食物消费结构

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中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)
《中国食物与营养》2025年第3期F0002-F0002,F0003,共2页
食物与营养是人类维持生命健康的物质基础。党的十八大以来,我国农业综合生产能力稳步提升,食物消费结构持续优化,人民群众营养与健康状况得到显著改善。但当前还存在优质食物供给和消费不足、居民合理膳食习惯尚未养成、营养过剩与不...
关键词：食物消费结构 食物供给 营养过剩 农业综合生产能力 合理膳食 消费不足 营养与健康 食物与营养 
基于食物消费结构的碳足迹研究进展被引量：1
《卫生研究》2024年第2期332-338,共7页洪溪(综述) 姜红如 王志宏(审校) 
国家重点研发计划(No.2020YFC2006300)。
城市化的快速发展,使食物消费系统愈发成为影响环境资源与居民健康的关键因素。在“双碳战略”目标的背景下,除关注能源密集型产业的温室气体减排,降低食物消费碳足迹或可成为另一潜在减排路径。已有研究表明,膳食结构的合理调整是提高...
关键词：食物消费 膳食结构调整 碳足迹 生命周期评价 减排潜力 
西藏农村居民食物消费结构及膳食营养特征分析被引量：29
《资源科学》2017年第1期168-174,共7页高利伟 徐增让 成升魁 许世卫 张宪洲 余成群 孙维 武俊喜 曲云鹤 马杰 
国家自然科学基金委重点项目(71233007);中国科学院战略性先导科技专项(B类)现代高原地表圈层相互作用(XDB03030000);中国博士后科学基金项目(2016M601195)
食物消费量调查是分析居民膳食结构和营养特征,判断食物安全形势以及开展营养干预的一项基础性工作。本文选取西藏典型农牧区(拉萨、日喀则、山南和那曲地区),基于2010年农、牧户调研数据,重点分析了西藏农村地区居民食物消费结构特征...
关键词：食物 食物消费 食物消费结构 膳食营养 西藏农村 
某高校预防医学类学生的膳食营养调查被引量：9
《公共卫生与预防医学》2008年第6期67-68,共2页刘镕 程丽薇 陈冬峨 
关键词：膳食营养调查 大学生 预防医学 营养素摄入量 高校 食物消费结构 身体发育 新陈代谢 
食物消费结构等生活因素对营养相关疾病影响的研究被引量：3
《中国现代医生》2008年第19期128-131,共4页胥占忠 林敬德 刘军 项硕 
目的了解食物消费结构对健康特别是营养相关疾病的影响。方法追踪徐州市居民十年的食物消费结构变化,与理想膳食模式比较;并于2000～2001年随机抽样调查35岁常住居民41786人,进行健康状况和营养相关疾病流行病学调查,用SPSS软件包进行Lo...
关键词：营养 食物消费结构 LOGISTIC回归分析 疾病 
科学摄取膳食中的蛋白质——几种绿色植物及食用菌蛋白质的食疗作用
《东方食疗与保健》2007年第4期4-6,共3页陈燕 李佩文 
蛋白质是食物消费结构的重要组成部分 蛋白质是有机体的重要物质基础，生命现象总是和蛋白质同时存在的，有机体的所有重要组成部份都有蛋白质参与。蛋白质构成各类细胞原生质的主要物质，核蛋白及其相应的核酸是遗传的物质基础。蛋白...
关键词：蛋白质 食疗作用 绿色植物 膳食 食用菌 食物消费结构 摄取 科学 
广东省潮汕地区城乡居民食物消费结构的现状研究被引量：2
《广东医学》2005年第3期389-391,共3页吕来文 许焕波 陈馥 陈晓昀 黄晓庆 郑瑞雪 罗世炜 徐桂花 宋凤艳 李克 
广东省科技计划资助项目 (编号 :2 0 0 3C3 3 70 6)
目的　了解广东省潮汕地区城乡居民食物消费结构现状。方法　对潮汕地区城乡 80 2户居民进行食物消费结构的问卷调查。并以 3d称重法为基础 ,2 4h回忆法为补充 ,对部分家庭进行随机抽样调查。结果　随着居民收入的增加 ,营养型食品消费...
关键词：谷类 主食 白质 成方 膳食结构模式 居民 高脂肪 现状研究 广东 结论 
庐江县居民营养状况和调整食物消费结构的探讨被引量：1
《安徽预防医学杂志》1998年第1期17-20,共4页王汝芬 
采用研究居民历年食物消费和膳食营养评价的方法，发现农村地区营养问题是蛋白质量少质差、低脂肪、维生素及铁利用吸收率低，钙、锌、核黄素明显不足，营养结构负平衡、贫血率高。提出本地区食物改革战略目标是坚持从植物性食物为主，...
关键词：营养评价 食物营养 庐江县 
广东省居民食物消费结构调整的研究被引量：4
《卫生研究》1997年第4期263-265,共3页黄明骆 
广东省居民食物消费结构调整的研究黄明骆（广东省食品卫生监督检验所，广州５１０３００）２０年来，广东人均各种食物的拥有量和消费量都有很大的变化，营养素摄入量和健康水平明显提高，除少数地区外，温饱问题已基本解决。在居民食...
关键词：食物消费结构 广东 
安徽省食物消费结构发展研究被引量：2
《安徽预防医学杂志》1997年第1期1-5,共5页孙玉东 董仕林 赵明 黄士雄 王首安 
安徽省自１９７８年后经济发展迅速，食物资源快速增长。１９９０年人均占有粮食４４５．２公斤，消费量２２７．５２公斤，动物性食物消费量２４．１８公斤。按食品费支出全省平均属温饱型生活。同期全省城乡居民人均每天摄取热量２４...
关键词：营养水平 食物消费结构 城乡居民 安徽 城乡差异 食物营养 
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