豆腐宴

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一宴豆腐香 满溢军民情
《少先队活动》2025年第3期44-44,共1页唐睿 
习近平总书记到盐城考察时强调,新四军的历史充分说明,民心向背决定着历史的选择,江山就是人民,人民就是江山。这是开展革命传统教育、爱国主义教育的生动教材。豆腐宴的故事是盐城的红色资源,就是盐城少先队员的鲜活教材。
关键词：爱国主义教育 革命传统教育 民心向背 少先队员 豆腐宴 历史的选择 鲜活教材 新四军 
黄海之滨的豆腐宴
《四川烹饪》2024年第11期36-37,共2页章国荣 
东台市位于江苏省沿海中部,从西汉时期到清朝中叶,东台地区一直是闻名全国的淮南盐产地,因其具有得天独厚的地理环境和深厚的海盐文化积淀,逐渐形成了本土特色的饮食习俗,这里人们所吃的卤水豆腐就深深地烙印着悠久的海盐文化痕迹。
关键词：饮食习俗 江苏省沿海 豆腐宴 清朝中叶 卤水豆腐 海盐 本土特色 黄海之滨 
云南
《农产品市场》2024年第18期58-59,共2页
云南豆腐,是继汽锅鸡、过桥米线、宣威火腿后火出云南的又一产物。《舌尖上的中国》《风味人间》《人生一串》等纪录片中都能见到它的身影。云南的豆腐,不仅品种多,分类也多,吃法更多。石屏豆腐、建水豆腐、七步场豆腐、倘塘黄豆腐,还...
关键词：宣威火腿 过桥米线 汽锅鸡 豆腐文化 水豆腐 《舌尖上的中国》 黄豆腐 豆腐宴 
泰山豆腐宴:“御膳”端上百姓餐桌
《旅游世界》2024年第6期114-115,共2页七七 
“泰山有三美,白菜豆腐水。”许多第一次来到泰山的游客,都会听到这样一句顺口溜。其中,泰山豆腐色白如玉、嫩而不散、久煮不老不糊,与泰山黄芽白菜、泰山泉水并称为“泰山三美”。昔日御膳席,今朝百姓宴。据史料记载,泰山豆腐宴历史悠久。
关键词：豆腐宴 御膳 史料记载 泰山 豆腐水 餐桌 顺口溜 黄芽白菜 
一方水土一方人
《动漫界（幼教365）》2024年第17期18-19,共2页崔予涵 
墨小宝上菜啦!宝宝,这么一桌豆腐宴,你最常吃的是哪一道?通过你的答案,让我们一起试着猜一猜你的妈妈是哪里人吧!文思豆腐:江苏省扬州地区传统名菜。平桥豆腐羹:江苏省淮安地区传统名菜。麻婆豆腐:川渝地区传统名菜。毛豆腐:安徽省黄山...
关键词：毛豆腐 豆腐宴 一方水土 扬州地区 淮安地区 川渝地区 黄山地区 
石牌豆腐宴 一把黄豆的花样变身
《湖北画报（湖北旅游）》2023年第3期64-67,共4页吴阿娉 马晓凤(图) 
荆门,地处中国中部湖北省中部,素有“荆楚门户”之称。东临壮丽的大洪山,西靠风景秀美的鄂西山水,南拥富饶的江汉平原,北依灵气逼人的荆山山脉。这片土地沃野丰饶,物产丰富,勤劳智慧的荆门人民将原生态的乡野食材巧妙地烹饪成了一道道...
关键词：豆腐宴 食材 大洪山 钟祥 烹饪 黄豆 宴席 原生态 
传承塞上名宴 弘扬地方美食
《新西部》2023年第1期117-120,共4页史双鱼 
榆林豆腐抬在案上是黄的,浑身上下是活的,刀子一拉花口是细的,抓在手中是绵的,放在口里是嫩的,煮在锅里的是韧的,油炸出来是虚的。通过考察学习,榆林塞上饭庄研发小组结合榆林不同季节的特产食材,以豆腐为主料,精心研制了200多道形状各...
关键词：豆腐宴 食材 研发小组 观光旅游 油炸 榆林 地方美食 塞上 
百变乡土豆腐肴
《四川烹饪》2022年第11期78-81,共4页刘文波 张津玮(图) 徐忠超(图) 
2016年初,昆明市茴香集团在七步场村创建了结合传统豆腐制作体验、豆腐文化宣传、豆腐菜品为主的七步香餐厅,目前已发展为七步场社区内规模最大的豆腐宴餐厅之一,对七步场社区当地豆腐文化的建设起到了很大作用。七步香餐厅以豆腐宴席...
关键词：豆腐文化 豆腐菜 豆腐宴 农家菜 菜品 养生 宴席 餐厅 
科技赋能延庆 演绎绿色“冰雪奇缘”
《防灾博览》2022年第1期10-11,共2页王蕴聪 
对于大多数北京人来说,提起延庆,首先会想到的是巍峨壮观的八达岭长城、风光旖旎的百里山水画廊和美味的豆腐宴。延庆是北京西北绿色屏障和生态绿洲,也是名副其实的"北京后花园"。2019年北京世园会留给世界的精彩记忆犹在眼前,2022年北...
关键词：八达岭长城 巍峨壮观 北京延庆 世园会 豆腐宴 后花园 绿色屏障 山水画 
“豆腐宴”与旅游扶贫发展研究—以剑阁县为例
《现代农业研究》2021年第2期15-20,31,共7页左玲丽 冉清红 
教育部2019年国家级大学生创新创业训练计划项目“剑门豆腐菜品与豆腐宴特色制作探究--基于剑阁县外来游者视角的调查”(项目编号:201914389034);四川省教育厅2019年省级大学生创新创业训练计划项目“剑门豆腐菜品与豆腐宴特色制作探究--基于剑阁县外来游者视角的调查”(项目编号:S201914389034)。
剑阁县作为省级贫困县,如何因地制宜的利用剑门豆腐宴饮食资源发展旅游,带动地区社会经济发展和贫困人口增收脱贫,成为具有研究价值的问题。本文通过对剑门关豆腐宴进行SWOT分析,再通过AHP层次分析法确定豆腐宴发展中内部优势、内部劣...
关键词：豆腐宴 旅游扶贫 SWOT分析 剑门关 
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