生理保健功能

作品数：35被引量：404H指数：11
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肌肽发挥多种抗衰机制
《健康指南（中老年）》2024年第1期18-19,共2页钱雯 骆丹 周炳荣 
衰老是生物随着时间推移,导致细胞功能逐渐退化的自发的持续过程,是机体内所有细胞、组织、器官等普遍存在的现象。目前发现,肿瘤的发生也与衰老息息相关。肌肽是自然界中常见的天然二肽左旋结构的小分子,具有细胞抗氧化、抗衰老、抗癌...
关键词：肌肽 生理保健功能 细胞抗氧化 医疗效果 左旋 抗衰老 细胞功能 抗癌 
硒的生理保健功能及富硒食品的相关标准
《食品安全导刊》2023年第29期163-165,共3页廖禹东 郭忠 
江西省教育厅科学技术研究重点项目(GJJ217102)。
随着对营养物质研究的深入,硒作为一种重要的生理保健物质引起了人们的广泛关注。本文简述硒的生理保健功能,归纳富硒食品的相关标准,提出富硒食品开发的方向。
关键词：硒 保健功能 富硒食品 标准 
茶氨酸的生理保健功能探析被引量：1
《福建茶叶》2019年第7期25-25,共1页郑楠 
茶氨酸是人们修身养性、强身健体过程中的重要元素之一。它具有非常强大的生理保健功能,如:缓解人的疲劳感、降低血压、提高人的记忆能力等。这些都是促进人体健康成长过程中不可缺少的重要功效。为深入探究茶氨酸的生理保健功能,笔者...
关键词：茶叶 茶氨酸 生理保健功能 
苹果园省工省时节本高效栽培技术集成被引量：1
《果农之友》2019年第1期44-46,48,共4页汪景彦 李敏 厉恩茂 李壮 安秀红 陈艳辉 
随着人民生活水平的提高,对果实品质的要求也在不断提高,消费者不但注意色、香、味的选择,还特别关注生理保健功能,这样,果园的用工、投资会随之而增加。就目前情况看,果园用工价高而难求,果园主要劳力组成多为老、弱、病、残、妇,这些...
关键词：节本高效栽培 技术集成 苹果园 省工 生理保健功能 果实品质 劳动效率 消费者 
牛酒酿造中的微生物——乳酸菌
《中国酒》2016年第5期75-75,共1页周森 
乳酸菌是指能够代谢糖类,产生大量乳酸的细菌的总称,是生产发酵乳制品必不可少的菌种。乳酸菌是重要的益生菌,具有多种生理保健功能,具有改善肠道菌群,调节消化系统,增强人体免疫力,降低血液胆固醇,降血压等功能,被广泛应用到乳制品、...
关键词：发酵微生物 血液胆固醇 发酵乳制品 酒醅 生理保健功能 降血压 功能菌 肠道菌群 酿造过程 乳酸乙酯 
牛乳中热敏性成分的研究被引量：1
《食品研究与开发》2016年第9期I0001-I0001,共1页闫宁环 
随着消费者健康意识的不断提升，对产品的功能性追求越来越多元化，因此，具有高附加值的功能性乳制品制成为乳业市场革新的突破点。功能性乳制品除具有一般乳品中固有的营养成分以外，还会兼有一种或几种特殊生理保健功能的成分。
关键词：营养成分 热敏性 功能性乳制品 牛乳 生理保健功能 健康意识 乳业市场 高附加值 
富硒苹果生产技术与发展前景被引量：1
《山西果树》2014年第4期53-53,共1页赵碧霞 王彬虎 
硒是人体必须的微量元素,现代医学研究表明,适量补硒有增强机体免疫力、延缓衰老、抗癌防癌的奇特效果。实践证明,富硒苹果具有多重生理保健功能,生产富硒苹果有广阔的发展前景。现将其生产技术与发展前景介绍如下,供参考。
关键词：富硒 发展前景 生产技术 生理保健功能 医学研究 专用肥 硒肥 实践证明 生产基地 补硒 
硒的生理功能及在食品生产中的应用被引量：1
《科学中国人》2014年第05S期14-14,共1页李娟 
本文综述了微量元素硒在人体的存在形式及分布情况，探讨了硒对人体的生理保健功能，分析了人体硒的需求量以及缺乏、过量对人体的影响，并对亚硒酸钠、富硒酵母、硒蛋白及硒化卡拉胶四种硒营养强化剂的特征及其在食品生产中的应用进行...
关键词：硒 生理保健功能 硒营养强化剂 食品生产 
一方腐乳，万般美味
《医药食疗保健》2014年第4期35-35,共1页张艳红 
腐乳是一种高蛋白质、全氨基酸的营养食品腐乳经过微生物发酵后，富含各种氨基酸，更加易于消化吸收，适合老人和儿童等消化功能较弱的人群食用，由于微生物的作用，腐乳中产生了多种高活性异黄酮、低聚肽类等有益物质。研究表明，这些...
关键词：腐乳 微生物发酵 美味 生理保健功能 高蛋白质 营养食品 消化吸收 消化功能 
拔眉求美不可取
《养生月刊》2013年第3期288-288,共1页徐美兰 
眉毛，不仅仅是眼睛的配美物，而且从生理保健功能的角度讲，眉毛还是眼睛的“卫士”哩。因为它生在眼睛的上方，处于“战略要地”，对眼睛形成了一道天然屏障，有着阻挡汗水、灰尘和强光刺激眼睛的作用，成为保护眼睛的一道防线。可目...
关键词：求美 拔眉 保护眼睛 生理保健功能 眉毛 光刺激 
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