酶法辅助提取

作品数：84被引量：674H指数：14
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酶法辅助提取桑葚多糖的体外抗氧化、抗炎活性研究被引量：1
《食品工业》2024年第9期25-29,共5页徐群 王菲 
通过酶法辅助提取桑葚多糖,对不同浓度桑葚多糖的DPPH自由基、羟自由基、ABTS自由基和超氧阴离子自由基清除率进行测定,并建立LPS诱导Raw264.7体外炎症模型,探究桑葚多糖的抗炎活性。结果表明:当桑葚多糖浓度为1.0 mg/mL时,其对DPPH自...
关键词：酶法提取 桑葚多糖 抗氧化 抗炎 
琯溪蜜柚疏果黄酮酶法辅助提取工艺优化及其抑制酪氨酸酶活性被引量：1
《食品工业科技》2024年第11期159-166,共8页黄淑安 丁红霞 杨远帆 倪辉 
福建省科技厅引导性项目(2021N0015)。
本论文旨在探讨β-葡萄糖苷酶法辅助提取琯溪蜜柚疏果黄酮的工艺及提取得到的黄酮对酪氨酸酶抑制作用。以总黄酮提取量为指标,采用单因素实验及响应面试验对β-葡萄糖苷酶酶活力、酶解pH、温度及时间进行优化,并研究总黄酮提取物对酪氨...
关键词：琯溪蜜柚 疏果 黄酮 Β-葡萄糖苷酶 酪氨酸酶抑制 
酶法辅助提取生姜姜辣素及其对山茶油抗氧化作用研究
《中国粮油学报》2024年第3期124-132,共9页沈玉平 刘玉 谢依帆 何春兰 张祖姣 
湖南省自然科学基金项目(2022JJ30273,2020JJ5204);湖南省教育厅科学研究项目(22B0804)。
油脂氧化是山茶油变质和品质降低的主要原因。姜辣素具有良好的抗氧化活性,提取的关键在于破坏生姜细胞结构。采用单因素实验和正交实验研究了酶用量、酶解温度、酶解pH和酶解时间对姜辣素提取率的影响,并采用Schaal烘箱法研究了姜辣素...
关键词：姜辣素 山茶油 提取 抗氧化 正交实验 
酶法辅助提取人工培育蝉花多糖工艺优化及其动力学、热力学、抗氧化研究被引量：1
《食品工业科技》2024年第4期151-160,共10页谢娜 程俊文 徐娟 吴学谦 李春如 王玉芹 熊科辉 贺亮 
浙江省科技计划项目(2021F1065-8)。
目的:优化酶法辅助提取人工培育蝉花多糖的工艺,考察料液比、酶添加量、酶解温度、提取时间等单因素对多糖得率的影响。方法:借助Box-Behnken设计的四因素三水平法建立了该多糖提取工艺的理论模型,并研究多糖对三种自由基的清除效果,根...
关键词：人工培育蝉花多糖 提取 响应面法 动力学 热力学 抗氧化活性 
超声波与酶法辅助提取紫苏叶中黄酮类化合物的工艺研究
《广州化工》2023年第16期74-77,共4页刘娜 陈金莹 闫文乐 苑仪桢 王凯瑶 张紫玉 司可可 
河南省高等学校重点科研项目(22B150024);郑州师范学院青年骨干教师培养项目(QNGG-222006);郑州师范学院大学生创新创业训练计划项目(DCZ2021015);河南省大学生创新创业训练计划项目(202212949005)。
以紫苏叶中黄酮类化合物的萃取率为评价指标,对超声与酶辅助水提紫苏叶中黄酮类物质的提取工艺进行探究。通过单因素试验,分别考察乙醇体积分数、加酶量、酶解时间、酶解温度、超声时间、超声温度、料液比等因素对紫苏叶中黄酮类化合物...
