魔芋食品

作品数：102被引量：227H指数：9
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魔芋食品对2型糖尿病血糖的影响研究被引量：5
《中外医疗》2013年第8期70-70,72,共2页俞福恩 
目的研究糖尿病患者进食魔芋后血糖的变化特点,为有效指导糖尿病患者进行饮食治疗提供科学依据。方法对30例糖尿病患者进食魔芋精粉45d后血糖值变化采用同体比较的t检验。结果餐前服用魔芋精粉后血糖有明显下降,差异有统计学意义。结论...
关键词：魔芋 空腹血糖 餐后血糖 葡甘露聚糖 可溶性膳食纤维 血糖波动 
被忽视的“天赐良药”——魔芋被引量：1
《养生月刊》2012年第11期1017-1020,共4页谭敦民 
1972年以来,中国与日本经贸来往渐多。日本人开始来中国大量收购魔芋,老百姓还不知道人家要它干什么。那时候四川、湖南等省野生的比较多,很受日本人欢迎。后来才知道,日本人买回去加工成魔芋食品,对人体健康有诸多好处。于是,国内开始...
关键词：魔芋食品 日本人 人体健康 栽培历史 出口 魔芋粉 中国 加工 
保健食品魔芋
《江苏卫生保健（今日保健）》2012年第5期42-43,共2页沈雁英 
魔芋学名蒟蒻（ju ruo）是一种生长在海拔250－2500米的山间多年生草本植物。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，中国有记载的为19种，其中8种为中国特有。中国旱在20010多年前就开始栽培魔芋了，食用历史也相当悠久。后来，魔...
关键词：魔芋食品 保健食品 世界卫生组织 多年生草本植物 日本人 中小学生 食品消费 中国 
晒一晒魔芋食品的神奇功效
《糖尿病天地》2011年第9期44-47,共4页莓子 
魔芋是天南星科多年生草本植物．学名叫药翦，可食部为块茎．原产我国和印度、斯里兰卡一带，我国四川、云南、贵州、福建、浙江以及台湾等地种植较多。说起魔芋的神奇．那要从它的特性来说。魔芋块茎成熟收获后，先要将它切碎磨成浆．...
关键词：魔芋食品 多年生草本植物 功效 天南星科 斯里兰卡 块茎 
日常食品新发现
《健身科学》2006年第8期42-42,共1页欣喜 
在医学科学日益发达的今天,人们对健康的追求也日趋科学化,自然化和理智化.通过专家们对饮食健康的不断探讨研究,现已有许多新的发现.
关键词：魔芋食品 新发现 致癌物 海带 抗癌 金针菇 探讨研究 食用菌 葡萄酒 防治效果 
甘露丝对脂、糖代谢影响的研究
《华西医学》2002年第1期36-38,共3页李鸣 肖前伟 张茂玉 洪君蓉 王兴红 叶莺 朱燕兰 高志芬 
目的 :研究甘露丝 (一种魔芋食品 )对高脂血症及糖尿病患者脂、糖代谢的影响。方法 :采用成组设计 ,测定患者干预前后甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇及空腹血糖、糖化血红蛋白等生化指标 ,并进行体格检查及膳食调查。结果 :试...
关键词：魔芋食品 高脂血症 糖尿病 甘露丝 
魔芋食品对便秘者肠道功能的影响被引量：30
《营养学报》1990年第2期185-190,共6页张茂玉 黄承钰 彭恕生 王旭 洪君蓉 张朝武 刘衡川 刘军 
本文观察便秘者食用加魔芋精粉的食品前后肠道功能的变化。结果表明,魔芋食品能增加平均每日粪湿重(相当于1g魔芋精粉增重11.4g)和粪便含水量,能缩短肠道运转时间和平均一次排便时间。肠道细菌总数基本稳定,需氧活菌数和厌氧活菌数增加...
关键词：魔芋精粉 便秘 肠道功能 
魔芋食品对便秘者肠道功能的影响
《现代预防医学》1990年第2期30-33,共4页张茂玉 黄承钰 彭恕生 王旭 洪君蓉 张朝武 刘衡川 刘军 
本文观察便秘者食用加魇芋精粉的食品前后肠道功能的变化。结果表明魇芋食品能增加平均每日粪湿重(相当于1g魇芋精粉增重11.4g)和粪便含水量。能缩短肠道运转时间和平均一次排便时间。肠道细菌总数基本稳定。需氧活菌数和厌氧活菌数增加...
关键词：便秘者 肠道功能 厌氧菌 排便时间 湿重 运转时间 活菌数 膳食纤维 营养素摄入 膳食调查 
魔芋食品对糖尿病患者血糖影响的研究被引量：45
《营养学报》1989年第4期360-366,共7页黄承钰 张茂玉 彭恕生 洪君蓉 王旭 蒋惠君 张福林 白云翔 梁荩忠 余叶蓉 罗照田 张翔迅 周赞成 
用含低蛋白质、低脂肪、低热能、高膳食纤维的魔芋精粉添加制成的食品,对72名Ⅱ型糖尿病患者(包括糖耐量降低者)进行研究。经多元方差分析,受试者食用魔芋食品30天及65天的空腹血糖(FBG),餐后二小时血糖(PBG)均比食用前显著下降(P=0.001...
关键词：魔芋 血糖 糖化血红蛋白 糖尿病 
魔芋食品对便秘者肠道功能的影响
《四川生理科学杂志》1989年第2期30-31,共2页张茂玉 黄承钰 彭恕生 王旭 洪君蓉 张朝武 刘衡川 刘军 
本文观察便秘者食用加魔芋精粉的食品前后肠道功能的变化,结果表明魔芋食品能增加平均每日粪湿重(相当于1g魔芋精粉增重11.4g)和粪便含水量。
关键词：便秘者 肠道功能 湿重 魔芋精粉 厌氧菌 排便时间 运转时间 活菌数 肠道细菌 指示菌 
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