花生仁

作品数：814被引量：697H指数：16
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橘香花生糖的制作方法
《生意通》2010年第6期107-107,共1页刘朝阳 
将橘皮制成橘皮粉,加入奶油等制成的橘香花生糖,具有健胃顺气、化痰止咳等功效,味美可口,老少皆宜。其制作方法如下。1.原料和辅料:白糖100千克。
关键词：制作方法 橘皮 花生仁 化痰止咳 奶油 千克 远红外烘烤 白糖 辅料 功效 
花生乳的生产新工艺被引量：1
《生意通》2010年第3期122-122,共1页阮承祥 
目前,国内花生乳生产发展比较迅速,但花生乳加工中的沉淀,豆花状悬浮物、油圈等问题困扰着不少加工企业。本文是从多年的乳制品生产实践中探索出一种风味独特,乳品稳定,保质持久的花生乳生产新工艺。该工艺生产的花生乳含有丰富的蛋白...
关键词：花生乳液 生产新工艺 花生仁 不饱和脂肪酸 蛋白质 微量元素 氨基酸 生产实践 发展比较 悬浮物 
花生豆奶生产工艺
《生意通》2008年第8期77-78,共2页陈明 
工艺流程1.豆奶浆液的制备:大豆除杂、脱皮→钝化除腥→软化→磨浆→分离→精磨→调配→均质→备用2.花生仁前处理:花生仁12小时/浸泡→清洗→脱红衣→备用3.
关键词：花生豆奶 花生仁 大豆 工艺流程 脂肪氧化酶 浆液 钝化 前处理 制造流程 脱红衣 
小花生里的大财路
《生意通》2008年第7期38-38,共1页徐曙光 
他是一位农村青年,应聘到一家饭店做配菜工,每天他都在饭店的厨房里忙碌着。当他发现在食客进餐高峰时,厨房里的油烟很呛人,即使打开排气扇也无济于事时。
关键词：饭店 花生油 农村青年 厨房 油烟 排气扇 冷榨油 花生仁 小花生 实验 
奶油香酥花生的加工方法
《生意通》2008年第7期74-74,共1页潘跃华 
奶油型香酥花生,是以花生仁为主要原料,外裹调粉液和调味液加工而成,优于传统的多味花生和鱼皮花生。具有香脆爽口、酥松适宜、味厚而不腻、色泽金黄诱人等特点,是一种理想的休闲食品和旅游食品。
关键词：花生仁 调味液 鱼皮花生 香酥 奶油 多味花生 调粉 休闲食品 加工方法 主要原料 
风味花生酱的制作
《生意通》2007年第4期93-93,共1页张波 
花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益.有助于延年益寿,所以民间又称"长生果".并且和黄豆一样被誉为"植物肉"、"素中之荤"。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪...
关键词：花生酱 风味 杀菌 落花生 制作 真空浓缩 原料选择 热烫 花生仁 花生米 
五香花生仁加工技术
《生意通》2007年第2期80-80,共1页张志斌 
一、项目概述花生富含脂肪和蛋白质。花生蛋白质的营养价值与动物蛋白质相近,其蛋白质含量比牛奶、猪肉、鸡蛋都高,且不含胆固醇,其营养价值在植物蛋白质中仅次于大豆蛋白质。花生在人类食物中占有重要的地位。
关键词：花生仁 花生蛋白 加工技术 营养价值 腌制 风味 密封 杀菌条件 热烫 装袋 
花生整粒取油 月进万元
《生意通》2005年第11期21-21,共1页李向丽 
花生整粒取油。河南的李臣森把这个业内许多人的梦想由"不可能"变成了现实。花生富含高蛋白,是极好的营养资源。长期以来,花生作为主要的油料作物,国内外普遍采用传统的高温技术榨油,虽然脱脂较完全,制油中产生的花生饼粕由于经过高温...
关键词：花生油 营养成分 高蛋白 加工过程 取油 花生仁 营养资源 油料作物 高温技术 脱脂 
意大利冰花爽 夏日好项目
《生意通》2005年第6期10-11,共2页朱运娣 
项目特色意大利探险家,用阿尔卑斯山上取来的千年冰雪,巧妙地与花生仁、葡萄干、荔枝、龙眼、苹果,香蕉等各类水果融合在一起,外观晶莹剔透,玲珑亮丽,犹如六月雪,饮后清甜凉爽,养颜润肺,在炎热的夏季。
关键词：冰花 意大利 花生仁 荔枝龙眼 阿尔卑斯山 香蕉 六月雪 苹果 葡萄干 项目 
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