关键词：紫苏叶 黄酮类化合物 超声波 纤维素酶 提取 
酶法辅助提取、纯化米糠蛋白工艺优化被引量：4
《中国油脂》2023年第8期115-120,136,共7页胡博 高盼 毛燕妮 田杰 钟武 胡传荣 何东平 
旨在为米糠副产品的精深加工利用提供指导,利用碱性蛋白酶辅助碱溶酸沉法提取米糠蛋白,并进一步以纤维素酶纯化米糠蛋白,在单因素实验的基础上通过正交实验优化提取、纯化工艺条件。结果表明:米糠蛋白提取的最佳工艺条件为酶解pH 10.5...
关键词：米糠蛋白 提取 纯化 碱性蛋白酶 纤维素酶 
超声-酶法辅助提取青叶胆多酚工艺优化及抗氧化性研究被引量：5
《化学试剂》2023年第5期106-112,共7页李汝艳 杨申明 张旗麟 许斌彬 王振吉 
云南省中青年学术和技术带头人后备人才项目(2019HB055);云南省“高层次人才培养支持计划”青年拔尖人才项目(YNWR-QNBJ-2020-104);云南省高校滇中林下特色生物资源研究与开发利用科技创新团队项目;“彝乡科技领军人才”项目;云南省大学生创新训练项目。
以青叶胆为材料,采用超声-酶法辅助提取青叶胆多酚(Swertia leducii Franch.polyphenols,SLP)并研究其抗氧化性,为开发利用SLP提供参考依据。在考察单因素试验基础上,利用响应面试验优化超声-酶法辅助提取SLP工艺条件,并通过测定SLP对D...
关键词：青叶胆 多酚 超声-酶法辅助提取 响应面试验 抗氧化性 
溶剂-超声波-酶法辅助提取桑葚果渣色素及其抗氧化活性研究被引量：7
《食品研究与开发》2022年第21期123-130,共8页吴均 吴俊葶 黄传书 赵珮 刘艳 马婧秋 
重庆市科研院所绩效激励引导专项(scky2020jxjlsc0401)。
以桑葚果渣粉末为原料,在单因素试验的基础上,采用响应面试验设计对桑葚果渣色素的提取工艺进行优化,并研究桑葚果渣色素提取液的抗氧化活性。结果表明:在料液比1∶28(g/mL)、7%柠檬酸-90%乙醇(体积比1∶1)、纤维素酶添加量80 U/mL、超...
关键词：桑葚果渣 溶剂-超声波-酶法 提取 工艺优化 抗氧化活性 
Box-Behnken法优化加减当归芍药散中挥发油的酶法辅助提取工艺被引量：1
《华西药学杂志》2022年第3期306-310,共5页成余勤 张双双 石森林 来平凡 
目的优化加减当归芍药散中挥发油的提取工艺。方法以挥发油的转移率及其藁本内酯的含量为指标,运用单因素试验结合Box-Behnken法优化加减当归芍药散中挥发油的酶法辅助提取工艺。结果优选的工艺为:在药材饮片中加入9倍量的提取介质及1.0...
关键词：加减当归芍药散 酶法 水蒸气蒸馏法 单因素试验 Box-Behnken 挥发油 藁本内酯 提取工艺 
黑豆种皮花色苷酶法辅助提取工艺优化及其抗氧化活性分析被引量：11
《天然产物研究与开发》2022年第1期83-92,共10页张宽朝 汪炜姿 余平 汤雲星 罗会涛 王康威 
2020年国家级大学生创新创业训练计划(202010364059);2020年安徽农业大学大学生创新创业训练计划项目(XJDC2020362)。
优化黑豆种皮花色苷复合酶法辅助提取工艺,并对其抗氧化活性进行评价。通过单因素试验和响应面法优化确定了黑豆种皮花色苷生物酶法辅助提取的最佳工艺为:复合酶(纤维素酶400 U/g,α-淀粉酶50 U/g),酶解温度50℃,液料比26∶1 mL/g,乙醇...
关键词：黑豆种皮 花色苷 响应面 生物酶法 抗氧化性 
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