甜味素

作品数：56被引量：66H指数：5
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你喝的“果汁”,未必是真果汁
《健康养生》2022年第8期26-28,共3页谢晓 仇学农 
果汁,果汁,你一定以为就是水果榨成的汁。但事实上,那些打着水果旗帜的饮料,未必是真果汁。果汁含量10%,就可称为“果汁”。市面上除了标明纯果汁饮品的果汁含量为100%外,大多数果汁饮品的果汁含量都在10%左右,剩下的90%,则是水和甜味...
关键词：果汁含量 食品添加剂 果汁饮料 甜味素 果汁饮品 国家标准 水果 色素 
高效液相色谱法测定冷面、辣菜甜味素
《中国食品工业》2021年第21期111-113,共3页陈丽丽 金荣 
研究采用高效液相色谱法对鸡西冷面、辣菜中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)含量进行检测。样品经过超声提取,在强酸性溶液中与次氯酸钠反应,生成N,N-二氯环己胺,用正庚烷萃取后,再利用高效液相色谱法检测。使用安捷伦ZORBAX SB C18柱子进行检...
关键词：高效液相色谱法 甜蜜素 冷面 辣菜 
让“安全”为街头冷饮“降温”
《大众医学》2020年第6期45-45,共1页赵力超 沈唯嘉 
夏季来临,烈日炎炎。在热浪扑袭之际喝一杯冷饮,能令人消暑解渴、神清气爽。因此,丰富多样的街头自制冷饮也随着夏季的到来而进入销售旺季。如果你观察过街头冷饮的制作过程,就会发现做法非常简单:将鲜果或水果罐头放入杯中,加入水和冰...
关键词：水果罐头 消暑解渴 鲜榨果汁 营养健康 甜味素 冷饮 果粉 街头 
高效液相色谱法测定食品中甜味素被引量：1
《化工管理》2019年第29期36-36,共1页高晶晶 
高效液相色谱法是一种比较精准的分离分析技术,在医学、工业、化学等领域中都有着广泛的应用。将其应用食品中甜味素的测定正能发挥技术优势,提升检测结果的精确性。文章就此展开了论述,先是简单分析了甜味素性质、高效液相色谱法原理,...
关键词：高效液相色谱法 测定 食品 甜味素 
甘草甜味素的化学成分研究被引量：4
《食品工业科技》2019年第2期229-232,共4页张航航 葛振红 李国柱 贾旭 孟庆艳 刘文杰 
国家自然科学基金项目(21365018);新疆生产建设兵团科技公关项目(2011AB030);新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放课题(BRYR1404)
目的:研究提取甘草中甘草酸后剩余的副产品甘草甜味素中的化学成分,旨在探明甘草甜味素中的化学成分,拓宽其应用范围,为评价化学成分的生物活性提供科学依据。方法:采用溶剂提取、中压制备色谱和循环制备液相色谱等手段对甘草甜味素中...
关键词：甘草甜味素 化学成分 结构鉴定 循环制备色谱 
白酒勾兑是工艺还是“艺术”
《中国质量万里行》2013年第3期22-24,共3页王黎明 
古井“酒精门”、洋河“散酒门”、酒鬼“塑化剂”风波，泰山酒业涉嫌滥用阿斯巴甜（甜味素）遭质疑，过去的2012年整个白酒行业噩梦不断，随着白酒行业各种丑闻井喷式的爆发，白酒企业遭遇秦池事件以来最严重的“诚信”危机，“酒精勾...
关键词：白酒勾兑 艺术 工艺 白酒行业 阿斯巴甜 白酒企业 塑化剂 甜味素 
科学食用罗汉果被引量：1
《绿化与生活》2012年第6期47-47,共1页吕斌 
罗汉果味甘性凉．归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效．适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等．此外还有润肠通便的功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素．但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖...
关键词：罗汉果 科学食用 润肠通便 现代医学 润肺 生热量 甜味素 糖尿病 
甜味素导致高血压
《中国保健食品》2011年第11期16-16,共1页
美国科罗拉多大学研究发现，加工食品及软饮料中的甜味素导致数百万人高血压风险大增。
关键词：高血压 甜味素 科罗拉多大学 软饮料 食品 
甜味素阿斯巴甜安全性已有认定
《精细与专用化学品》2009年第15期7-7,共1页
近日媒体对“零度可乐”所含的甜味素阿斯巴甜可能致癌的报道．引起社会广泛关注。对此，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人2009年6月17日表示，按规定在食品中使用阿斯巴甜是安全的，卫生部不再对其开展重复的风险评估。
关键词：阿斯巴甜 安全性 甜味素 食品安全 卫生监督 风险评估 卫生部 负责人 
别迷信“无糖”食品
《中国检验检疫》2009年第9期63-63,共1页张丹 
为了保持苗条身材，很多爱美人士都推崇无糖食品，认为只要不含蔗糖就不会发胖，就是健康食品。但研究表明，无糖食品的广告误导了消费者，很多常见的代糖甜味素吃多了也会长胖，若摄入过量，还会产生更大危害。
关键词：无糖食品 迷信 健康食品 消费者 甜味素 身材 苗条 蔗糖 
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