饮食 酵母粉 沙丁鱼 年轻化 浓肉汁 
肉汁里的英雄
《知心姐姐（奇妙语文故事）》2019年第7期20-21,共2页韦娅 星星(插图) 
一只苍蝇掉进装有肉汁的锅里,快要淹死的时候自言自语地说:“我不仅吃饱了肚子,喝足了汤,最后还洗了个澡,可以死而无憾了!”
关键词：肉汁 英雄 自言自语 
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