水果保鲜剂

作品数：84被引量：86H指数：5
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乡村振兴视角下水果保鲜剂的营销策略研究
《智慧农业导刊》2022年第3期90-92,共3页张奕璪 
近年来,随着科技兴国战略和乡村振兴战略的实施与推进,许多科技成果和科技产品推广到乡村产业中,帮助农民增加收入,为乡村振兴助力。文章着重介绍当前助农产业中的新兴朝阳产业——水果保鲜剂,并以“缓释型”水果保鲜剂为实例,讲解该产...
关键词：科技助农 乡村振兴 水果保鲜剂 功能介绍 优化建议 
新型壳聚糖基水果保鲜剂的制备被引量：3
《合成树脂及塑料》2018年第3期29-33,共5页方亦齐 李灿楷 林杰 刘意 王玉栋 
国家级大学生创新创业训练计划项目(2016 10573014);广东省科技计划项目(2015第100号文)
基于壳聚糖良好的成膜、保水性,结合半胱氨酸的抗氧化、抑菌性和N-乙烯基吡咯烷酮的亲水性,制备了壳聚糖-乙烯基吡咯烷酮-半胱氨酸接枝共聚物(CTS-g-PVP-cys)。采用抑菌圈法研究了CTS-g-PVP-cys对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆...
关键词：改性壳聚糖 化学改性 抑菌性 水果保鲜 
看国外水果如何留住“青春”
《农家参谋》2016年第5期44-44,共1页柳卫平 
可食用的水果保鲜剂 美国某农业食品公司研制出一种可食用的水果保鲜剂,它是用砂糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配制成的半透明液状物,可用喷雾、浸渍、涂刷的方法成膜后覆盖在苹果、梨、柑橘、香蕉等水果的表面。由于这种保鲜剂在水果的...
关键词：水果保鲜剂 青春 国外 食品公司 熟化过程 可食用 贮存期 半透明 
看国外水果如何留住“青春”
《新农村（黑龙江）》2016年第6期152-152,共1页
美国某农业食品公司研制出一种可食用的水果保鲜剂，它是用砂糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物调配制成的半透明液状物，可用喷雾、浸渍、涂刷的方法成膜后覆盖在苹果、梨、柑桔、香蕉等水果的表面。 由于这种保鲜剂在水果的表面可形成近似密...
关键词：水果保鲜剂 青春 国外 食品公司 熟化过程 贮存期 可食用 半透明 
新型水果保鲜剂对葡萄冷藏保鲜的作用研究被引量：3
《食品科技》2014年第6期52-56,共5页庞博 杨志轩 任浩 梁生强 张利平 蓝蔚青 
上海海洋大学大学生创新活动计划项目(A-0218-12-0001-031)
研究了水果保鲜剂对葡萄贮藏品质和生理代谢的影响,以腾远葡萄为研究材料,在4℃条件下,测定贮藏期间的失重率、Vc含量、可溶性固形物、可滴定酸与色度等指标的变化。结果表明保鲜剂处理组能明显降低葡萄贮藏期间的水分散失速率,降低其...
关键词：水果保鲜剂 腾远葡萄 冷藏 
高效液相色谱-串联质谱法同时测定5种鲜水果保鲜剂的残留量被引量：7
《分析测试学报》2013年第12期1482-1486,共5页奉夏平 宁焕焱 黄飞 付丽敏 黄秀丽 陈清清 
广东省惠州市科技局资助项目(2011g031)
建立了高效液相色谱-串联质谱法同时测定对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-D）,乙萘酚和4-苯基苯酚5种鲜水果保鲜剂残留量的分析方法。样品经乙醚提取,固相萃取活性炭柱净化后,C18色谱柱分离,以乙腈和50%甲...
关键词：高效液相色谱-串联质谱 鲜水果 防腐保鲜剂 残留量 
中科院又获得一项水果保鲜发明专利
《农药市场信息》2013年第15期36-36,共1页刘刚 
5月24日，由中科院华南植物园完成的“α-氨基异丁酸或β-氨基异丁酸在制备水果保鲜剂中的应用及水果保鲜剂和使用方法”获得国家发明专利授权（专利号：ZL201110132758．7）。
关键词：水果保鲜剂 发明专利 中科院 Α-氨基 华南植物园 专利授权 异丁酸 专利号 
水果保鲜剂1-甲基环丙烯(1-MCP)保鲜原理与使用方法被引量：4
《中国果业信息》2013年第7期40-41,共2页佟伟 王文辉 程存刚 
1-甲基环丙烯（1-MCP）是一种有效的水果保鲜剂,能够显著降低果实乙烯释放量和呼吸强度,很好延迟果实衰老,并且维持果实硬度、脆度、色泽、风味、香味和营养成分。此外,1-MCP还能有效增强果实抗病性,减轻微生物引起的腐烂和生理病害。
关键词：1-甲基环丙烯 水果保鲜剂 保鲜原理 果实衰老 乙烯释放量 1-MCP 呼吸强度 果实硬度 
水果保鲜剂的研究进展被引量：6
《广东农业科学》2011年第7期110-112,117,共4页李广京 
对目前水果保鲜剂的研究与应用现状进行了分析和概述,并对水果保鲜剂的发展趋势与发展前景进行了探讨,以期为新型水果保鲜剂的研究提供参考。
关键词：水果 保鲜剂 研究现状 
2009年农业高新技术成果简介——水果保鲜技术
《果树实用技术与信息》2010年第12期40-40,共1页
1一种新型水果保鲜剂及其生产技术 1．1成果简介 新型水果保鲜剂，已经申报国家发明专利（串请号为200410071069-x，公告号为CN1586229）。
关键词：水果保鲜剂 成果简介 农业高新技术 保鲜技术 国家发明专利 生产技术 
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