劣变

作品数：545被引量：2708H指数：27
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蚓粪替代部分无机基肥对温室连作黄瓜生长及土壤性质的影响
《上海农业学报》2018年第5期1-7,共7页郑盛阳 赵海涛 吴玉凤 赵雷明 李天鹏 钱如琰 单玉华 封克 
"十二五"国家科技支撑计划课题(2013BAD21B03);江苏省重点研发计划(现代农业)重点项目(BE2016315);江苏省农业科技自主创新资金项目[CX(15)1018;CX(15)1019]
以蚯蚓消解牛粪产生的蚓粪替代20%的无机复合肥,以基肥的方式施用于温室大棚条件下已连作3年黄瓜的劣变土壤中,研究蚓粪施用对黄瓜生长发育及盛果期土壤性质的影响。结果表明:与不施基肥相比,施用无机复合肥750 kg/hm^2对黄瓜盛果期的...
关键词：温室 连作 土壤劣变 有机替代 蚓粪 黄瓜 
低温贮藏和解冻过程对鱿鱼品质的影响研究进展被引量：16
《食品科学》2017年第17期279-285,共7页朱文慧 宦海珍 步营 李学鹏 仪淑敏 励建荣 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31301569);"十二五"国家科技支撑计划项目(2015BAD17B01)
鱿鱼是我国重要的远洋渔业捕捞对象,捕捞后需要及时进行船上冻结,因此,冷冻鱿鱼是各类鱿鱼制品生产的主要原料。低温贮藏尤其是冻藏是目前广泛应用的一种保鲜方法,冷冻水产品在加工前必须进行解冻,鱿鱼在低温贮藏和解冻过程中会发生汁...
关键词：鱿鱼 低温贮藏 解冻 品质 劣变 
采后荔枝果实安全保鲜技术研究进展被引量：9
《包装与食品机械》2017年第2期56-60,共5页杨碧敏 林育钊 吴一晶 林丽娟 林河通 
国家科技支撑计划项目(2007BAD07B06);福建省重点科技项目(2006S0003);福建农林大学高水平大学建设项目(612014042)
荔枝果实在采后贮藏和运输中极易发生病原菌侵染、褐变及腐败而导致品质劣变。目前常用的物理保鲜方法成本高,而人工合成化学杀菌剂处理可能会有一定残留且病原菌容易产生抗药性,故使用无毒害、可生物降解、对环境无污染的新型安全保鲜...
关键词：荔枝果实 品质劣变 果皮褐变 保鲜技术 食品安全 研究进展 
劣变时间和温度对不同含水量燕麦种子的活力影响被引量：7
《种子》2016年第11期31-35,共5页陈泉竹 毛培胜 孔令琪 夏方山 闫慧芳 
“十二五”科技支撑课题“优质多抗牧草新品种选育与良种繁育关键技术研究与示范”(编号:2011BAD 17B01-02);草业科学北京市重点实验室共建项目资助
试验以10%和16%含水量燕麦种子为材料,研究不同控制劣变处理对种子发芽特性的影响,以期为深入探索种子劣变的生理变化提供参考。燕麦种子劣变温度设置为35,40,45℃和50℃;劣变时间分别为10%含水量种子8,16,24,32d和40d,16%含水量种子1,2...
关键词：燕麦种子 控制劣变 种子活力 含水量 劣变时间 劣变温度 
豇豆收获前后种子劣变的抗性研究
《农学学报》2016年第9期57-60,共4页于海龙 古瑜 韩启厚 刘惠静 孟庆良 
国家科技支撑计划项目"蔬菜商业化育种技术研究与示范"(2014BAD01B08)子项"黄瓜等主要蔬菜商业化育种技术研究与示范"(2014BAD01B0802);天津市农科院院长基金项目"早熟绿荚豇豆新品系选育"(13008);蔬菜种质创新国家重点实验室;天津市科技创新体系及平台建设计划"设施精品蔬菜分子育种技术平台建设"(14TXSYJC00463)
不同豇豆种质在种子形成过程中对不良自然环境的适应能力和贮藏抗性不同,严重制约着豇豆优质种子生产和推广。了解豇豆品种的田间抗劣变能力,对指导新品种选育、种子生产和品种推广具有十分重要的意义。本研究采用甲醇胁迫法和温箱蚀化...
