色剂

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固相萃取小柱对果汁饮料中11种着色剂含量测定的影响
《食品安全导刊》2025年第12期59-63,共5页罗月珍 黄秀丽 曾宪远 赵智锋 唐丽娜 程奕洲 
惠州市科技计划社会发展领域项目“惠州市学校食堂数字化管理提升研究”(2023CZ010293)。
探讨6种不同品牌固相萃取小柱(混合型弱阴离子交换反相吸附)对果汁饮料中11种合成色素含量测定的影响。参考《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》(GB 5009.35—2023),样品通过乙醇氨水溶液提取后,经6种不同品牌固相萃取小柱净化...
关键词：果汁饮料 固相萃取小柱 合成色素 高效液相色谱 
高效液相色谱法测定葡萄酒中8种着色剂
《食品安全导刊》2025年第6期63-65,共3页邓彭 胡玉红 赵志亮 
河北省科学技术厅科技业务项目“葡萄酒品质提升关键技术研究与应用”。
本文采用高效液相色谱法测定葡萄酒中8种着色剂。结果表明,方法的线性关系良好,检出限均为0.01mg·L^(-1),定量限均为0.03mg·L^(-1),平均回收率在88.5%~115.2%,相对标准偏差在2.9%~6.3%。
关键词：高效液相色谱法 葡萄酒 着色剂 
液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测速冻调理肉制品中12种着色剂
《食品安全导刊》2025年第4期85-89,共5页姜薇 高金芳 耿苗苗 孙伟 张凤霞 刘翔宇 
项目来源潍坊市科技发展计划(软科学)项目“预制菜产品质量安全与检测技术支撑的研究——以速冻调理肉制品中的着色剂为例”(2023RKX008)。
基于监管需求,借助于固相萃取技术,建立一种速冻调理肉制品中12种着色剂的液相色谱-三重四极杆质谱联用检测方法。在试样中加入乙醇-乙腈-氨水混合溶液进行提取,经SPE萃取柱进行净化,采取ChromCore C18色谱柱进行分离,外标法定量。结果...
关键词：固相萃取柱 调理肉制品 着色剂 
高效液相色谱法在葡萄酒着色剂检测中的应用问题及其对策
《食品安全导刊》2024年第25期132-135,共4页崔成祥 张爱萍 
本研究探讨了高效液相色谱法在检测葡萄酒中非法添加着色剂方面的应用。虽然着色剂可显著改善葡萄酒的色泽品质,但相关标准明确要求不得在葡萄酒中使用合成着色剂。高效液相色谱法凭借其优异的分离与分析复杂样品的能力,成为检测葡萄酒...
关键词：高效液相色谱法 葡萄酒 着色剂 食品安全 
高效液相色谱法快速检测食品中12种添加剂被引量：2
《食品安全导刊》2024年第9期59-62,共4页陈艳 
目的:建立高效液相色谱法快速检测食品中12种常见添加剂的分析方法。方法:样品经固相萃取前处理后,经C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以甲醇和甲酸乙酸铵为流动相进行梯度洗脱,DAD检测器检测,外标法定量分析。结果:12种添加剂在0.5~...
关键词：高效液相色谱法 防腐剂 甜味剂 着色剂 
顶空进样-气相色谱法测定着色剂叶绿素铜钠盐中溶剂残留量
《食品安全导刊》2024年第1期108-111,共4页郑利军 邓晓庆 
建立顶空进样-气相色谱测定着色剂叶绿素铜钠盐中溶剂残留量的分析方法。对平衡温度、分流比及色谱柱型号等参数进行考察,氢火焰离子化检测器(Flame Ionization Detector,FID)检测,内标法定量。结果表明,通过CD-624毛细管色谱柱分离,平...
关键词：顶空进样-气相色谱 叶绿素铜钠盐 溶剂残留 
HPLC-DAD波长切换同时测定鸡精中两种合成着色剂
《食品安全导刊》2022年第12期68-71,共4页唐莉 许艳萍 
本文建立了一种采用高效液相色谱法同时测定鸡精调味料中的黄色合成着色剂(柠檬黄、日落黄)含量的方法。样品经提取后通过高效液相色谱DAD检测器分析,以色谱峰保留时间和DAD光谱进行定性,采用C_(18)色谱柱,以甲醇-乙酸铵(0.02 mol/L)为...
关键词：柠檬黄 日落黄 鸡精 着色剂 高效液相色谱法 
高效液相色谱法同时测定果酱中6种合成着色剂被引量：1
《食品安全导刊》2021年第29期103-104,共2页陈秀英 
目的:建立果酱中6种合成着色剂的高效液相色谱测定方法。方法:样品经70℃的热水浸泡、提取后,加入一定浓度的氢氧化钠和硫酸锌溶液沉淀,定容后离心,最后取上清液过膜上机。以乙酸铵(0.02 mol/L)-甲醇作为流动相进行梯度洗脱,紫外分光光...
关键词：着色剂 果酱 高效液相色谱法 
高效液相色谱质谱法测定食品接触材料着色剂中芳香胺类物质
《食品安全导刊》2021年第21期112-115,118,共5页花锦 肖利龙 
山西省重点研发计划(201803D31223)。
目的:建立高效液相色谱质谱法测定食品接触材料中着色剂中芳香胺类物质。方法:用乙腈超声提取试样中芳香胺类物资,改进QuEChERS法净化,使用ACQUITY HSS T3柱以水和甲醇溶液进行梯度洗脱,采用电离喷雾电离方式(ESI+),通过多反应监测(MRM...
关键词：QUECHERS 食品接触材料 芳香胺 着色剂 液相色谱质谱联用 
高效液相色谱法同时测定乳扇中的6种食品添加剂被引量：2
《食品安全导刊》2020年第27期113-115,117,共4页李涛 杨伟 李蓉 赵海云 刘泽弘 
目的:建立一种高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)同时测定乳扇中的安赛蜜、柠檬黄、苯甲酸、糖精钠、山梨酸和日落黄6种食品添加剂。方法:样品除去脂肪后,用无水乙醇+氨水+水(体积比,7+2+1)提取后离心,取上...
关键词：高效液相色谱法 乳扇 食品添加剂 防腐剂 甜味剂 着色剂 
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