鲜奶油

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如何辨别植物奶油和鲜奶油
《特别健康》2019年第12期69-69,共1页刘烈刚 
制作蛋糕的奶油,通常有植物奶油和鲜奶油两种。植物奶油含大量反式脂肪酸,长期大量食用,会增加心脑血管疾病和糖尿病的患病风险,甚至阻碍儿童智力发育,引发老年痴呆。我们应尽量选择用鲜奶油制作的蛋糕。那么,怎么辨别植物奶油和鲜奶油...
关键词：反式脂肪酸 心脑血管疾病 儿童智力发育 老年痴呆 蛋糕 奶油 患病风险 可塑性 
遇见拿破仑
《美食》2018年第9期31-34,共4页David 
“拿破仑”法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为“千层酥”。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶油,还有吉士酱。拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于...
关键词：拿破仑 千层酥 鲜奶油 英文名 意大利 蛋糕 起酥 酱 
厨房里的小技巧(九)
《烹调知识》2018年第9期68-68,共1页李艳鸣 
1.鲜奶油分为动物性和植物性 问：鲜奶油有多少种？ 答：鲜奶油分为动物性鲜奶油和植物性鲜奶油.动物性鲜奶油是由牛奶中的脂肪分离所获得,经搅打后,泡沫稳定,具有浓郁的乳香,口融性佳,适于制作冰激凌、慕斯等冷藏保存即可食用的甜品.
关键词：厨房 鲜奶油 动物性 冷藏保存 植物性 冰激凌 可食用 油分 
简做轻食 夏日餐桌凉爽风
《食品与生活》2018年第7期62-63,共2页斐燕子(文/图) 
大热天,你家的餐桌“中暑”了吗?也许还不至于,但无精打采的“打蔫儿”状态大概是有的,比如懒洋洋地对付一顿,潦草地吃吃算了。可这样的状态,实在是辜负了夏时,辜负了日子,而如此马虎地吃也实在对不起自己。夏日里,让家的餐桌凉爽宜人,...
关键词：餐桌 夏日 汤色 青豆 鲜奶油 状态 乳香 养眼 
日本百事可乐公司推出“透明可乐”
《今日印刷》2018年第2期3-3,共1页
近日，日本百事可乐公司宣布推出了一款”透明可乐”．不仅颠覆了公众对于黑乎乎的可乐液体的既定印象，而且由于日本消费者喜食甜食．经常以草莓鲜奶油蛋糕作为甜点.
关键词：百事可乐 日本 鲜奶油 消费者 甜点 蛋糕 甜食 
西式菜肴三款
《烹调知识》2018年第1期13-13,共1页韦森兴 
烤山鸡原料:净山鸡1250g,炸土豆条500g,煮素菜250g,苹果100g,植物油100g,胡萝卜50g,葱头50g,芹菜50g,香叶2片,精盐15g,胡椒粉少许,黄油50g,面粉50g,鲜奶油50g,白兰地40g,味精少许。做法:把开膛、洗净的山鸡用水浸泡一昼夜,然后控净水分...
关键词：西式菜肴 胡萝卜 胡椒粉 鲜奶油 水浸泡 烤箱 植物油 白兰地 
《王牌保镖》与蜂蜜鲜奶油慕斯
《食品与生活》2017年第12期57-57,共1页蓝调莎 
今年上映的电影《王牌保镖》,影片主题正义,期间穿插着含情脉脉的别致浪漫片段,杀手与保镖一路斗嘴,在好莱坞暴力美学中夹带着诙谐喜剧元素,把老套的故事拍得无脑爆笑又浪漫鸡汤,非常好看.
关键词：王牌 鲜奶油 蜂蜜 好莱坞 保镖 浪漫 鸡汤 
神奇欧洲奶油 陷入你的甜蜜漩涡
《食品与生活》2016年第12期58-58,共1页思汇 
奶奶油是从牛奶中分离出来的。1980年4月,法国颁布的法令中明确定义了奶油的成分与主要类别：每100克鲜奶油中至少含30克全脂牛奶经过脱脂后取得的脂肪。每100克＂低脂奶油＂中必须含有12克脂肪,低于此含量就不得称为＂奶油＂。在甜点中...
关键词：鲜奶油 欧洲 漩涡 甜蜜 全脂牛奶 制作过程 甜品店 脂肪 
鲜奶油蛋糕
《读读写写》2015年第7期17-19,共3页笛米特·伊求 
一天，拉拉对我说：“你知道冰箱里有什么吗？”我根本不想知道，既然她这样说了，我便顺口问：“有什么东西？”“一个蛋糕!”“这样的一个蛋糕？”我画了一个蛋糕。“不是，大多了，”她说，“也漂亮多了!”我又画了一个蛋糕。“更大...
关键词：小学生 语文学习 阅读知识 课外阅读 
Mousska——希腊国菜
《上海调味品》2015年第1期44-45,共2页Liu 
材料： 洋葱、土豆、番茄、茄子、肉糜、马苏里拉芝士、鲜奶油、黄油、面粉 做法： 1、肉糜洗净．入锅用黄油炒熟。 2、土豆去皮洗净切片，洋葱、番茄、茄子洗净切片。
关键词：国菜 希腊 鲜奶油 洗净 洋葱 土豆 番茄 茄子 
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