云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 淀粉

淀粉: 作品数：36272被引量：75685H指数：70; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>; 相关作者：高群玉黄强张本山崔波孙庆杰更多>>; 相关机构：江南大学华南理工大学河南工业大学广西大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>

龙眼叶有效组分对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制作用研究: 《辽宁中医药大学学报》2025年第4期42-48,共7页安施佳霍安琪梁洁马玉明谢晶晶彭嘉文朱芳宇唐石火覃淑艳宾能英; 国家自然科学基金(82160771);广西中医药大学大学生科研训练课题(2024DXS16);国家中医药管理局高水平中医药重点学科建设项目(zyyzdxk-2023165);广西壮族自治区高校黄大年式教师团队“中药学传承创新教师团队”(桂教教师〔2023〕31号);广西中医药重点学科壮药学项目(GZXK-Z-20-64);广西一流学科中药学(民族药学)项目(桂教科研〔2018〕12号);广西重点研发计划项目(桂科AB21196016);广西科技基地和人才专项(桂科AD20238058,桂科AD21238031);广西高等学校千名中青年骨干教师培育计划项目(桂教人〔2019〕5号);广西中医药大学大学生创新创业训练计划项目(202310600223);广西中医药大学第三批“岐黄工程”高层次人才团队培育项目(202406)。; 目的研究龙眼叶有效组分对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制作用。方法该研究采用正交试验研究了龙眼叶有效组分配伍对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的影响,通过酶抑制动力学研究判断其抑制类型,并通过分子对接技术对龙眼叶有效成分对α...; 关键词：龙眼叶配伍组分 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉酶酶抑制动力学降糖活性

情报站: 《家庭科学》2025年第3期3-3,共1页; 让你越吃越胖的蔬菜研究显示,在不同来源的碳水化合物中,淀粉类蔬菜(豌豆、玉米、土豆等)更胖人。美国哈佛大学、波士顿布里格姆妇女医院等机构的研究人员4年间观察了13万人的饮食,结果发现,精制谷物和淀粉类蔬菜的摄入量每增加100克/天...; 关键词：淀粉类碳水化合物含量胰岛素摄入量蔬菜波士顿

菊淀粉型巴戟天寡糖降低肺炎链球菌脑膜炎小鼠的症状评分和死亡率: 《南方医科大学学报》2025年第3期577-586,共10页李泽涵梁萌韩根成张学武; 国家自然科学基金(82171753,82371776)。; 目的探究菊淀粉型巴戟天寡糖(IOMO)对小鼠肺炎链球菌脑膜炎(SPM)的治疗作用及可能的作用机制。方法将120只雄性C57BL/6J小鼠随机分为假手术组、SPM+生理盐水(Saline)组、SPM+IOMO 25 mg/kg剂量组、SPM+IOMO 50 mg/kg剂量组,n=30。从造...; 关键词：菊淀粉型巴戟天寡糖脑膜炎肺炎链球菌血脑屏障干扰素-Γ

原淀粉和改性淀粉中的硝酸盐与亚硝酸盐考察研究及风险探讨: 《药物分析杂志》2025年第2期297-303,共7页胡淑君陈英余少文李艺王淼叶秀金王彩媚; 目的:通过考察原淀粉和改性淀粉类药用辅料中的硝酸盐和亚硝酸盐,来探讨辅料对药品中亚硝胺类杂质形成的影响。方法:采用离子色谱法测定硝酸盐和亚硝酸盐的含量。采用Dionex IonPac AS11-HC(4μm,2 mm×250 mm)色谱柱,电导检测器,抑制...; 关键词：原淀粉改性淀粉药用辅料硝酸盐亚硝酸盐亚硝胺风险

马铃薯淀粉微球的制备、结构表征及性能研究: 《中国药业》2025年第4期48-53,共6页江德恩武苏莹吴明慧尼玛次仁谢和兵; 西藏自治区科技计划项目[XZ202301ZY0005G]。; 目的制备马铃薯淀粉微球(PSM),表征其结构,并研究其性能。方法以可溶性马铃薯淀粉(SPS)为原料、三偏磷酸钠(TSTP)为交联剂、聚乙二醇(PEG)20000为连续相,采用水包水乳液法,经乳化、温育、后处理制备PSM。采用激光粒度分析仪、傅里叶...; 关键词：马铃薯淀粉微球水包水乳液制备结构表征性能

慢消化淀粉粉条干预非肥胖型糖尿病小鼠效果研究: 《中国食品学报》2025年第1期132-141,共10页陈星刘杰; 国家自然科学基金项目(32172199)。; 目的:探究慢消化淀粉粉条、阿卡波糖和白芸豆提取物对链脲佐菌素(STZ)诱导的非肥胖型糖尿病小鼠的干预效果。方法:制作1种具有海藻酸钙/葡甘露聚糖/玉米淀粉微观结构的慢消化淀粉粉条,通过体外消化试验和扫描电镜检测确定慢消化淀粉粉...; 关键词：慢消化淀粉粉条糖尿病血糖血清指标病理切片

抗性淀粉影响帕金森病可能作用机制的研究进展: 《中国医药科学》2025年第1期31-34,共4页李阳陈江瑛; 广东省广州市科技计划项目(2023A03J0575)。; 帕金森病(PD)是第二大神经退行性疾病,已成为构成重大社会问题和经济威胁的中枢神经系统疾病之一。但由于其发病机制尚未完全清楚,临床上缺乏阻止病情发展及治愈PD的药物。随着人们对于健康的重视不断提高,一种全新的饮食疗法正在构建,...; 关键词：帕金森病抗性淀粉短链脂肪酸胰高血糖素样肽1

糖脂清提取物对淀粉水解中α-糖苷酶抑制作用研究: 《天津中医药大学学报》2024年第12期1074-1081,共8页夏鑫李艳芬黄宇虹黄伟程昱朱梦瑶; 国家自然科学基金项目(81573741)。; [目的]针对淀粉水解的各个步骤,研究糖脂清提取物(TZQ)对参与淀粉水解的α-糖苷酶的抑制作用,考察TZQ干预淀粉水解的途径。[方法]以参与淀粉水解各环节的碳水化合物淀粉、糊精、麦芽糖、异麦芽糖为底物,运用体外酶抑制动力学研究的方法...; 关键词：淀粉水解 α-糖苷酶抑制糖脂清提取物降糖作用

犬猫碳水化合物营养研究进展: 《食品与营养科学》2024年第4期442-448,共7页张赛赛; 碳水化合物是一类具有不同性质的异质化合物,尽管犬猫对于碳水化合物没有营养方面的需求,但碳水化合物是宠物食品加工过程中起重要作用的功能性成分,其中淀粉是葡萄糖的重要膳食来源,膳食纤维具有多种生理特性,有助于肠道健康和调节微...; 关键词：碳水化合物加工淀粉膳食纤维

糖友控糖唐专家推荐“糖尿病餐盘法”“211”法分配食物控制饮食需三步走: 《自我保健》2024年第12期32-32,共1页叶智璇边旭娜(指导) 杨雁(指导); 很多糖尿病患者常困扰于吃什么、怎么吃的问题,现为大家推荐一种简单易操作的方法——糖尿病餐盘法!糖尿病餐盘法是美国糖尿病协会推荐的糖尿病饮食方法:取一个直径23厘米的浅盘,盘子1/2装满非淀粉类蔬菜,1/4装满蛋白类食物,剩下的1/4...; 关键词：美国糖尿病协会蛋白类专家推荐控制饮食糖尿病饮食淀粉类三步走餐盘

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