酒损

作品数：39被引量：19H指数：2
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降低啤酒酿造酒损
《中外酒业》2021年第15期27-30,共4页韩娜 孙晓璐 倪守仟 
在啤酒生产过程中,控制酿造酒损已经成为控制啤酒成本的一个重要环节。酿造酒损主要由发酵酒损和过滤酒损两部分组成。通过降低酿造酒损项目开展采取了有效措施降低发酵酒损和过滤酒损,为其它公司控制酿造酒损提供依据。
关键词：酿造酒 啤酒酿造 发酵酒 酒损 生产过程中 过滤 有效措施 重要环节 
露天不锈钢储酒罐贮存白酒损耗被引量：1
《食品工业》2019年第2期126-129,共4页张超 李锦松 陈涛 唐永清 林远康 张怀山 
四川省科技计划项目(2017GZYZF0019);泸州市科技计划项目(2016-G-1;2016CDLZ-S13)
白酒主要成分是乙醇,属于易挥发性物质,露天不锈钢储酒罐每年酒损特别大,故研究储酒罐酒损的成因和机理很有必要。研究对不锈钢储酒罐进酒、贮存、出酒等工艺环节酒损点位进行了详细分析,发现运酒罐车卸酒残留、输酒泵、呼吸阀等工艺环...
关键词：白酒 储酒罐 酒损 呼吸阀 
过度饮酒损坏听力你知道吗？
《家庭科学》2016年第4期55-55,共1页贺晓生 
有位患者来我门诊就诊，表述他近几年来听力越来越不好，到处检查均得不到听力降低的原因，特别是在酒吧等娱乐场所，耳朵就是更不听使唤，别人需要大声贴近他才可以听见声音。进而我详细了解：他的酒龄已经超过30年，近来又是酒局不断...
关键词：听力 酒损 过度 娱乐场所 原因 暂时性 酒吧 
控制包装过程酒损的思路与方法探讨
《啤酒科技》2014年第10期59-62,共4页李刚 宋先兵 余毅 
酒损作为包装的核心成本指标之一,其控制水平的高低,在一定程度上反映了包装的设备管理水平、过程控制一致性水平以及车间的基础管理水平。 由于包装酒损的控制环节点很多,本文不再一一阐述。笔者将着重于分析控制酒损问题的思路,然后...
关键词：包装过程 过程控制 酒损 设备管理 成本指标 分析控制 制水 一致性 
啤酒生产过程如何降低酒损
《啤酒科技》2014年第7期56-57,共2页吴文林 
啤酒总酒损是指啤酒生产过程中,各工序所发生的流失量与总量之比.是冷却损失率、发酵损失率、过滤损失率、包装损失率的总和.酒损对企业来说意味着损失,在各自的工作岗位上,将酒损降低到最小是每位员工的任务之一.
关键词：生产过程 酒损 啤酒 损失率 工作岗位 流失量 
一种新基酒物流方式及其在贵州茅台酒股份有限公司应用效果分析
《科技风》2014年第10期121-122,共2页胡启方 
本文在分析贵州茅台酒股份有限公司原有基酒物流的基础上,针对传统基酒物流存在的不足,在确保茅台酒质量的前提下,试验新型基酒物流系统,以代替传统基酒物流,达到降低工作劳动强度,提高工作效率,减少运输过程中酒损的目的。本文所试验...
关键词：茅台酒 基酒物流 酒损 
做好残次酒回收 降低酒损
《啤酒科技》2014年第2期56-56,共1页叶旺 钭加挺 
在啤酒发酵结束排放酵母的过程中，不可避免带出大量的啤酒。酵母泥中啤酒含量约在30％-40％之间。一般酵母中可回收的啤酒约占啤酒总产量的1％-1．5％左右。
关键词：可回收 啤酒发酵 次酒 酒损 酵母泥 总产量 
啤酒灌装液位一致性的影响因素及解决措施被引量：1
《啤酒科技》2014年第1期25-26,共2页鞠培鸿 杨海超 高松山 
灌装液位的一致性，是啤酒的一个重要质量指标。灌装高度过大不但直接影响包装过程酒损，还会影响到瓶颈空气的控制，一般控制灌装高度偏差≤±5mm。
关键词：啤酒灌装 一致性 液位 质量指标 包装过程 瓶颈空气 控制 酒损 
降低酿造酒损的措施被引量：1
《啤酒科技》2014年第1期38-38,共1页黄以来 
酿造过程的酒损主要是在发酵和过滤过程中的酒液损耗，本文介绍降低酒损的一些关键点及控制措施。
关键词：酿造过程 酒损 过滤过程 酒液 
影响洗瓶质量的因素及解决措施
《啤酒科技》2012年第10期38-38,41,共2页董国荣 
洗瓶质量的好坏不但会加大灯检人员检验工作的强度，同时对灌装酒损、盖损的控制带来影响。更重要的是产生杂质酒漏检造成市场投诉．影响公司形象。洗瓶质量需要从以下几方面控制：
关键词：洗瓶质量 检验工作 公司形象 酒损 控制 灌装 
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