关键词：豇豆 种子劣变 甲醇胁迫 温箱蚀化 抗性 
劣变花生的太赫兹波谱研究被引量：2
《农产品质量与安全》2015年第6期57-59,62,共4页王冬 潘立刚 刘龙海 谢剑华 江元卿 李安 靳欣欣 马智宏 王纪华 
国家科技支撑计划(2014BAD04B05)资助
为对劣变花生进行快速识别,本文采用太赫兹波谱仪结合衰减全反射附件(ATR)采集了劣变花生、非劣变花生的太赫兹波谱数据。在比较太赫兹谱形的基础上,对所采集的太赫兹吸收系数谱数据两两之间计算相关系数,研究相关系数的分布特征,并进...
关键词：太赫兹波谱 电离辐射 花生 劣变 化学计量学 
鸡肉品质劣变的电子鼻分析被引量：15
《食品工业科技》2015年第14期53-56,共4页吴升刚 张玉华 孟一 陈东杰 张咏梅 张应龙 
国家科技支撑计划(2013BAD19B02);山东省自主创新及成果转化专项(2014ZZCX02701)
利用电子鼻分别对0℃和10℃不同贮藏时间的鸡肉进行气味指纹分析,同时进行总挥发性盐基氮(TVBN)、菌落总数检测和感官评价。对气味指纹数据进行主成分分析(PCA)和判别因子分析(DFA),采用偏最小二乘法(PLS)构建电子鼻输出信号与TVBN、菌...
关键词：气味指纹 电子鼻 鸡肉 品质劣变 
基于乙醇含量的双孢菇采后品质劣变程度预测模型
《食品与发酵工业》2015年第11期181-184,共4页胡云峰 刘云云 刘国花 陈媛媛 苏利 
国家科技支撑计划(2015BAD16B05)
呼吸作用是果蔬采收后最基本的生理过程,在很大程度上决定着果蔬的品质变化,不彻底的氧化而产生的乙醛、乙醇等还原性物质将会对菇体细胞的正常代谢造成影响。通过研究不同温度下双孢菇贮藏期间乙醇含量(Q)的变化规律及其与感官评价结...
关键词：双孢菇 乙醇含量 品质劣变 预测模型 
基于LMSE的葡萄劣变监测仪器的设计
《农机化研究》2014年第9期111-114,120,共5页王文重 韩峻峰 董大明 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2013BAD19B02);北京市农林科学院创新能力建设专项(KJCX201102001)
葡萄在运输和贮藏过程中容易发生变质,对其进行预警可有效降低大规模腐败的风险。傅里叶变换光谱表明葡萄在劣变过程中,其挥发性物质里乙醇和二氧化碳(CO2)变化最为明显。为此,通过选用CO2气体传感器模块和乙醇电化学传感器,设计了相应...
关键词：葡萄劣变 CO2传感器 乙醇传感器 LMSE 线性分类器 
蒸煮袋材料透氧性对水煮笋品质劣变的影响被引量：1
《食品与发酵工业》2013年第5期78-82,共5页潘梦垚 卢立新 唐亚丽 王军 
国家科技支撑计划(2011BAD24B01);江苏省高校科研成果产业化推进工程项目(JHB2012-25)
研究了蒸煮袋材料透氧性对其真空包装水煮笋品质劣变的影响。采用3种不同透氧量的耐高温蒸煮复合薄膜PA/PE、KPA/PE和PA/PET/SiOx/PE对水煮笋进行真空包装,基于33℃恒温加速试验测定分析不同包装材料内的水煮笋感官与营养品质的劣变规律...
关键词：水煮笋 蒸煮袋 氧气透过量 品质 劣变 
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